Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Какие плюсы такие у Электра, что она стоит таких денег?
Электра - машина коммерческая, предназначена для работы на потоке. Это теплообменник с 6 литровым бойлером. Для кого-то это большое преимущество, для кого-то недостаток, причем, как теплообменник, так и такой объем бойлера.
поищите на форуме "теплообменник", я с телефона - неудобно ссылки вставлять. Если Вы готовы потратить 120 т.р., то для домашнего использования есть много машинок гораздо удобнее, чем Elektra Sixties (она долго греется, потребляет много электричества, занимает много места, требует бутыль с водой рядом или подключения к водопроводу). Посмотрите в сторону: VBM Domobar SUPER PID La spaziale mini Vivaldi/Dream Profitec Pro 600/Pro 700 В домашних условиях они будут много удобнее.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.