Разрешите недоумение с анахаранизмом (простите, если не понял чего-то элементарного). На пачке Блезер написано: срок хранения 12 месяцев. На штампе с датой - Best Before 20.05.2011. Естественно, что 20.04.2010 кофе не мог быть расфасован, но тогда срок хранения у него должен быть, как минимум -15 месяцев. Или имеется в виду срок храниения после вскрытия пачки? ... а вскрыть - до мая 2011))... или это просто (хохлы приловчились) "печать даты впрок, чтобы кофе скоро не портился"? На мой вопрос о несоответствии сроков продавец внятно ответить не смогла: талдычит одно - кофе у нас весь свежий. Оно-то понятно, что свежий, даже супер-свежий Помогите, если кто в курсе... плз)...
У Вас есть эта пачка? Можете организовать качественное фото, этого сюжета?
Поставил её потому, что срок годности бывает пропечатан на белом фоне черными буквами, а не только так как на фото выше. Причем краска очень нестойкая. Вчера с другом пробовали Nepal (тоже срок годности заканчивается 20.05.2011... напечатано темными "соплями" на белом фоне)..., позвонил ему, попросил сфотать дату и переслать, а он говорит уже стерлись цифры (!?) - очевидно от того, что в руках елозили рассматривая пачку... Сходил только что в холодильник, достал пачку Cote D'Azur потер пальцем по дате срока годности (она, кстати оказалась не завышена) - стирается так, как будто написано простым карандашом, даже на палец плевать не нужно
Ещё один момент, "кофе будущего" встречается только с пропечаткой даты на боковой поверхности пачки. Там, где дата стоит на лицевой стороне, прямо под названием большими цифрами или боком, возле эмблемы сорта - всё в порядке, никаких анахронизмов Интерсно нельзя ли по способу нанесения срока годности отличить Блейзер упакованный в Швейцарии от украинской обжарки?
ЗЫ. Непал оказался очень неплох, кстати! ЗЗЫ. Девчата на точках продажи не знают (или не хотят говорить), что кофе, которое им привозят из Украины обжаривается там же, а не в Швейцарии.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Поставил её потому, что срок годности бывает пропечатан на белом фоне черными буквами, а не только так как на фото выше. Причем краска очень нестойкая. Вчера с другом пробовали Nepal (тоже срок годности заканчивается 20.05.2011... напечатано темными "соплями" на белом фоне)..., позвонил ему, попросил сфотать дату и переслать, а он говорит уже стерлись цифры (!?) - очевидно от того, что в руках елозили рассматривая пачку... Сходил только что в холодильник, достал пачку Cote D'Azur потер пальцем по дате срока годности (она, кстати оказалась не завышена) - стирается так, как будто написано простым карандашом, даже на палец плевать не нужно
Ещё один момент, "кофе будущего" встречается только с пропечаткой даты на боковой поверхности пачки. Там, где дата стоит на лицевой стороне, прямо под названием большими цифрами или боком, возле эмблемы сорта - всё в порядке, никаких анахронизмов Интерсно нельзя ли по способу нанесения срока годности отличить Блейзер упакованный в Швейцарии от украинской обжарки?
ЗЫ. Непал оказался очень неплох, кстати! ЗЗЫ. Девчата на точках продажи не знают (или не хотят говорить), что кофе, которое им привозят из Украины обжаривается там же, а не в Швейцарии.
Глупости пишете однако. Нет Blaser Cafe украинской обжарки. НЕ БЫВАЕТ. А что до глюченых дат, так обращайтесь к задроченному Украинскому законодательству. Там по срокам годности наверное много приколов на разные группы продуктов... Что мы указываем, то нам швейцарцы и печатают на упаковочной пленке(согласно захам от СЭС и прочих товарищей...). Тут действительно глюк получился...
Интерсно нельзя ли по способу нанесения срока годности отличить Блейзер упакованный в Швейцарии от украинской обжарки? ЗЫ. Непал оказался очень неплох, кстати! ЗЗЫ. Девчата на точках продажи не знают (или не хотят говорить), что кофе, которое им привозят из Украины обжаривается там же, а не в Швейцарии.
О какой украинской (!) обжарке идет речь? У нас, за редким исключением, пока что научились нормально жарить тот же шашлык, но не кофе а) Читайте штрих-код. б) Читайте фразу, где, как говорится "мейд ин". в) Кофе сертифицирован, в сертификате указан завод-производитель.
Не смешите, уже и так смешно!! Объемы поставляемого в Украину, произведенного в Швейцарии кофе "Блазер", позволили с недавнего времени иметь индивидуальную упаковку, разработанную для Украины (это касается только самого нанесения на пачку, а не содержимого и материалов самой упаковки), включающую все абсурдные требования по маркировке (ну цэ ж не ГМО, и не Г.М.Н.О, "при создании кофе ни один лювак не пострадал" и т.п. и т.д).
Кстати, для справки, насчет тех фото, что Вы выкладывали, с нанесением дат спереди пачки. То были старые пачки, сейчас изменено расположение надписи о сроке годности, и там же добавлен штрих-код на самой пачке. И на швейцарской версии упаковки тоже, не беспокойтесь.
О какой украинской (!) обжарке идет речь? У нас, за редким исключением, пока что научились нормально жарить тот же шашлык, но не кофе
только что с Украины! лично пил там вкусный кофе(был очень удивлен) и привез с собой целых пять смесей и пару моносортов(обжарки Харьковских умельцев), либо вы шашлык часто едите, либо кофе редко пьете!
О какой украинской (!) обжарке идет речь? У нас, за редким исключением, пока что научились нормально жарить тот же шашлык, но не кофе
только что с Украины! лично пил там вкусный кофе(был очень удивлен) и привез с собой целых пять смесей и пару моносортов(обжарки Харьковских умельцев), либо вы шашлык часто едите, либо кофе редко пьете!
Ух ты, Дима! Мне со Стасей тоже немного отсыпали (4 моносорта с кап-тейстинга), будем оттачивать рецепторы, пока кофе еще не умер окончательно. А что удалось привезти? Старый итальянский кофе Ламборгини и швейцарский прадедушка Блазер среди них?
Ну и ждем же обзор украинских кофейных мест! Как сам? Рецепторы восстановил после бариста-пати?
нет, брал только свежак! смеси кофеиновцев! обзора не будет, так как обошел только кофеины, и один дом кофе! без фотоаппарата и листов! просто пил и все)
О какой украинской (!) обжарке идет речь? У нас, за редким исключением, пока что научились нормально жарить тот же шашлык, но не кофе
Простите, не хотел обидеть украинцев ... это скорее комплимент, т.к. кофе действительно понравился. Вот только косяк с датами
ЗЫ. Пока обратил пристальное внимание (в Белгороде)на "Монтану" по цене - недалеко, но по ощущениям - свежее: пробовал - Эф.Харрар, Руанда, Галапагос... (все ощущения предельно субъективны , пишу без желания разжигать "религиозные" войны)...
только что с Украины! лично пил там вкусный кофе(был очень удивлен) и привез с собой целых пять смесей и пару моносортов(обжарки Харьковских умельцев), либо вы шашлык часто едите, либо кофе редко пьете!
Хочу заметить, что в "Дома кофе" Харькова (по крайней мере в тех, что довелось побывать...) варят неплохой кофе, от которого не хочется плеваться (!) и персонал находится в "кофейной теме"... знают что такое "кофейная карта" и т.д. впечатления остались самые приятные (может случайно нарвался, но что есть - то есть).
Добавлю свои 5 копеек, раз речь зашла о Дом Кофе. Имхо, они действительно варят хороший кофе, по крайней мере я был в 2-х "Домах" в Киеве - без претензий, остался очень доволен. По Blaser - не сочтите рекламой, господа админы, но из общедоступных на Украине, имхо, - он фаворит по соотношению цена-свежесть-качество . Сам им затариваюсь(жаль, что в родном городе нету, приходиться из Киева привозить или друзьям заказывать).
Извиняюсь, что поднимаю старую тему. Хотелось бы услышать мнение о blaser. У меня Gaggia tittanium, использую в небольшом кафе, я не профессионал в этом деле. В инструкции к кофемашина написано "категорически нельзя использовать ароматизированный кофе". Подскажите как можно определить ароматизированный кофе или нет?! У нас в Маркетах появился blaser в разных упаковках. Брал несколько раз чёрную пачку blaser barista, вполне устраивает и меня и клиентов, но вот несколько дней назад пропал с прилавок именно чёрная упаковка, остались остальные цвета радуги... Незнаю теперь какой кофе лучше брать. Специализированных магазинов в нашем городке нет... Напишите о blaser, может то что я брал тоже ароматизированный кофе, боюсь за кофемашинку. Спасибо
Извиняюсь, что поднимаю старую тему. Хотелось бы услышать мнение о blaser. У меня Gaggia tittanium, использую в небольшом кафе, я не профессионал в этом деле. В инструкции к кофемашина написано "категорически нельзя использовать ароматизированный кофе". Подскажите как можно определить ароматизированный кофе или нет?! У нас в Маркетах появился blaser в разных упаковках. Брал несколько раз чёрную пачку blaser barista, вполне устраивает и меня и клиентов, но вот несколько дней назад пропал с прилавок именно чёрная упаковка, остались остальные цвета радуги... Незнаю теперь какой кофе лучше брать. Специализированных магазинов в нашем городке нет... Напишите о blaser, может то что я брал тоже ароматизированный кофе, боюсь за кофемашинку. Спасибо
Нормальный кофе по немаленькой цене. Свежесть гуляет от стадии сухарей до практически свежака. Blazer barista неароматизированный, не переживайте. Ароматизированный кофе вы сразу узнаете, если с обонянием все в порядке.
Жаль бариста кончилась пока на прилавках... Я так понимаю, что цветные пачки, например blaser Lilla e Rose (Лилла Роза) это уже ароматизированный??? Просто не покупал другие цвета blaser. А что скажете о blaser opera? Вроде посторонних запахов нет, просто светлее чем бариста.
Жаль бариста кончилась пока на прилавках... Я так понимаю, что цветные пачки, например blaser Lilla e Rose (Лилла Роза) это уже ароматизированный??? Просто не покупал другие цвета blaser. А что скажете о blaser opera? Вроде посторонних запахов нет, просто светлее чем бариста.
И та и другая марки - обычные неароматизированные смеси, опера темнее и больше робусты, лила посветлее и меньше робусты в составе.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Насколько я знаю, Блейзер не делает ароматизированного кофе в зернах. На ароматизированном всегда пишут добавленный вкус: Ваниль, Ариш Крим, Лесной орех и т.д.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.