Разобиделись, что Вашу кофемолку назвали сильно дорогой. Сначала пытались заткнуть мне рот в ветке про кину, теперь здесь старательно гадите и поливаете меня грязью.
Ну что вы несете, какая адовая чушь. Мне все равно кто как считает стоимость моих вещей, мне до этого нет дела. Здесь я всего лишь подсказал человеку вариант хорошей кофемолки, которая попала мне в руки два назад и я делюсь впечатлением, и этот факт почему то привел вас в неописуемое бешенство и вызвал тонну флуда, который собственно похоронил всю полезную нить повествования. вы посоветовали хелор, я посоветовал более дешевый аналог из Китая, исключительно из-за того что вот прямо сейчас кручу его в руках. При чем тут Кину, чьи-то обидки и поливания грязью? Вы дали совет, я тоже, а дальше Вы зачем то пустились в какой-то адовый неконструктивный флуд.
Разобрал я этот MYM51, посмотрел подшипниковый узел- все отлично придраться не к чему, два японских подшипника, сверху и снизу, люфтить вал не будет. Про жернова уже написал - твердый сплав с титановым покрытием, думаю сами жернова переживут остальную конструкцию Если в целом- для аэропресса, особенно с прицелом перевозить все вместе, идеальный вариант. Кстати помещается внутрь аэропресса понятно.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Если в целом- для аэропресса, особенно с прицелом перевозить все вместе, идеальный вариант.
Нет, для аэропресса это не идеальный вариант. В общем и целом, кофемолка данная корнями уходит по всей видимости в Helor, спроектированную в австралии и изготавливаемую, как тут справедливо подмечали выше в Китае. Так вот, та самая Helor продается на выбор с т.н. Convectional жерновами и Contemporary. Посмотреть картинки их можно вот здесь: -[ссылка]- Легко заметить, что в Вашем варианте жернова именно Contemporary.
Причем там же, на сайте хелор написано, что жернова Convectional более подходят для крупного помола и соответствующих способов приготовления кофе:
написал(а) ... The conventional burr is generally more suitable for grinding coarse grounds, normally used for manual brewing methods such as Plunger, Pour Over V60 and Kalita Wave. Made of stainless steel and can be washed.
А жернова Contemporary (которые у Вас), более подходят для мелкого помола, например эспрессо:
написал(а) ... The contemporary burr can be found in commercial scenarios such as electric grinders, which usually used for coffee bars to grind fine espresso grounds. So it is better, in our opinion, in brewing espresso or percolator coffee.
Так что у Вас - отнюдь не идеальный вариант для аэропресса. Вы купили еще одну ручную кофемолку для эспрессо.
LynxE написал(а) ...
тут про аэропресс и кофемолки
Да, для аэропресса Ваша кофемолка не очень подходит.
Mr.Vlad: сделать выводы о приспособленности той или иной формы конических жерновов исключительно на освнове частного мнения производителя- это сильно. Смотрим жернова у Aergring, сделанного специально для помола для аэропресса:
Покажите, где есть теоретические выкладки зависимости формы жерновов и качества помола для альтернативы?
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Mr.Vlad: сделать выводы о приспособленности той или иной формы конических жерновов исключительно на освнове частного мнения производителя- это сильно.
Ничего сильного. Контора продает те и другие жернова. Два варианта. Вот они посравнивали эти два варианта на разных способах заваривания и написали, какие жернова из двух протестированных лучше подходят для каких способов. Что Вас так напугало?
Mr.Vlad: ничего не напугало, но это как бы контора, им выгодно разные жернова продавать. Поэтому чтобы истину найти, этого имха маловато. Вот выше я привел жернова от аэргринда, они не считают такую форму негодной для аэропресса, а очень даже наоборот.
Не готов сказать про качество жерново из нержавейки, вполне допуская что для аэропресса их более чем хватит, вон наш хамоватый собеседник говорит что у него Helor с такими жерновами, пож аэропресс вполне себе. Но если есть желание и возможность переплатить за твердосплавные GS2, лучше выбрать их, качество отменное, но денег стоят, да.
Feldgrind,судя по описанию, заточен под АП. Цена как у этого ноунейм китайца... Но не нашел отзывов людей об опыте его использования...
Feldgrind,судя по описанию, заточен под АП. Цена как у этого ноунейм китайца... Но не нашел отзывов людей об опыте его использования...
Отзывы про фелдгринд (первое поколение) есть, пожалуйста: -[ссылка]-
Второе поколение Feld2 ничуть не хуже, только конструкция ручки и регулировки другая. Чуть позже, если не лень будет, напишу сравнение оного с аэргриндом.
Не бывает кофемолок, заточенных под аэропресс. Есть кофемолки, которые в него помещаются, будь то Aergrind, китаец mym51 или даже Porlex, который как кофемолка - не ахти хорош. У aergrind, feldgrind, helor (contemporary), китайцев с али с жерновами GS1 - у всех калёные жернова 38мм от Italmil. Такие же жернова ставились и в некоторые электрические бюджетные кофемолки. Эти жернова хороши ресурсом, заточкой и тем, что с ними можно сделать компактную кофемолку, которую не запаристо будет крутить руками (в отличие от кофемолок с большими жерновами). Всё. Не надо придумывать что-то большее. Все эти ручные молки отлично подойдут для мобильного применения (например, кинуть в рюкзак с аэропрессом и заваривать кофе в офисе или в командировке). Хотите идеальный кофе - купите хорошую дорогую кофемолку с плоскими жерновами (например, Guatemala Lab, EK43 и иже с ним) и не парьтесь.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Mr.Vlad: ничего не напугало, но это как бы контора, им выгодно разные жернова продавать. Поэтому чтобы истину найти, этого имха маловато.
Нет, это Ваша имха, никакого значения не имеет. Вы жернова Convectional в глаза не видели и просто бурчите одну и ту же песню, пытаясь обвинить продавцов в предвзятости. Ну Вам-то не впервой грязью оппонентов поливать, когда сказать нечего. А они сравнили два вида жерновов и написали то, что в сравнении получили.
LynxE написал(а) ...
Вот выше я привел жернова от аэргринда, они не считают такую форму негодной для аэропресса, а очень даже наоборот.
И вот чуть ниже Вам все написали про эти "дженерик" жернова. Ничего особенного. Обычные нормальные жернова. Никакого "очень даже наоборот". Так что не фантазируйте.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Это вы придумали новый термин- конические жернова для аэропресса
И вот Вы опять врёте. Я нигде не писал фразу: «конические жернова для аэропресса». Вы написали про свою кофемолку, что она идеальна для аэропресса, с чем я не согласился, приведя пример с жерновами получше подходящими, причём даже не конкретно для аэропресса, а вообще для фильтровых способов заваривания, где нужен несколько более грубый помол и меньшее количество пыли.
У aergrind, feldgrind, helor (contemporary), китайцев с али с жерновами GS1 - у всех калёные жернова 38мм от Italmil.
Это очень важная информация! Не встречал ее ранее. В этом случае согласен, что выбор - вопрос вкуса и кошелька.
По поводу плоских жерновов не уверен, т.к.был опыт и он не позитивный. Использовал чимбали джуниор с жерновами 65 мм. Допускаю, что молка была далека от идеала (хотя с эспрессо никаких проблем не было), но получавшимися напитками я бы никого угощать не стал, чтобы не нажить врагов )
Производителей жерновов на самом деле не так много, но и об остальном (механизм фиксации вала, механизм регулировки, точность изготовления остальных узлов, а так же эргономика, внешний вид в конце концов) не стоит забывать.
Скажем в Lido меня и раздражает необходимость выставлять параллельность жерновов после каждой разборки кофемолки, но с другой стороны я их могу выставить сам, а не уповать на то, что производитель сделает при производстве идеальный узел и четко выставит жернова.
П.С. на самом деле не забивайте на данном этапе себе голову. Возьмите то, что нравится и на что готовы раскошелится. Та же KINU, по поводу которой тут жаркие споры вон кипят, тоже отличная молка. Просто производитель позиционирует её для эспрессо (т.е. заявляет ряд фич, удобных и нужных прежде всего для этого способа), и ценник дает соответствующий.
Та же KINU, по поводу которой тут жаркие споры вон кипят, тоже отличная молка.
Я бы не сказал, что прям идут споры, просто завелся один тролль который пытается везде рекламировать helor, хотя может производитель данной молки платит ему за рекламу.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
авелся один тролль который пытается везде рекламировать helor, хотя может производитель данной молки платит ему за рекламу.
Вы забыли написать про мои умственные способности. И для пущей убедительности, добавьте заодно, что я ем детей...
Что касается бурных споров про Кину. то они относятся только к её цене. Сама по себе молка хорошая, чего тут спорить? Тот, кто успел купить её по 15 тысяч рублей - совершенно не прогадали. Но при её нынешней цене, любая молка из списка: Молка Black_Jack; Молка Valerii; Молка Lido; Молка Fieldgrind; Молка Helor; и т.д.... ....по соотношению цена/качество_помола, вытрут ноги об эту Кину .
приведя пример с жерновами получше подходящими, причём даже не конкретно для аэропресса, а вообще для фильтровых способов заваривания, где нужен несколько более грубый помол и меньшее количество пыли.
И все таки, дабы завершить дискуссию, я еще раз попрошу хоть какие-то материалы о преимуществах разной формы конических жерновов для различных типов кофе. Просто эту тему читают те, кто выбирают молку для аэропресса, и не хотелось бы сбивтаь их с толку. Потому как пока что только Хелор предлагает некие жернова якобы для альтернативы, у всех других- конические жернова "итальянского" типа из твердого сплава (аэргринд, кину, китайцы, лидо и т.д.).
Mr.Vlad написал(а) ...
....по соотношению цена/качество
только не обижайтесь сейчас, я ни капли обидного не пытаюсь вложить в это сообщение- это форум где обсуждаются вещи не первой необходимости, для 99% это вещи для души. Мой старенький Лелит по соотношению цена/качество в разы лучше Вашего Рокета Но это совершенно не означает что я полезу в топ где обсуждаются дорогие кофеварки и буду об этом кричать- согласитесь/, как бы я выглядел там? Неважнецки, согласитесь?
Производителей жерновов на самом деле не так много, но и об остальном (механизм фиксации вала, механизм регулировки, точность изготовления остальных узлов, а так же эргономика, внешний вид в конце концов) не стоит забывать.
Скажем в Lido меня и раздражает необходимость выставлять параллельность жерновов после каждой разборки кофемолки, но с другой стороны я их могу выставить сам, а не уповать на то, что производитель сделает при производстве идеальный узел и четко выставит жернова.
П.С. на самом деле не забивайте на данном этапе себе голову. Возьмите то, что нравится и на что готовы раскошелится. Та же KINU, по поводу которой тут жаркие споры вон кипят, тоже отличная молка. Просто производитель позиционирует её для эспрессо (т.е. заявляет ряд фич, удобных и нужных прежде всего для этого способа), и ценник дает соответствующий.
Чтобы понять нюансы, описываемые вами, требуется длительный тест каждой молки ) А мне, как и большинству, приходится выбирать вслепую или по чужим отзывам. А отзывы вещь такая... приходится помнить про кулика и болото )
Пока по соотношению цена/качество в топе feld2, т.к. цена (без доставки) 9,5к, а mym51 - 8,5к. Остальные варианты, на мой взгляд, уже совсем "оверпрайзд" )
Осталось выслушать про минусы feldgrind и все равно его купить )
И все таки, дабы завершить дискуссию, я еще раз попрошу хоть какие-то материалы о преимуществах разной формы конических жерновов для различных типов кофе. Просто эту тему читают те, кто выбирают молку для аэропресса, и не хотелось бы сбивтаь их с толку. Потому как пока что только Хелор предлагает некие жернова якобы для альтернативы, у всех других- конические жернова "итальянского" типа из твердого сплава (аэргринд, кину, китайцы, лидо и т.д.).
Я тоже предположу, что Хелору просто нужно продавать больше . И он просто продает более простые ( в плане цены металла и его обработки, закалки, заточки и т.п. ) в производстве и по себестоимости "жернова для альтернативы" , потому что для эспрессо они не выдерживают никакой критики, а для других способов по его мнению они и "так попрут ". Потому что половина обычных покупателей купит более дешевую кофемолку. Ну и зачем, спрашивается, терять продажи на ровном месте ?
TSG: на Home Barista отзывов довольно много, почитайте там: -[ссылка]- По китайцу- в принципе конструкция та же, что и у многих, сам подшипниковый узел и крепление жерновов одинаковое что у аэргринда, что у китайца, что у фелгринда. У фелгринда узер регулировки симпатичнее, крпление стакана- тут кому ка кбольше нравится, у китайца на резьбе, мне больше нравится как у фелгринда сделано. У китайца налицо удешевление стакана- он не выточен из цельного куска, а по сути труба, в которое на резьбе ввинчено в донышко- это никак не сказывается на эксплуатационных характеристиках, но выглядит дешевле. Узел крепления ручки у китайца тоже необычный- там просто углубление с магнитом внутри, с одной стороны удобно- нет никаких винтов сверху, руку не натрешь, минус- при перевозке теоретически ручку можно потерять. Короче если брать чисто параметр помолоть и чтоб надолго не ломалась- все равно какую брать, тут больше нюансы влияют и эстетическая составляющая. По цене - у китайца неоспоримый плюс что доставка бесплатная, суммарно на круг ощутимо дешевле выйдет. С другой стороны такая молка- на много лет будет в строю, так что экономия 2-3к руб. не столь существенна.
maikl5301 написал(а) ...
И он просто продает более простые ( в плане цены металла и его обработки, закалки, заточки и т.п. ) в производстве и по себестоимости "жернова для альтернативы" , потому что для эспрессо они не выдерживают никакой критики, а для других способов по его мнению они и "так попрут ".
Ну у них на сайте несколько завуалированно примерно так и сказано, я почему и прошу найти кактие-то более достоверные данные
Вы думаете, зачем применяют керамику в жерновах для самых дешевых молок ? Потому что это дешево,технологично, достаточно долговечно. А уж думать о качестве помоле при получении прибыли...Если бы это было на первом месте, то и ставили бы везде острые, закаленные, стальные. Поэтому и пишут : для альтернативы )))
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
И все таки, дабы завершить дискуссию, я еще раз попрошу хоть какие-то материалы о преимуществах разной формы конических жерновов для различных типов кофе. Просто эту тему читают те, кто выбирают молку для аэропресса, и не хотелось бы сбивтаь их с толку. Потому как пока что только Хелор предлагает некие жернова якобы для альтернативы, у всех других- конические жернова "итальянского" типа из твердого сплава (аэргринд, кину, китайцы, лидо и т.д.).
Да, конечно, эту тему читают те, кто выбирает молку для аэропресса. Я - выбирал молку для аэропресса прошлой осенью, когда результаты от помола в харио на работе меня окончательно достали. И что мы видим? Все молки на рынке с одними и теми же жерновам (ну или почти с одними и теми же жерновами). Шило на мыло. Но вот один производитель вроде бы предлагает выбор, при этом вроде бы заявляет, что одни из жерновов лучше подходят для альтернативы. Они у себя сравнили. Причем не говорит, что прямо вот небо и земля. Они прямо говорит, что и теми и другими можно молоть весь спектр помолов. Но при этом какие-то преимущества (может и небольшие) обещает. И что-то никто из покупателей еще ни разу не заорал, что мол нет, я сравнил и получается одно и то же!!! Хотя при желании сравнить легко - там можно и комплект разных жерновов купить. Это с одной стороны. А с другой стороны есть Вы - имярек с форума, который не мудрствуя лукаво заявляет, что у него "идеальная молка для аэропресса". А при получении моего контрпримера, требует доказательств, заявляет, что те продавцы врут, потому что материально заинтересованы. Да при этом еще и сам врёт на каждом шагу. Вот пускай потенциальные покупатели аэропресса посмотрят на эти две стороны и сделают свой выбор. Я лично в свое время выбрал под аэропресс именно хелор именно с этими жерновами и руководствуясь примерно такими же рассуждениями. Как бы есть вариант дженерик жерновов (как у всех) и есть эти, которые продает хелор. Купив их я вряд-ли чего теряю (на твердость - пофиг, при домашнем использовании их хватит на долго). Но если они и действительно лучше подходят для крупного помола, то есть шанс выиграть. Никого за хелор не агитирую. Пусть сами смотрят и выбирают.
LynxE написал(а) ...
Mr.Vlad написал(а) ...
....по соотношению цена/качество
только не обижайтесь сейчас, я ни капли обидного не пытаюсь вложить в это сообщение- это форум где обсуждаются вещи не первой необходимости, для 99% это вещи для души. Мой старенький Лелит по соотношению цена/качество в разы лучше Вашего Рокета Но это совершенно не означает что я полезу в топ где обсуждаются дорогие кофеварки и буду об этом кричать- согласитесь/, как бы я выглядел там? Неважнецки, согласитесь?
Обижаться тут нечего, потому что пример Ваш очень так себе. Прямо скажем, совсем никуда не годится. Ваш старенький лелит проигрывает двухбойлерному рокету по куче объективных параметров и возможностей. А кофемолки, что кину, что другие из списка, который я привел выше, мелят зерно и мелят зерно. Всё. Крутишь ручку - зерно мелется. Нету никаких у Вашей кину преимуществ типа большей термостабильности за счет того, что заварочный бойлер у неё 0,58 литра, а не 0,25 и группа Е61 в отличие от чего там у Вас в лелите. Ручку крутишь - зерно мелется. И там и тут. А цена - чуть не вдвое. Думайте другой пример, поинтереснее.
P.S. Надо что-ли сподобиться как-нибудь отнести домой хелор и аэропресс, сравнить например с лидо. Хотя бы по чистоте чашки. У лидо конечно жернова побольше, но всё равно посмотреть, что получится.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кстати смех смехом, а в головах многих обывателей...
Это не смех, а видимые плоды работы маркетологов. Всё по классике, сначала создается выгодный для производителя товар, а потом под него формируется покупатель. Если про кофе, то сегодняшняя очередная маркетинговая разводка - бойлер из нержавейки.
А что касается жерновов, то совершенно правильно выше отмечали - особые требования к жерновам диктует эспрессо, поскольку далеко не все дают помол, из которого он получается. Альтернатива же, причем вполне приличная, получается из любого помола, в том числе, и после самых простых жерновых электрических кофедробилок, коих полно на полках магазинов.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Кстати, по-поводу керамических жерновов, вон Baratza Forte предлагается с керамическими и железными жерновами. Причем в последнее время комплектуется и теми и другими одновременно. (Ну там по-моему жернова "копеечные", долларов за 50, так что можно и оба комплекта класть). Так керамические там декларируются как более подходящие для эспрессо, а железные как более подходящие для альтернативы. На ютубе был ролик, две тётушки кофейное оборудование тестирующие, сравнили помол на глаз и сказали, что действительно от железных пыли меньше. Но не радикально.
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Там все новости только для участников проекта: -[ссылка]- Просто участникам кикстартера не показывают. Последняя новость от 25-го июня, так что видимо еще не стартанули.
Хотя вот тут: -[ссылка]- написано, что уже проданы экземпляры, предполагаемые к доставке в июле и сейчас можно предзаказать с доставкой на август. Кстати, интересная кофемолка. И не дорого, особенно если сравнить с сами знаете кем...
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Ого, они вон еще какую штуку предлагают для лучшего хранения кофе: -[ссылка]- Один раз расфасовал и больше кофе с воздухом не контактирует. Не сильно дёшево, но у других: -[ссылка]- вообще запредельно, да еще и "аут оф сток" постоянно.
Ого, они вон еще какую штуку предлагают для лучшего хранения кофе: -[ссылка]- Один раз расфасовал и больше кофе с воздухом не контактирует. Не сильно дёшево, но у других: -[ссылка]- вообще запредельно, да еще и "аут оф сток" постоянно.
уже лучше зип-лок пакеты... за эту сумму можно купить на 4 жизни вперед...
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Ну, вопрос же состоит не в том, чтоб максимально сэкономить. (Так можно и просто воду из под крана пить - затраты практически никакие). Дело в том, что при использовании зип-пакета, Вы каждый раз, открывая его, запускаете туда новую порцию воздуха, что ухудшает вкусовые качества кофе. Я использую для хранения вот такую вакуумную банку -[ссылка]- и даже когда храню там 150 граммов кофе, к концу использования, вкус получается уже не столь "сильный" или "интересный", или еще не знаю как сказать. Не такой "густой" как в начале. А с этими колбами чисто теоретически, кофе контактирует с новой порцией воздуха всего два раза: когда Вы его фасуете по колбами и когда высыпаете из конкретной колбы в молку. Так что результат может быть интересный. Стоит-ли он того, решать самому.
Понятное дело. Вот и спрашиваю, ведь из наших форумчан тоже есть ожидающие.
Кстати, интересная кофемолка. И не дорого, особенно если сравнить с сами знаете кем...
Да уж, были времена когда представители ныне популярной кофемолки заходили к нам на форум, что-то обсуждали... А теперь просто поднимают цену, причём в который уже раз.
Я как-то заинтересовался покупкой, хотелось покрутить, понять её самобытность, да так и не нашлось в Питере "на попробовать". Сейчас регулярно кручу aergrind, проблем с ней не было, вполне устраивает для "аero-комплекта".
Ну, вопрос же состоит не в том, чтоб максимально сэкономить. (Так можно и просто воду из под крана пить - затраты практически никакие). Дело в том, что при использовании зип-пакета, Вы каждый раз, открывая его, запускаете туда новую порцию воздуха, что ухудшает вкусовые качества кофе. Я использую для хранения вот такую вакуумную банку -[ссылка]- и даже когда храню там 150 граммов кофе, к концу использования, вкус получается уже не столь "сильный" или "интересный", или еще не знаю как сказать. Не такой "густой" как в начале. А с этими колбами чисто теоретически, кофе контактирует с новой порцией воздуха всего два раза: когда Вы его фасуете по колбами и когда высыпаете из конкретной колбы в молку. Так что результат может быть интересный. Стоит-ли он того, решать самому.
Экономия на первом месте, но и удобство тоже есть ) Зип-пакеты разного размера есть. Я решил самостоятельно жарить кофе и накупил пакетов, рассчитанных грамм на 80. Это 4 двойных или 7 одинарных порций эспрессо. Я столько выпью за день-два. Профит! Дёшево и сердито)
HIKU обещают в июле/августе. Первая партия в 100-200 шт. будет отправлена из Азии пораньше (скорее всего Тайвань), остальные будут высланы чуть позже из Канады. Пока проект хорошо смотрится, обновления летят часто, создатели фото выкладывают, делятся деталями производства (вписался ещё в весы, которые смотрелись на этапе сбора денег очень хорошо, а потом создатели пропали и судя по всему деньги ушли на лапшу:)).
Насчет "жернова под альтернативу" китайцы были не первыми, те же Команданде и Лидо (все современные идут с жерновами от Ertzinger) заявляли, что одной из основных причин, почему одни сделали свои жернова (Команданте), а вторые взяли их у Baratza (рисунок немного другой, но производитель один), заявлялось, что Itallmill очень агрессивные, а значит перемалывают быстрее, но и пыли дают несколько больше.
Фелд2 хорошая молка, удобная, качественная, красивая и недорогая.
Лично я рассматривал в своё время её (на тот момент просто Фелдгринд была) и Лидо. Китайцы меня лично не цепляют, а Команданте оттолкнул обилием пластика и малым размером - мне его держать и крутить не понравилось - в руку не легла. Ну и плюс 2 версия у них была по качеству не ахти мягко говоря, зато на форумах иностранных появлялись "владельцы", которые писали, что их ЕК-43 стоит теперь без дела и всё в таком духе.
maikl5301 написал(а) ... А вы не пробовали заваривать в воронке ? Там результат без всяких продавливаний и герметизаций будет еще лучше, я имею ввиду , что там труднее горечь получить, чем в аэропрессе и кислинки больше будет
Спасибо! Я все таки после вашей рекомендации решил попробовать харио V60 и вы были правы, там получается даже лучше для меня, чем в аэропрессе.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Frank_Drebin: Это естественный износ! И такое наблюдается быстрее на китайском варианте аэропресса, оригинал уже полтора года держится и плунжер не разрушается.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Написал производителю, ответили, что такое бывает редко, некачественная заготовка или типа того, обещали выслать замену, посмотрим.
У меня оригинал, с резинкой тоже самое, что и у Вашего. Герметичность не нарушается, всё работает без проблем. Резина поршня, думаю, "пищевая", она с кофе и так контактирует, главное, что в напиток не попадает)))
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.