Подруга секретарь, готовит кофе для гостей и 4х- руководителей (10-20 чашек в день) и мечтает об открытии своей точки в будущем.
После поломки старого автомата ей поручили найти новую кофемашину, и вот она загорелась идеей взять профессиональную машину, не автомат, на которой будет на своем рабочем месте учиться готовить вкусный кофе и экспериментировать. Потом может даже выкупить со скидкой ее для себя.
На какие модели стоит смотреть если бюджет не более 1000 долл? (была Саеко Аулика автомат и дороже ее вряд ли возьмут).
Стесняюсс спросить - а ваша подруга подумала о том, что к профессиональной кофеварке необходима еще и профессиональная кофемолка? И это все оченно вряд ли влезет в бютжет 1000 долл.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Приемлемый, но совсем не оптимальный. Это конечно лучше первого Оскара, но тоже не совсем полноценная машина, которая славится своими непрекращающимися болячками...
Кофемашина:Nuova Simonelli Appia II 2gr V, GUFO MINI, были La San Marco 95-22-2, Wega Pegaso 2gr, MCE Start 1gr
Кофемолка:Fiorenzato F64E, Fiorenzato F6D, Wilfa WSCG-2, были Mazzer Super Jolly Manual, Cunill Tranquilo, Macap MX
Ростер:нет
Кмк, до 1000 $ профессиональную одногруппную новую не найти, только БУ. Новая стоит чуть дороже, самый адекватный вариант уважаемый TMN указал несколькими постами выше - Астория.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.