Я тут новичек, но оч хочется влиться в мир кофе, начиная с хорошей кофемолки. Уже неделю курю форум по ночам. Остановил свой выбор на Mazzer mini man Б/У. Есть вариант, но не в моем городе за 20 тыс. Продавец говорит использовалась очень мало, так как рядом стояла SJ и мололи преимущественно на ней.
Можете по фото сказать, на что обратить внимание. По серийнику вроде 2010 год, coffegeek и прочие форумы точно не дают ответ, что первый две буквы это год изготовления. Это точно не последняя модификация, так как в последних я так понял не кнопка включения, а крутилка. Может по положению шнура можно определить период выпуска, на некоторых он еще сбоку прикрепляется.
В любом таком сложном механическом инструменте по косвенным признакам (например затертость таблички серийника, перегиб провода или характерные потертости в нужных местах) можно определить как интенсивно он использовался.
Буду благодарен за любую подсказку. Запросил у продавца видео работы, если пришлет прикреплю.
Lostin: Шнур крепился сбоку на более старших молках (по-моему до 2008 года), по этикетке эта молка 2010 года выпуска. По идее еще на эл.шнуре должна стоять дата выпуска. "Крутилки ставят на "таймерной" версии, к дате выпуска отношения не имеет. Этот экземпляр, судя по всему, в самой простой комплектации (если в дозаторе нет датчика домола).
Lostin, не стесняйтесь обозначить город, в котором нашли эту кофемолку, может форумчане найдутся рядом и взглянут лично...
Лично, общался с представителями завода Mazzer в Италии. Первые две цифры означают год изготовления- верно 2010.
Молка mazzer, которой мало пользовались, на резьбе корпуса регулировочной гайки имеет пищевую белую смазку и сама гайка тоже. На фото, смазки не видно.
Жернова на вид изношенные, точно под замену. Минус от цены 2500руб.
Нет поддона под дозатором. Минус от цены 2000 руб.
Цена за молку в районе 15 рубанов нормальная.
Но, я бы Вам посоветовал не торопиться. На форуме, порой, молки на много ухоженней и комплектней продают, после домашнего пользования в том числе.
Если купите, можете сразу покупать жернова от старшей модели SJ большего размера. Установить можно и без центровочных колец.
Да город, то Краснодар. Но мне не очень охото когот напрягать, чтоб ездили и смотрели. И за такие ценные комментарии спасибо.
Ну вот не зря же тему создал, думал сначала этично или нет - просто продавец тоже с форума. Я про паддон вообще забыл, а он ведь верно стоит денех. Жернова, со слов продавца, изношены на 25-30%.
Lostin: Такого возраста и состояний за эту цену я бы не брал, советую не торопиться. Маззер не единственная достойная кофемолка, расширьте круг, так быстрее подберете молку в нормальном состоянии. Я сам неоднократно продавал тут кофейное оборудование, вот пример того как должен выглядеть мазер мини. -[ссылка]- продал его я за 19 500. почувствуйте разницу.
Lostin: Такого возраста и состояний за эту цену я бы не брал, советую не торопиться. Маззер не единственная достойная кофемолка, расширьте круг, так быстрее подберете молку в нормальном состоянии. Я сам неоднократно продавал тут кофейное оборудование, вот пример того как должен выглядеть мазер мини. -[ссылка]- продал его я за 19 500. почувствуйте разницу.
Видел ваши темы по продаже маззера и сильвии, слюньки текли, оторвал бы с руками. Столько всего достойного ушло за лето, а сча блин тишина((, а во мне уже все кипит, как хочется начать пить кофе))
Видел ваши темы по продаже маззера и сильвии, слюньки текли, оторвал бы с руками. Столько всего достойного ушло за лето, а сча блин тишина((, а во мне уже все кипит, как хочется начать пить кофе))
Выдержка, считал Штирлиц, оборотная сторона стремительности.
Видел ваши темы по продаже маззера и сильвии, слюньки текли, оторвал бы с руками. Столько всего достойного ушло за лето, а сча блин тишина((, а во мне уже все кипит, как хочется начать пить кофе))
Выдержка, считал Штирлиц, оборотная сторона стремительности.
Это все отличные цитаты, только мы молоды и горячи))) Жаждем хорошего эспрессо и капучино!!
На coffe24.de Rancilio сильвия с доставкой выходит в 508 евро или 37 000, это дешевле чем у штоля и в экспресскофешоп у Александры. Может кто в курсе еще по магазам, где цена привлекательнее?
Видел ваши темы по продаже маззера и сильвии, слюньки текли, оторвал бы с руками. Столько всего достойного ушло за лето, а сча блин тишина((, а во мне уже все кипит, как хочется начать пить кофе))
Выдержка, считал Штирлиц, оборотная сторона стремительности.
Это все отличные цитаты, только мы молоды и горячи))) Жаждем хорошего эспрессо и капучино!!
На coffe24.de Rancilio сильвия с доставкой выходит в 508 евро или 37 000, это дешевле чем у штоля и в экспресскофешоп у Александры. Может кто в курсе еще по магазам, где цена привлекательнее?
есть еще пословица: скупой платит дважды! если уж не терпиться берите у Штоля и будет вам счастье, хотя.....
[/quote1472204224] есть еще пословица: скупой платит дважды! если уж не терпиться берите у Штоля и будет вам счастье, хотя..... [/quote1472204519]
нифигасе скупой, неделю назад все как бы начиналось у меня с выбора автомата philips HD или Delonghi за 15 000 и старой кофемолки совесткой, которая дома завалялась.
Черт дернул на форум заглянуть)...
по кофе24.де что не так? Плохо пакуют? Долго отправляют?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это скорее всего минимальная цена с гарантированной быстрой отгрузкой. Дешевле, правда ненамного, около 10 Евро, получится отсюда -[ссылка]- если воспользоваться 15% скидкой. Но надо учитывать, что задержка с отправкой скорее всего будет больше заявленных 20 дней.
по кофе24.де что не так? Плохо пакуют? Долго отправляют?
Нормальный магазин, можете смело заказывать, тем более, что можно платить через Пэйпал.
На coffe24.de Rancilio сильвия с доставкой выходит в 508 евро или 37 000, это дешевле чем у штоля и в экспресскофешоп у Александры. Может кто в курсе еще по магазам, где цена привлекательнее?
Если у вас Еврозона в транспортной доступности и есть кто знакомый там, на экспрессокофешопе можно заказать с бесплатной доставкой до европейского адреса, потом вернуть НДС,, итого в 47тр обошлась Сильвия в комплекте с Роки. И это когда евро был 78.
Lostin:, а вдруг оплатите за бугор и как назло хороший комплект на форуме появиться?
Вы на свой комплект намекаете?))) переросли?
Думаю только сильвию заказать у штоля, кофемолок оч много бу и они ремонтопригодны. Самые шикарные предложения по бу сильвиям колебались на форуме в районе 30 тыс и это нужно день и ночь сидеть мониторить, потом и не проверить особо состояние, если не в моем городе. Я готов 7000 доплатить и радоваться новому аппарату, в который никто кроме меня не лазал. Итак уже голова пухнет поисков, время тоже ведь не бесплатно у всех у нас. Думал классик гагией обойдусь, она подешевле, но ее испортили с последним обновлением.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Прошло, уже много времени как я пользую ручную конику, но мысли о плоских меня не покидают))
Есть вариант взять, слегка подушатанную внешне маззер мини ман. за смешные деньги 4-5 тыс. Бункера сверху нет, а бункер для молотого кофе погнут, но он мне не особо нужон.
Волнует только мотор и механизм регулировки помола - не проходите мимо, ругайте и отговаривайте)) Попросил продавца для видео смыкнуть розомкнуть жернова. -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]-
Видно, что механизм регулировки помола туговат и двигается рывками...
Бункер можно купить новый, жернова можно купить новые, главное, чтоб подшипники были не убитые. Механизм регулировки априори тугой, можно смазать резьбу и вы сможете его крутить, прилагая чуть меньше усилий.
Да, подшипники по видео тяжело понять в каком состоянии, но я смотрел несколько этих молок вживую и на видео и вроде как тут все крутится более менее норм без лишних звуков и ровно.
Еслиб это была мото или велотехника, вопросов ноль, подшипник=расходник и поменять его можно всегда, чем я иногда и занимаюсь, но молки итальянские не разбирал пока. Насколько ремонтопригоден двигатель у них?
Lostin написал(а) ... Насколько ремонтопригоден двигатель у них?
В других темах по майзерам писали, что подшипники заменить не так тяжело. Двигатель же запрессован в корпус и можно сказать, что мало ремонтопригоден. А зачем вам двигатель ремонтировать?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Судя по видео состояние вполне приличное, включая подшипники. Если на веломототехнике подшипники меняете, то и здесь при необходимости замените без труда, хотя похоже необходимости в этом нет. Двигатель в Маззерах очень трудно убиваемый, как и сама молка, почему они такие и популярные.
Разобрал кофемолку почти до шпунтика все пропылесосил и почистил, заказал и поставил новые жернова от SJ, прогнал 1.6 кг пропаренного риса на самой минималке по помолу.
Пролив на самых минималках не выходит, когда уже жернова почти касаются друг друга. Нужно еще мельче помол, а уже жернова не позволяют. 10 раз откручивал кольцо настройки, все чистил и протирал - все в порядке. Кароче какая то печаль...
на кофегике и хоум баристе ктот высказал мысль что нужно молоть до 3 кг пропареного риса. Что скажите?
На видео снял, как молет пропареный рис, мотор работает рвнеханько, шпиндель не бьет/вибрирует и тп.
Чертил уже фломастером края и смыкал до еле слышного соприкосновения, что-то супер критичного не увидел - полоса фломастера уходит по всему диаметру более менее равномерно на обоих жерновах.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Корзина 24,5 18.5 гр доза, тести иргачефе свежак. На конике кину выходит прекрасно, таблетка пластелиновая и правильная. А тут у мини слишком пышная, мохристая и через нен пролив оч быстрый
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
От точки смыкания жерновов (дальше диск не крутится) середина зоны эспрессо (наклейки) отстоит на 15 торцевых рисок. Где-то за 4-5 рисок до касания молка перестает "засасывать" зерна при порционном помоле. А как у вас?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подозреваю, что вы неправильно трактуете "первое слышимое касание". Это вы имеете ввиду звук касания при вращении, а если перестать вращать, да еще стукнуть по горловине, чтобы блок жерновов выбрал перекосы, то "касание" сраму прекратиться и можно вращать диск дальше. Реальное касание отстоит от положения " до упора" на 4, максимум 5 рисок, а у вас не меньше 10.
Удар по верхнему хопперу горловине, да дают еще до 2-3 риски. Но "положения " до упора" на 4, максимум 5 рисок" это не про мой случай гдет 12-14 рисок нужно что бы ушло сильное трение.
Такмс, что припоминаю при установке SJ жерновов - проставочные кольца были на 1 мм выше чем риска у хоппера, в итоге я докупил 1 мм. прокладки в итоге жернова от стоковых стали на 1 мм. ближе друг к другу. Неужели в сумме 2 мм. дали такой результат? На фото нижний жернов, до верхнего столба (из трех) гдет 4-6 мм. Смоторове окно по отношению к жернову тоже сфотал.
Lostin: я на своем Mazzer Major точку смыкания жерновов определяю с выключенной кофемолкой - одной рукой кручу регулировку помола, а второй рукой вращаю ротор мотора - как только чувствую, что жернова стали касаться друг-друга, это место считаю точкой касания жерновов. Может у вас не жернова касаются друг друга, а что-то другое задевает.
Да, вы правы, когда крутишь рукой диапазон сужается гораздо больше. чувствую первое касание жерновов не по всему диаметру, а в одной точке - значит они не полностью паралельны друг другу.
Совет TMN бить по подпружиненной части тоже полезен, потому как пружины видимо не дают совершенной параллельности. Теперь между полностью сомкнутом и звуком соприкосновения у меня 6 рисок.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Теперь между полностью сомкнутом и звуком соприкосновения у меня 6 рисок.
Это уже похоже на правду. Когда поправите параллельность, будет еще меньше. А прокладки, если они ровные, т.е. не привносят непараллельности, никакого влияния на расстояние от касания до полного смыкания не оказывают.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.