Если большой бойлер установлен вертикально, то упомянутые фиттинги и т.д. крепятся к верхней поверхности и, с учетом того, что именно эта поверхность имеет максимальную температуру и в первую очередь участвует в конвекционном разогреве внутренностей, теплоизоляция боковой поверхности может быть полезной. Но при горизонтальном расположении бойлера такая полезность не выглядит однозначной. Я бы не стал увлекаться тюнингом машины. Производители, и особенно такие, как VBM, за счет огромного опыта приходят к оптимальным решениям экспериментальным путем. Любительские улучшения могут обернуться, наоборот, ухудшением работы машины.
Вместе с прогревом группы прогреваются и фитинги патрубков термосифона. При теплоизоляции будет быстрее нагреваться бойлер, и число включений прессостата сократится из-за меньшей потери тепла (читай давления). Фитинги, не участвующие в заваривании кофе, такие как на патрубках подачи пара на стимер и на кран горячей воды, не нуждаются в лучшем прогреве. Тем более корпусы электронных блоков. Да, верхняя панель будет хуже греться, но термостабильность бойлера и воды в стакане теплообменника улучшится, а значит процессом экстракции управлять может будет чуть проще. Но, на самом деле, это могут быть незначительные мелочи по сравнению с общей термостабильностью такой системы с 2л бойлером. Убедиться можно только в рассчётах на сколько теплоизоляция бойлера может улучшить работу с машиной.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Убедиться можно только в рассчётах на сколько теплоизоляция бойлера может улучшить работу с машиной.
А вот совсем не факт, что улучшит. Например, за счет большего сохранения тепла вполне возможен постепенный перегрев (повышение температуры воды) при серии последовательных шотов.
Если большой бойлер установлен вертикально, то упомянутые фиттинги и т.д. крепятся к верхней поверхности и, с учетом того, что именно эта поверхность имеет максимальную температуру и в первую очередь участвует в конвекционном разогреве внутренностей, теплоизоляция боковой поверхности может быть полезной. Но при горизонтальном расположении бойлера такая полезность не выглядит однозначной. Я бы не стал увлекаться тюнингом машины. Производители, и особенно такие, как VBM, за счет огромного опыта приходят к оптимальным решениям экспериментальным путем. Любительские улучшения могут обернуться, наоборот, ухудшением работы машины.
Вместе с прогревом группы прогреваются и фитинги патрубков термосифона. При теплоизоляции будет быстрее нагреваться бойлер, и число включений прессостата сократится из-за меньшей потери тепла (читай давления). Фитинги, не участвующие в заваривании кофе, такие как на патрубках подачи пара на стимер и на кран горячей воды, не нуждаются в лучшем прогреве. Тем более корпусы электронных блоков. Да, верхняя панель будет хуже греться, но термостабильность бойлера и воды в стакане теплообменника улучшится, а значит процессом экстракции управлять может будет чуть проще. Но, на самом деле, это могут быть незначительные мелочи по сравнению с общей термостабильностью такой системы с 2л бойлером. Убедиться можно только в рассчётах на сколько теплоизоляция бойлера может улучшить работу с машиной.
Либо Вы читаете не внимательно, либо я плохо объясняю. Но повторяться не хочу. Отмечу лишь, что я писал не о фиттингах термосифонного контура (во множестве машин этого контура вообще нет), а о составляющих тракта пролива, начиная от помпы. Ну и далее о последствиях неудачной реализации режима прогрева всей машины с последующей чрезмерно длительной нестабильностью кинетики установления давления в процессе пролива. Такие эффекты - это не фантазия, о них на форуме уже писали. И то, что чуть выше написал TMN - тоже реальность, когда вместо пролива вдруг получаем пар и необходимость охлаждать машину. Стоит ли вносить нештатные "улучшения" в новую машину с выверенной годами конструкцией вместо того, чтобы просто варить хороший кофе
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
p.s. можно сделать тонкие стальные, утепленные тонким пенопластом, боковые и заднюю фальш-панели на магнитах, примерно как у новых Домобаров, а фронтальную панель утеплить изнутри, к примеру, автомобильной "шумкой"..., а сверху колпак из пенопласта ))) короче, для офиса классная машина или для микро-кафе в районе 100 чашек в день
Может быть я помогу своим обзором? Перепробовал кучу кофемашин до 15 000р, и остановился на ручной от Wacaco. Потеть надо не больше, чем с обычной рожковой. Но кофе наконец-то стал вкусным. Обзор на кофемашинку Wacaco Nanopresso
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.