Мне 702-ю удалось доработать Ее достаточно легко сделать бесступенчатой. Берется Dremel и спиливаются зубцы. На основании натягивается канцелярская резинка, чтобы не скользило. Все ). Но это при условии, что она используется только для эспрессо. Ну и система перемещения конуса у нее дурацкая, конечно. Вместо нормального винта там тонюсенькие лезвия, которые входят в резьбу в основании. В итоге люфты. Их немного удалось уменьшить наматыванием фум-ленты на цилиндр с верхним конусом. Это уменьшило осевой люфт. Но там еще есть люфт в горизонтальной плоскости. Его пока по-простому не удалось уменьшить. Борюсь тем, что доворачиваю конус рукой в направлении вращения после регулировки. После этого помол получается вполне стабильный. Думаю в 800-й те же проблемы с люфтами.
Фото не делали? Думаю, такой отчет был бы интересен пользователям этой кофемолки.
Друзья. также стал обладателем камара 80. большое спасибо Олегу из Италинеа,хорошие цены,оперативная информация,быстрая доставка по России. рекомендую вообщем . мой вопросик к тем, кто недавно также приобрел камара с 500 граммовым бункером - есть ли у вас на нем силиконовое уплотнение, на которое крышка плотно садится ? на моем агрегате такого нет. хотя на роликах в инете оно присутствует. стоит ли трясти производителя или эта такая модификация ?
stasyan_75: у меня не было, я ним и не пользуюсь, только для красоты стоит. Я для уменьшения эффекта попкорна вставил туда горлышко от йогурта, после помола сверху на него ставил бункер. А на днях он у меня упал и треснул. Вот подумываю, может заказать что-то сделанное на 3d печати, чтоб и красиво было и попкорн убирало
На моем нету. Кстати, а как крышка с воронки снимается? Просто методом грубой силы, или как-то хитрее? А то сидит плотно, даже не шелохнется.
видимо итальяшки стали эконмить на уплотнителях )) крышку пока не снимал (только вчера получил арегат). попробовал руками- не получилось.Думаю, через мягкую дощечку да молоточком - и пойдет ))
Товарищи, имеется в наличии lelit Anna. Кофе пьётся пару-тройку раз в неделю. До этого момента обычно покупал в Старбакс зерна и попросил их же там помолоть мне под кофеварку. Помол у них всегда четкий! Сейчас понял, что хочется уже обзавестись собственной кофемолкой и поэксприментировать с различными сортами кофе, обжарками да и сэкономить на покупке довольно дорогого кофе в кофейне.. Так вот, прошу посоветовать приличную кофемолку под мою кофеварку. Бюджет максимум 20 000р. Но чем меньше , тем лучше) интересуют самые оптимальные варианты именно по цене/качество . Возможно даже б/у. П.С.: рассматривал в качестве потенциальной покупки Lelit FRED PL44MMT и FRED PL043MMI. Не совсем понял в чем разница между ними (разница в цене порядка 8 тысяч). Заранее спасибо всем откликнувшимся!
На вашу сумму лучше взять quamar m80m у Олега -[ссылка]- может и не войдёте немного в бюджет, но за эти деньги это лучший вариант ИМХО Б/у это лотерея, могут быть жернова не в лучшем состоянии, придётся покупать новые и тогда экономия может оказаться неоправданной
Fata1itycccp На барахолке тут лежит за 13.5к Compak k3 - очень хороший выбор. SlyFox Жернова - расходный материал, стоят они недорого относительно кофемолки.
Fata1itycccp: если взять Mazzer Major и уронить его на пол, то проблемы будут у пола, а не у кофемолки. Можно еще его попинать, постучать по нему рожком от кофемолки, дать подрать коту итд. И после многолетних издевательств подобным образом (а примерно так с ними обходятся итальянцы в кафе, судя по внешнему виду отдельных экземпляров) кофемолка все равно будет вполне работоспособной и потребует лишь чистки и покраски. Причем можно быть уверенным, что даже БУ Major/Super Jolly проработает в разы дольше, чем какой-нибудь новый Graef. В самом запущенном случае может быть придется заменить подшипники. При наличии съемника - тоже не проблема.
Разрешите влезть. У меня кофемолка Gaggia MDF с бесступенчатым помолом. Выменял её у механика взамен на делонги-перделку 3 в 1 стоимостью 5 т.р., о чём не жалею. МДФ до меня работала в небольшой кафешке неизвестное количество времени. У меня она уже более 8 лет. Жернова не менялись (один раз чистились при установке бесступенчатой модификации). Заметил, что на форуме внимание кофемолкам и жерновам уделяется не меньше, чем самим кофемашинам. Скажите, имеет ли мне смысл менять МДФ на что-то получше? И если да - то на что? Бюджет - до 20 тысяч, да и двадцать - со скрипом в сердце. К б/у не питаю никакой брезгливости. Будет ли стабильность шотов значительно выше, или в чем вообще разница между, скажем, класса моей и повыше?
Fata1itycccp: если взять Mazzer Major и уронить его на пол, то проблемы будут у пола, а не у кофемолки. Можно еще его попинать, постучать по нему рожком от кофемолки, дать подрать коту итд. И после многолетних издевательств подобным образом (а примерно так с ними обходятся итальянцы в кафе, судя по внешнему виду отдельных экземпляров) кофемолка все равно будет вполне работоспособной и потребует лишь чистки и покраски. Причем можно быть уверенным, что даже БУ Major/Super Jolly проработает в разы дольше, чем какой-нибудь новый Graef. В самом запущенном случае может быть придется заменить подшипники. При наличии съемника - тоже не проблема.
БУ Major/Super Jolly в хорошем состоянии впишется в мой бюджет??
Fata1itycccp: если взять Mazzer Major и уронить его на пол, то проблемы будут у пола, а не у кофемолки. Можно еще его попинать, постучать по нему рожком от кофемолки, дать подрать коту итд. И после многолетних издевательств подобным образом (а примерно так с ними обходятся итальянцы в кафе, судя по внешнему виду отдельных экземпляров) кофемолка все равно будет вполне работоспособной и потребует лишь чистки и покраски. Причем можно быть уверенным, что даже БУ Major/Super Jolly проработает в разы дольше, чем какой-нибудь новый Graef. В самом запущенном случае может быть придется заменить подшипники. При наличии съемника - тоже не проблема.
БУ Major/Super Jolly в хорошем состоянии впишется в мой бюджет??
На Авито от 10 до 25 тыс в зависимости от состояния
Fata1itycccp: если взять Mazzer Major и уронить его на пол, то проблемы будут у пола, а не у кофемолки. Можно еще его попинать, постучать по нему рожком от кофемолки, дать подрать коту итд. И после многолетних издевательств подобным образом (а примерно так с ними обходятся итальянцы в кафе, судя по внешнему виду отдельных экземпляров) кофемолка все равно будет вполне работоспособной и потребует лишь чистки и покраски. Причем можно быть уверенным, что даже БУ Major/Super Jolly проработает в разы дольше, чем какой-нибудь новый Graef. В самом запущенном случае может быть придется заменить подшипники. При наличии съемника - тоже не проблема.
Да. Любой Mazzer вечный. За все время только один раз по гарантии отправлял покупателю плату к автоматической настройке одинарный/двойной эспрессо.
Конечно Mazzer Super Jolly. Больше всего в нем ценю подпружиненный держатель верхннего жернова. регулировочное кольцо. Сделано так сделано. И никаких фум лент.
Конечно Mazzer Super Jolly. Больше всего в нем ценю подпружиненный держатель верхннего жернова. регулировочное кольцо. Сделано так сделано. И никаких фум лент.
я так понимаю что к этому варианту в моём ценовом диапазоне можно будет смело плюсовать расходы по замене жерновов ещё?
Fata1itycccp: скорее всего да, но оригинальные маззеровские плоские жернова 64/83мм стоят вменяемых денег (в пределах 50-60 евро). Неоригинал смысла брать нет.
Я на б/у жерновах б/у суперджолли мог бы ещё долго молоть. Наверно у всех по разному. Бу стояли 33M оригинальные. Самое важное, если получится, выколотить из продавца поддон из нержавейки.
Извините за настырность, но боюсь что мой пост потерялся: У меня кофемолка Gaggia MDF с бесступенчатым помолом. МДФ до меня работала в небольшой кафешке неизвестное количество времени. У меня она уже более 8 лет. Жернова не менялись (один раз чистились при установке бесступенчатой модификации). Заметил, что на форуме внимание кофемолкам и жерновам уделяется не меньше, чем самим кофемашинам. Скажите, имеет ли мне смысл менять МДФ на что-то получше? И если да - то на что? Бюджет - до 20 тысяч, да и двадцать - со скрипом в сердце. К б/у не питаю никакой брезгливости. Будет ли стабильность шотов значительно выше, или в чем вообще разница между, скажем, класса моей и повыше?
Посмотрел кучу обзоров и видео на ютюбе про супер джоли. Кофемолка конечно очень крутая, но для моей кухни 6 квадратов не вариант, да и по цене вылезает за озвученный ранее бюджет...
Fata1itycccp: Вы не пользуйтесь бункером и будет эта суперджолли в высоту маленькая. На самом деле, все что кажется большим или маленьким в кофемолках, несколько преувеличенно. Можно утверждать, что compak k3 значительно меньше чем Mazzer SJ. Но на деле, на том же месте вместо компак, визуально суперджолли вытесняет ровно столько же площади. После замены, вокруг места стало ни больше ни меньше. Уверен, было бы так же при замене на беццеру или на мини или на гаджию мдф. Так может если понимать что кофе это навсегда, занимать уголок для кофемолки сразу чем то достойным?
Извините за настырность, но боюсь что мой пост потерялся: У меня кофемолка Gaggia MDF с бесступенчатым помолом. МДФ до меня работала в небольшой кафешке неизвестное количество времени. У меня она уже более 8 лет. Жернова не менялись (один раз чистились при установке бесступенчатой модификации). Заметил, что на форуме внимание кофемолкам и жерновам уделяется не меньше, чем самим кофемашинам. Скажите, имеет ли мне смысл менять МДФ на что-то получше? И если да - то на что? Бюджет - до 20 тысяч, да и двадцать - со скрипом в сердце. К б/у не питаю никакой брезгливости. Будет ли стабильность шотов значительно выше, или в чем вообще разница между, скажем, класса моей и повыше?
Судя по опыту других форумчан, МДФ вполне подходит для приготовления эспрессо. Есть вопросы к эргономике, но вас они видимо не напрягают) Если только для эспрессо, рекомендуют кофемолку с коническими жерновами. Самый хороший вариант по соотношению цена/качество - BEZZERA BB 005.
Fata1itycccp: да маленькая она, если бункер убрать и вместо него темпер ставить. Самая же мелкая кофемолка с плоскими жерновами более 60мм, что мне известна - это Mahlkönig ProM. Но это совсем другой ценник, даже БУ. Альтернатива - Bartza/Mahlkönig Vario. Она компактная, но дизайн и материалы - на любителя.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: МДФ предлагаете оставить на помол всего остального, а баццеру на эспрессо? Или просто потому, что её никто не купит? 8 ) Есть какие-то ньюансы, на которые стоит обратить внимание при покупке новой, б,у кофемолки? Можно просто сказать направление, где копать 8 ) а то я чувствую что полный ответ на мой вопрос сюда вряд ли влезет.
Товарищи рекомендуют еще суперджолли с форума взять. Идея взять с форума мне, в общем-то, очень нравится.
Хотелось бы кофемолку насовсем, чтобы в наследство перешла. Я не настолько богатый, чтобы покупать "промежуточные" стадии. Да и вообще хочется исключить как можно больше неизвестных из стабильности и качества шотов. Т.е. купить такую вещь, которая точно не вызовет в себе сомнений, и надо будет искать в другом месте. Но и не на производительность тонна/час. Короче, всё как всегда - получше и подешевле 8 )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
raziel: Я предложил, чтобы расширить ваши возможности. Супер Джолли даст удобство и чувство уверенности, но очень мало нового во вкусе по сравнению с мдф с хорошими жерновами. Коника же даст много новых впечатлений.
О, оказывается покупка - это тоже отдельное приключение. Не посоветуете, где купить Bezzera bb005? И в чем разница между ручной и автоматической (M и Т)? Нашел в эспрессо мио в Москве (буду в командировке в Москве в скором времени заехать, хотелось бы заодно VST корзинки купить) и под заказ из Германии. Под заказ выходит вроде как дешевле.
О, оказывается покупка - это тоже отдельное приключение. Не посоветуете, где купить Bezzera bb005? Нашел в эспрессо мио в Москве (буду в командировке в Москве в скором времени заехать, хотелось бы заодно VST корзинки купить) и под заказ из Германии. Под заказ выходит вроде как дешевле.
покупал Bezzera bb005 без таймера на rimprezza.de , налог вычитается автоматом, стоимость с доставокй вышла 258 евро.
Почитал про Беццеру подробнее в соседней ветке. Я этого себе не хочу. По впечатлениям - полупластиковая хрень с качеством "как повезёт" и на срок "как получится". На жалко висящий двигатель без слез смотреть невозможно. Я, конечно, ищу новые впечатления, но уж точно не такие. МДФ отработала уже больше десяти лет, и хоть бы хны. Смазку будто вчера намазали, двигатель в идеальном состоянии, за всё время даже не пикнула. Жернова только заменить осталось. Не могли бы вы посоветовать другой вариант конической кофемолки? Понадежнее. Из металла. Насовсем. В моём городе есть вариант купить б/у Mazzer Luigi srl Mini Man примерно за 18-22 т.р. и жерновов к нему - хоть купайся. Но это тоже плоские жернова, при работающей МДФ менять наверное не стоит. Да и натыкался на сравнительный анализ кофемолок, в котором маццер мини показала себя не с лучшей стороны.
Не могли бы вы посоветовать другой вариант конической кофемолки? Понадежнее. Из металла. Насовсем.
Советую задуматься о хорошей ручной кофемолке. Популярные модели: Lido, Kinu, кофемолка от нашего форумчанина, knock Feldgrind и проч. Выбор на этом не заканчивается.
Из качественных и более-менее доступных электрических смотрите макапы MXK и старшая M7K -[ссылка]-. Бывают попадаются и робуры по бросовой цене, тоже можно рассматривать, но уже другие габариты.
Rochefort: У одного соосность нарушена изначально, у другого оси со временем сдвинулись, у третьего жернова сломались (от головы, да, но всё же), стоят с половину кофемолки, у четвертого зерном заклинило, у пятого дымится и воняет. У остальных - всё в порядке, бед не знают. Это я и называю "как повезет" и срок службы "как получится". Вам вот повезло, чему я искренне рад. А мне такие лотереи не нужны, наигрался. Лучше переплатить и получить гарантию того, что вещь не расплавится, не рассыплется и в целом будет работать, как положено, без головных болей с подматыванием, подтачиванием и пр. (я не про апгрейды).
Виталик отправил уже не один десяток своих изделий в РФ.
Это - да, вопрос в том, насколько давно это было. Властям Украины/России вполне могло взбрести в голову перекрыть товарооборот между друг другом. Или вообще что угодно. Вот и интересно, в данный момент (ну или около него) проблемы какие-то есть в части пересылки кофемолок/кофемашин из Украины в Россию?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
AlexLN: Поздравляю с приобретением! Буду признателен, если найдете время и силы написать обзор. Лично для меня самым интересным моментом является равномерность помола. Но, учитывая размер частиц, измерить их в домашних условиях не получится. Возможно, макросъемка что-то скажет. Сейчас даже телефоны способны дать неплохое увеличение. Или шот в бездонном портафильтре. Особенно информативно будет посмотреть сравнение экстракции с имеющейся у Вас беццерой вв005 на одном зерне и если Вам удастся выдержать все остальные параметры неизменными. Такой информации мало.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.