УважаемыйTMN,скинте пожалуйста ссылку,где есть информация по жерновам плоским совместно с коническими применяемыми в LSM,Вы как то писали о них.Нигде не могу найти информацию.Очень интересно,хочу изучить тему
УважаемыйTMN,скинте пожалуйста ссылку,где есть информация по жерновам плоским совместно с коническими применяемыми в LSM,Вы как то писали о них.Нигде не могу найти информацию.Очень интересно,хочу изучить тему
Sergey88: Если перейдут на помол в граммах, значит в них весы встроены... собственно для дома это ничего не дает, т. к. предварительно закладку придется все равно отмерять весами...
Yunga: не помню чтобы у Олега были оценки. На забугорных сайтах к ним очень хорошее отношение, Eureka и Сeado лучше подходят для домашнего использования, чем например Fiorenzato. Мое предложение не догма а вариант для изучения.
Тоже с выбором мучаюсь, брал Беццеру, показалась она слишком топорной, хотя неплохая. Сейчас уже осознанный выбор между Niche Zero и Eureka Specialita. Пытаюсь побороть жабу и купить Ниче, жду снижения немного фунта и думаю...
Изучал вопрос по этой молке в тырнете, смотрел видео и вот какой вывод сделал для себя: Да красиво, да дорого, да мелит, но маленькая уж совсем. Работает на пределе возможностей. Не уверен, что долго протянет. Повторюсь, это только мое мнение! На сайте Олега для себя отметил следующие: Коника - Quamar Q 13 coni Плоские - Ceado E37J Что скажете?
В каком смысле что скажете? Две абсолютно разные молки. Одна коника, другая плоские. Сначала решите для себя, какие жернова хотите, потом уже молку выбирайте...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Потому что стоят 63 мм жернова от Маззер Кони и категорически запрещен мелкий помол под турку.
Yunga:
На сайте Олега для себя отметил следующие: Коника - Quamar Q 13 coni Плоские - Ceado E37J Что скажете?
Если мне помнится, то в числе критериев было "Не самый большой размер (довелось видеть Макапы и Фьерензаты - здоровые они)", что с этими двумя молками не совсем согласуется.
Я бы советовал не ломать голову, непродуктивно это всё. Как говорили, возьмите либо Камара м80 Свич (погабаритнее), либо Беццеру 005. Любая из них закроет ваши потребности в помоле на длительное время. Если речь только об эспрессо, то я за Беццеру. Если планируете и альтернативу, то - Камар.
TMN: вот прям категорически-категорически? Или в режиме нон-стоп/для кафе? От 15 грамм в день никто еще не сгорел. я за нише
Yunga: озвучьте загрузку. Планируете молоть по сколько кило в день? Молка рассчитанная на 600 кг (вероятно все-же больше у нее запас, но пусть) при 4 порциях кофе в день имеет ресурс 27 лет. У мазера 100... а оно нам надо, пусть правнуки сами молки покупают.
TMN: вот прям категорически-категорически? Или в режиме нон-стоп/для кафе? От 15 грамм в день никто еще не сгорел. я за нише
Yunga: озвучьте загрузку. Планируете молоть по сколько кило в день? Молка рассчитанная на 600 кг (вероятно все-же больше у нее запас, но пусть) при 4 порциях кофе в день имеет ресурс 27 лет. У мазера 100... а оно нам надо, пусть правнуки сами молки покупают.
Вы путаете ресурс жерновов с возможностью этих жерновов в совокупе с данным мотором.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
вот прям категорически-категорически? Или в режиме нон-стоп/для кафе?
Речь именно о помоле мельче эспрессо, это оговаривается производителем честно и открыто. Молка домашняя и о коммерческом использовании речи нигде не идет.
Yunga: озвучьте загрузку. Планируете молоть по сколько кило в день? Молка рассчитанная на 600 кг
О таких объемах даже не помышляю. Но 55-60 тыр за эксперимент над собой...??? В жизни и так было достаточно разочарований. По мне так лучше купить проверенный девайс, харизматичный, с историей
Yunga: озвучьте загрузку. Планируете молоть по сколько кило в день? Молка рассчитанная на 600 кг
О таких объемах даже не помышляю. Но 55-60 тыр за эксперимент над собой...??? В жизни и так было достаточно разочарований. По мне так лучше купить проверенный девайс, харизматичный, с историей
Думала кофемолка нужна, если нужна история и харизма, то сори.
Думала кофемолка нужна, если нужна история и харизма, то сори.
Это относится не только и не столько к кофемолкам! По мне, чем больше внешнего лоска, тем хуже содержание. А Ниша , на мой взгляд, прям красавица: дерево, хром, пластик, жернова большие. Круто! Жаль моторчик хлипковать, но ведь это мелочи. Это моё личное мнение не претендующее на истину
Yunga: у каждого своя система приоритетов. Вам нужна харизма, ок. После десяти лет увлечения кофе и шести молок я для себя главным параметром определила потребительские качества и прежде всего комфорт пользования. Чтобы не пылила, не комковала, чтобы помол прямой безостаточный, микрорегулировка... и при этом не размером с малогабаритную кухню. Если бы не качество, идеальной для меня лично была бы баратца сетта. Но она разваливается. Нише это прорыв. Опять же это только мое мнение, к тому же составленное заочно. В углу стоит безмерно харизматичная и предельно прочная фиорензато ф5.
Доброго всем времени! Дали мне погонять (влюбиться) кофемолку ECM Casa, она же, как мне кажется, Anfim KS с плоскими жерновами 50 мм. Как думаете: стОит внимания или сразу вернуть?
Yunga: попользуйтесь и верните... Новая наверное долларов 400-500 стоит, за эти деньги есть молки интереснее... например -[ссылка]- - 83 мм жернова - куча вариантов заточки...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Yunga: Эспрессо с её помощью приготовить можно без проблем... правда смущает двигатель всего на 100 ватт, у того же рокки (тоже с 50 мм жерновами) мощность двигателя 140 Вт... TMN: то у Олега (это как мы знаем исключение), не думаю, что у местных барыг она будет стоить дешевле, чем в среднем по Европе... Но честно говоря, я бы даже за 200 евро её себе не рассматривал бы... слишком хилая...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Какая модель, с 54 мм жерновами и ступенчатой регулировкой помола?
В целом очень даже неплохая молка. Очень удобно прочищать выходной канал. По качеству помола как все остальные сокласники 50-58 мм. Ваши потребности в помоле она закроет с запасом. А вот вопрос цены - решающий. За 450Е брать не совсем разумно. За эти деньги у Олега можно взять CEADO E6P, которая по всем параметрам лучше. Quamar T48E с 83 мм жерновами. EUREKA ATOM с бункером Blow Up -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Yunga: Тогда это Anfim KS. Хорошая молка начального уровня. Погоняйте её, посмотрите. С помолом для очень качественного эспрессо в домашних условиях она справляется без проблем.
TMN: Вот я про эту малышку и говорил... -[ссылка]- 50мм жернова и 100 вт... Аналог Ранчилио Рокки... Готовить можно, но выше перечислены более интересные молки...
Готовить можно, но выше перечислены более интересные молки...
Это понятно конечно. Но начать постигать азы, мне кажется, и эта вполне сгодится, особенно если за умеренные деньги. Вот и уважаетый TMN так же считает))
за 10-12 тыр еще можно б/у брать, за 15+ можно найти более интересные варианты...
Полностью согласен. Так и планирую поступить, главное не чувствовать себя ущербным из-за маленьких жерновов. Начитался тут, 75-83 мм. нуу пойдет с натяжкой, а вот 100-120 самое оно
Yunga: Александр, что-то не расписывает, прелести диттингов со 120мм жерновами, возможно там то же не все так радужно... Тут кстати в барахолке есть интересные предложения: -[ссылка]- -[ссылка]-
Короч купил я Ниче. Жаль правда белого цвета не было уже, только в декабре они будут отгружаться, взял черную. К посреднику уже пришла, сегодня он ЕМСом отправляет в Москву ее. Надеюсь не разочаруюсь, так ее жду... Как приедет сделаю отчет, насколько смогу. Надеюсь с муками выбора молки это финиш и я успокоюсь.
Короч купил я Ниче. Жаль правда белого цвета не было уже, только в декабре они будут отгружаться, взял черную. К посреднику уже пришла, сегодня он ЕМСом отправляет в Москву ее. Надеюсь не разочаруюсь, так ее жду... Как приедет сделаю отчет, насколько смогу. Надеюсь с муками выбора молки это финиш и я успокоюсь.
хочу приобрести кофемолка нуова симонелли гринда для помола кофе для турки дома, в МОскве только хром, что значит очень блестящие. Ищу грей. Возможно кто подскажет где можно приобрести? или аналог подскажите, кто знает
Немного о рынке кофеварок. Дней десять назад продавалась Elektra MCAL по словам продавца пробег три чашки, с ценой 425 евро висела неделю. Сейчас в продаже такие шедевры -[ссылка]--[ссылка]-
Она у меня) Вообще-то это был весь мой бюджет и я в него хотел Anita с PID у Олега заказать. В качестве первого опыта. Но увидел это чудо и промониторив цены, купил. Она таки новая, правда непонятно, почему клапан срабатывает глубоко за красной зоной, мож покрутить чего нужно, но я её один раз всего включал, всё равно молки нету, вот и задвинул подальше, чтобы не расстраиваться, потом разбираться буду(. И б/у молка к ней явно не подходит по экстерьеру... Вот теперь тут сижу, склоняюсь Bezzera005 у Олега заказать, бо опыта в ручном кофеварении ноль. Или м80 металл, если нету. Я так понимаю, в рамках трехсот евро других вариантов нет? Может конкретно для левера какие-то предпочтения существуют? Ручную не хочу, может потом, как вторую. Просто действительно чайник. Ещё б денег наковырять.. Такие дела..
Она таки новая, правда непонятно, почему клапан срабатывает глубоко за красной зоной, мож покрутить чего нужно, но я её один раз всего включал, всё равно молки нету, вот и задвинул подальше, чтобы не расстраиваться, потом разбираться буду(.
Крутить прессостат, зачем такое откладывать. Как вариант - декальцинация и постараться, чтобы раствор зашел в трубку прессостата и уже потом крутить Когда будет молка, уже не до этого будет
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.