Интересный разговор возник в котором сказали что кофемашину нужно брать с рото помпой Или с возможностью подключения к водопроводу. Другие будут готовить эспрессо так же как моя саеко. )) это после того как я упомянул Rancilio Silvia.
- вразумите я уже ни чего не понимаю. igor.v: - я письмо отправил. писал с телефона.
по саеко - определяюсь с рожковой машиной. после этого избавляюсь от кофемашины.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Интересный разговор возник в котором сказали что кофемашину нужно брать с рото помпой Или с возможностью подключения к водопроводу. Другие будут готовить кофе так же как моя саеко.
- конечно чушь. но сказано было с душой. фраза "рото помпой" уперлась в потолок моего понимания строения кофемашины. он обрушился ... и тьма накрыла меня. читаю форум. TMN: спасибо за ваши посты. левер, ... не познания тема
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Анатолий55: Для дома ротационная помпа желательна только с группой е61, с остальными типами разница, в общем-то, только в подавляющее работы... Слив к результату в чашке не имеет никакого касательства. Дома - вещь на любителя, если не готовите постоянно по 10-15 чашек, то, еще вопрос как удобнее с ним или без...
Анатолий55: Для дома ротационная помпа желательна только с группой е61
Спасибо. Целенаправленно не искал, в тексте же не понятно что означает "группа е61". посмотрю... и путаница с "вибро и "рото. Согласен принять на веру, что лучше и саме главное. Элемент "помпа" - можно добавить в машину?
Занимаюсь домашней вакуумной дистилляцией. - мне что либо до.. или переделать труда не составляет.
убедительно выглядят. Lelit gilda PL41plust со встроенной кофемолкой. Lelit Anita Lelit PL042EM ----- - не встречал отзывы о встроенных молках. подскажите)). не доверяю я комбайнам. нашёл отзыв: " PL41EM в одном корпусе с кофемолкой PL43 MMI. Последняя отдельно стоит в районе 14 000 руб. на момент обзора. Эта кофемолка – начальная для настоящего эспрессо и можно сказать минимальная для подобного рода техники"
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Выбирал, что докупить. Потратится на хорошую кофемолку? оставив gaggia. Или взять кофемашину. Тогда, кофе скорее всего прийдётся молоть в магазине. ... какое-то время. выбор пал - отказаться от саеко и gaggia, купить (обмен) на вторичке рожковой машины. Собственно бюджет и есть эти две машины. Критерии - максимально надёжная (стабильная) база. е61 пожалуй затратно. ПИД, таймер задержки и пр можно поставить самому.
левер пугает несколько, но то же рассматривается. пока не дошёл куда смотреть дистиллят это то же кулинария, с болгарками шуруповёртами сваркой эл клапанами . пид регуляторами термодатчиками ... . и кучей литературы.
Анатолий55 Минимально затратный вариант. Несколько лет назад многие допиливали Gaggia Classic - преднагрев и PID.Тема все еще актуальна. Результат вполне себе.Я так понимаю Evolution подойдет для доработки Молка - Black Jack
IgorK: спасибо. .... сейчас ставлю солодовый затор (брага так называется))) то же нужно было доукомплектовать оборудование. тот же пид регулятор подключить, вынести дополнительный термодатчик. - нет времени досконально заняться Gaggia Evolution. читаю теорию. По установке ПИД, на Gaggia пока засада в термодатчике. у меня все РТ100 (штырёк). здесь наверное нужно гибкие. Где то тема была на фруме чуть позже поищу.
буду тренироваться на Gaggia, искать оптимальный вариант. пока в лидере Rancilio Silvia Молка - Black Jack, это полное название? не могу найти.
подскажите в сравнение сравнение с Rancilio Silvia - эти машины как? -[ссылка]- -[ссылка]- КОФЕМАШИНА GAGGIA GE ONE вид чарующий. и ценник приемлемый что за малютка? -[ссылка]- СО ВСТРОЕННОЙ КОФЕМОЛКОЙ STEEL UNO PROF GROUND+I1
TMN написал(а) ...
Ascaso Steel Uno Prof Ground+i1 машина с 320 мл бойлером и кофемолкой с плоскими 54 мм жерновами. Машина, способная приготовить вполне адекватный эспрессо, но далеко не Сильвия, скорее новый Лелит, который с "плюс" в названии, бойлеры у них идентичные.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Zhandaroff написал(а) ... В тестовом режиме отдельно кофемолка включается
не могу найти "вкл тестового режима" нахожу - что он есть. но как в него зайти, и как дойти до подменю вкл кофемолки. пока не нашёл. В инструкции по эксплуатации., само собой этого нет.
Изучаю леверы, ... но пока не в теме. Что бы не попасть на начальный уровень, и опять обгрейдиться, подскажите - La Pavoni PRG Professional + Кофемолка La pavoni Jolly Dosato JDR. Что за комплект?
ещё один вариант для сравнения Rancilio Silvia - Nuova Simonelli Oscar pro. Дублирую вопрос. По красной Оскар, по чему то мало информации. здесь две странные женщины отдали свой голос за красную машину. -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ещё один вариант для сравнения Rancilio Silvia - Nuova Simonelli Oscar pro.
Если собираетесь готовить эспрессо, то Сильвия, тем более с ПИД, по сравнению c Оскаром вне конкуренции. Если в приоритете капучино и другие молочные напитки, то теплообменник, коим является Оскар, предпочтительнее. Конкретно у Оскара (первого, того, что на видео), есть существенные минусы. Первый - штатно он кастирирован (нет антивакуумного клапана и OPV) и требуется дооснащение. Второе - в нем постоянно что-то надо ремонтировать...
Терзания по кофемолке. По рекомендациям посмотрел в сторону ручной БлэкДжек выставлен старый вариант -[ссылка]- есть смысл обратить на него внимание. Смущает не привычный дизайн. Это тоже чать "кофе". Цена 10 тыс .... В новом исполнение блэк джек 15 тысяч. Подскажите пожалуйста. В этом диапазоне, есть смысл искать что либо на вторичке. Есть альтернатива данному типу (коника) и размеру жерновов. Что то сопоставимо? - Для домашнего использования... 3 эспрессо в день. Спасибо!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.