Вот на такое интересное на мой взгляд объяснение я наткнулся сегодня.
Владимир Пахомов — главный редактор справочно-информационного портала «Грамота.ру», цитата:
"Дело в том, что логика и законы языка подсказывают: кофе должно быть среднего рода. Несклоняемые неодушевлённые иноязычные слова, оканчивающиеся на гласный, в подавляющем большинстве случаев относятся к среднему роду. Например, те же латте и американо среднего рода. Мои любимые примеры, которые я привожу всякий раз, когда меня спрашивают о слове «кофе», — кино, авто и метро. В текстах 1920-х гг. можно прочитать «Открылся новый кино» (то есть «новый кинотеатр»). Такое употребление забылось, и слово встроилось в парадигму среднего рода. Авто. У Вертинского в песенке про лилового негра есть строка: «В пролёты улиц вас умчал авто». Авто было мужского рода, потому что «автомобиль» мужского рода. Стало среднего.
И, наконец, метро. Как и «метрополитен», это слово было мужского рода. Выходила газета «Советский метро», Леонид Утёсов пел: «Метро сверкнул перилами дубовыми». А потом метро стало среднего рода. И русский язык от этого не развалился. Почему кто-то считает, что, если слово кофе станет среднего рода, это нанесет какой-то вред языку?"
Если говорить о кофе, как напитке, то, естественно, мужской род (т.к. напиток -ОН). Если о кофейном дереве, с которого собирают кофейные ягоды, то дерево - ОНО. Соответственно, в этом случае "кофе" среднего рода. В чём сложность?
Может не кофе виноват, а то что уровень грамотности в стране упал как в средней школе, так и в вышей? К моему великому сожалению, сейчас мы наблюдаем деградацию среднего образования, а следствие этого призывы к упрощению правил русского языка и систематизации списка читаемой в школе литературы. Вот молодые орлы, ставшие редакторами веб порталов, начинают изливать свою "образованность" в массы и эта глупость вряд ли нанесет урон могучему русскому языку.....
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Lebigmack: Вопрос о деградации образования очень спорный. Наша система образования в течение длительного времени практически не развивается , как была сформирована в начале ХХ века, так и есть с минимальными изменениями. Поэтому на фоне общего развития она выглядит деградированной, не отвечающей запросам времени. "Молодой орел", в данном случае, на редкость грамотный и взвешенный, как в вопросах языка, так и в общем отношении к жизни. Он не призывает к упрощению, это делают более старшие "товарищи" по цеху, он лишь рассказывает историю развития русского языка. Что касается "кофе", то он полностью прав, именно так и будет. Русский язык сильный и достаточно быстро переваривает заимствованные слова в удобные для себя формы.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.