Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Эти бойлеры с "секретом". Вода при проливе вытесняется через патрубок на верхней крышке бойлера. К нему присоединен тройник, на одном конце которого паровой кран, а на другом - трехходовой клапан. Из него вода по фторопластовой трубке идет к бойлеру и далее по медной трубке, проходящей через центральную ось бойлера, попадает на рассеиватель группы. -[ссылка]-
Эти бойлеры с "секретом". Вода при проливе вытесняется через патрубок на верхней крышке бойлера. К нему присоединен тройник, на одном конце которого паровой кран, а на другом - трехходовой клапан. Из него вода по фторопластовой трубке идет к бойлеру и далее по медной трубке, проходящей через центральную ось бойлера, попадает на рассеиватель группы. -[ссылка]-
Вы кстати такую схему сможете смело применить на своём бойлере от Evolution. Вместо фторопластовой трубки можно использовать медную, будет стабильнее температура. Вот так примерно
Rochefort: Буду испытыватт, они уже есть. Вы свою Dalla Corte случайно не пробовали с корзинами 58 мм? Вроде конструктивно это заложено производителем. Собственно вопрос описал выше, как себя поведёт пролив из рассекателя и сетки 53 в корзину 58 мм.
Возможность использовать 58мм корзины не стоковая, есть какой-то набор с корзинами, новым рассекателем, душем и бездонником. Можно конечно поколхозить, но у меня нет ни корзин для 58мм ни нужного темпера\трихтера.
Трубка скорее всего 6 мм с резьбой М6х0,75 (на моих бойлерах выше так). Берете трубку нужной длины, нарезаете резьбу с обоих концов. Сверху накручиваете какой-то фитинг, что бы он плотно сел на отверстие сверху бойлера. Возможно его придётся изготовить самостоятельно. Что-то похожее на это
Конечно придётся продырявить бойлер для подачи воды в эту трубку, но тоже думаю решаемо
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
