Праздничная супер-акция окончена. Неспеша продаю по-отдельности (машина 41, молка 16, ростер 16) или комплектом за 70. Derev, спасибо за видео My way. Оно в тему
Остается кофемашина Izzo Alex. Цена 40000руб. В комплекте два холдера на 1 и 2 рожка, одинарная и двойная родные корзины, тройная корзина, насадки на пар 2х1,5мм, 4х1.2мм, слепой фильтр, средства для удаления кофейных жиров и накипи(несколько пакетиков).
На момент производства это была топовая модель производителя с одной группой для домашнего пользования или небольшого кафе. Стоимость новой машины с дополнениями (кнопка пролива вместо рычага, вариант отделки) была более 2000 евро.
Ссылка на описание второй версии Izzo Alex и сравнение с первой(в продаже) от bellabarista: -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да, очень интересно сравнение Алекса с Джиотто... собственно не самих машин, а удобства в процессе и стабильности в результате)
Если получится, то обязательно сделаю. Но пока у меня нет одного важного элемента - еще не приехала молка из Германии и инвертер на 380в. Приходится на ручной харио молоть...
Поделюсь впечатлениями. Во-первых о покупке. Собирался изначально взять что-нибудь типа Магики. Было желание взять теплообменник с двумя манометрами и движущимися в двух плоскостях кранами горячей воды и пара. Связался с Александрой из ECS, она мне предложила по приятной цене приобрести выставочный образец Рокета из их Московской дочки Эспрессо Мио. Я перевел им деньги и они отправили мне коробку через ПЭК. Из минусов - немного затянули с отправкой и не совсем внятно отвечали московские сотрудники, с Александрой все происходило пооперативней. Машина пришла с одним выкрученным болтом, который должен держать боковую стенку, скорее всего болт выкрутился при доставке и лежит где-то внутри, поищу позже. Александра обещала прислать болт, если не найду его. Так что в целом за минусом некоторых недочетов могу сказать, что покупка прошла хорошо.
Теперь непосредственно по машине. Отличия с моим Алексом определенно есть. Иззо сделан так сказать на века. Он массивнее, больше в размерах. Даже лоток для сбора воды весит раза в 2-2,5 больше, чем у Рокета. Джиотто кажется немного миниатюрным по сравнению со старой машиной, но конечно тоже отлично собран, никаких нареканий нет.
Не совсем корректно сравнивать качество эспрессо с учетом ручной кофемолки и разных корзин, но по сравнения со сваренным в двойной безрисочной на Алексе, в родной двойной на Рокете вкус более мягкий, перетекающий. Если Иззо не продам до прихода конической Чимбали, то напишу более подробное сравнение.
Пар на Рокете более мощный, концентрированный при схожих настройках давления, но при этом давление опускается достаточно быстро. На Алексе проседания почти не заметно, а когда работает нагрев стрелка манометра вообще не опускается. Кран пара на старой машине открывается гораздо плавнее. Микропену на стандартной насадке на Рокете получилось взбить легче. Для меня также плюс, что кран пара двигается в двух плоскостях, а не в одной, как на Алексе.
Новой машиной очень доволен, уверен, что впереди еще много чудесных открытий во вкусе эспрессо
Поделюсь впечатлениями. Во-первых о покупке. Собирался изначально взять что-нибудь типа Магики. Было желание взять теплообменник с двумя манометрами и движущимися в двух плоскостях кранами горячей воды и пара. Связался с Александрой из ECS, она мне предложила по приятной цене приобрести выставочный образец Рокета из их Московской дочки Эспрессо Мио. Я перевел им деньги и они отправили мне коробку через ПЭК. Из минусов - немного затянули с отправкой и не совсем внятно отвечали московские сотрудники, с Александрой все происходило пооперативней. Машина пришла с одним выкрученным болтом, который должен держать боковую стенку, скорее всего болт выкрутился при доставке и лежит где-то внутри, поищу позже. Александра обещала прислать болт, если не найду его. Так что в целом за минусом некоторых недочетов могу сказать, что покупка прошла хорошо.
Теперь непосредственно по машине. Отличия с моим Алексом определенно есть. Иззо сделан так сказать на века. Он массивнее, больше в размерах. Даже лоток для сбора воды весит раза в 2-2,5 больше, чем у Рокета. Джиотто кажется немного миниатюрным по сравнению со старой машиной, но конечно тоже отлично собран, никаких нареканий нет.
Не совсем корректно сравнивать качество эспрессо с учетом ручной кофемолки и разных корзин, но по сравнения со сваренным в двойной безрисочной на Алексе, в родной двойной на Рокете вкус более мягкий, перетекающий. Если Иззо не продам до прихода конической Чимбали, то напишу более подробное сравнение.
Пар на Рокете более мощный, концентрированный при схожих настройках давления, но при этом давление опускается достаточно быстро. На Алексе проседания почти не заметно, а когда работает нагрев стрелка манометра вообще не опускается. Кран пара на старой машине открывается гораздо плавнее. Микропену на стандартной насадке на Рокете получилось взбить легче. Для меня также плюс, что кран пара двигается в двух плоскостях, а не в одной, как на Алексе.
Новой машиной очень доволен, уверен, что впереди еще много чудесных открытий во вкусе эспрессо
Поздравлю с покупокой , именно за этой машинкой я к ним и ездил, когда они по ошибке написали, что это evo2 Все упаковали , хорошо, что я решил посмотреть, и увидел, что нет переключателя -бачок водопровод и надписи evo. По этому пришлось их покинуть( Вот жду теперь evo2 ) а так на этой Джиотто я у них даже пробовал приготовить, приятная машина) удачи вам с ней!
Продается Иззо Алекс, цена 38000р. В комплекте с ним: 1) два рожка на одинарную и двойную корзины; 2) одинарная, двойная, тройная корзины; 3) насадки для пара 2х1,5мм,, 4х1,2мм.; 4) слепой фильтр; 5) питчер на 0.35л.
За дополнительную плату могу с машиной отдать насадки от Тидаки на 3 и 4 дырки (2500р), алюминиевый темпер на 58мм от Рокета(1000р). Отдельно от машины не продается.
Как продам свою jura c5 - наведаюсь в гости посмотреть izzo и кофеек испить! Такое ощущение, что она меня дожидается А что народ скажет по поводу покупки izzo Alex новичку??? Лучше unica будет?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Сейчас читаю какой-то журнал кришнаитский, сунули в почтовый ящик - оказывается по их теории люди с каждым годом мелчают и духовно и физически. По-этому наверное нас тянет к фильмам, певцам, актерам, а потом и вещам из времени отцов.
А может просто ностальжи? Или гены? В 20-25 я тащился от импортного кино, ибо это было в диковинку. Сейчас лучше посмотрю родное. Или современное о родном... (сорри за оффтоп).
Мне ее в свое время из Карелии прислали через Деловые линии. В хорошей упаковке и на палете. В таком виде однозначно доедет великолепно. Мне тогда доставка встала в 700р, до Москвы скорее всего будет дешевле.
Ну и в целом сделана она добротно, толщина металла большая, спокойно выдержит даже доставку нашей страшной ПР
Сейчас как раз в раздумьях и муках, очень хочу взять кофемашину для достойного эспрессо и капучино (20/80). Приглянулась беззера Джулия новая, но есть сомнения что она будет лучше этой машинки. Сейчас дома автомат бош, но результат абсолютно не устраивает.
Я взял новую Рокет Джиотто по причине дизайна и двух манометров. Никаких существенных функциональных отличий между двумя кофемашинами нет, которые могли бы стоить в два с лишним раза дороже
А в Алексе не сложнее пролив стабильный обеспечить? Мне важно качество напитка, но есть сомнения, что сложнее здесь будет его обеспечить. Также есть опасения, что на этой машине сложно будет молоко вспенивать, а у меня супруга любит капуччино и латте
Стабильный пролив обеспечивается на всех машинах с группой е61 одинаково. А вспенивание молока это определенное искусство, ему в любом случае надо учиться. На сильвии я учился не меньше месяца, когда перешел на алекса тоже около месяца. Некоторые этот путь проходят быстрее, чем я. В сравнении с Рокетом, на алексе чуть посложнее взбивать пену, лучше всего у меня получалось на трехдырочной насадке от тидаки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
abel: Да качественно взбить молоко не проблема на любой машине, которая выдает пар, а эта относится к категории машин с очень хорошим паром. Тут ведь умение гораздо важнее машины. А Вы сейчас чем взбиваете?
TMN: В том то и дело, только сейчас выбираю машину для хорошего капучино Дома автоматическая кофемашина бош, у которой есть капучинатор. Но в ней кофе я не могу пить. Есть кофемолка La Pavoni JDL (стоит ли менять??). Нужна кофемашина, поэтому и обращаю внимание на эту машину (были мысли купить через Александру Rocket Cellini Evo v2, но денег намного больше нужно копить).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемолка хорошего начального уровня, полностью подходит для эспрессо.
Ну а машина - типичный просьюмерский теплообменник, который при наличии определенных навыков у пользователя позволяет готовить бескомпромиссный эспрессо и капучино без ограничений по количеству. С трехдырочной насадкой от Тидаки взбивать будет весьма комфортно. Так что если руки растут из правильного места, а это необходимое условие при покупке любой б/у техники, не вижу никаких противопоказаний.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: спасибо! впечатления самые приятные! Я понимаю, что только начал свой путь кофеварения, но тот результат, который уже получается (пока ещё очень далекий от идеала), превосходит то, что получали в автоматической нашей машине. Понимаю что сравнивать нельзя, но приходится сравнивать волей не волей, очень жалею что раньше не приложил усилий и не начал варить такого вида кофе. Конечно, очень рада супруга, она очень любит кофе, а сейчас есть замечательная возможность развивать культуру вкуса кофе.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.