jiffy: В вашей машине это не актуально, у Вас в бойлере нет датчика уровня воды.
To all: Кстати, купил я эту корзину с микроперфорацией. На поверку это оказалась не оригинальная корзина Bezzera, а корзина Nuova Ricambi. Стенки и дно корзины отполированные, стенки сужаются ближе к дну корзины, количество дырок даже меньше, чем в оригинальной беззеровской корзине, по виду диаметр отверстий поменьше, чем в корзине от Bezzer'ы. Но самое интересное, что результат в ней, опять же на мой вкус, получается несколько лучше, чем беззеровской корзине. В общем с одной стороны сначала было небольшое разочарование, что корзина не Беззеровская, а с другой, результат ну по крайней мере не разочаровал. Завтра прикручу фотографии.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Очень похоже. А вообще девушка из Эспрессомио при общении утверждала, что это оригинальные корзины, только вот в связке со словом оригинальные не было слова Bezzera. В общем с другой стороны и не обманула - корзинка оригинальная, вот только Nuovo Ricambi, а не Bezzera.
Приветстую уважаемое сообщество. Выбирая свою первую машину, как многие начинающие, выбираю между бойлером и HX. Сначала ориентировался на Unica, но по прочтение форума стал колебаться и сколоняться к HX. Поскольку многие пишут, что он намного удобнее для молочных напитков (готовить буду восновном молочные). В связи с этим присматриваюсь к Rocket Appartamento. Информации по этой машине очень мало. Поэтому подскажите, пожалуйста, стоит ли брать эту машину или сэкономить 200 евро и все-таки купить unica. Насколько различается качество изготовления этих машин. PS В рокете в комплекте идет алюминиевый темпер, стоит ли заказать сразу Motta или на первое время хватит. Заранее благодарю.
Appartamento - относительно новая модель, раньше серия называлась Классик. Отличия в основном в дизайне и меньших размерах. Обе машины сделаны качественно. HX с моей точки зрения действительно удобнее при приготовлении в онсовном молочных напитков, особенно если делать несколько за раз.
Темпер лучше взять со стальным основанием, диаметр 58-58,5мм., он гораздо удобнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
IVF: Rocket Appartamento - это преемник Rocket Classic. Отличий от старшей модели Rocket Plus и раньше было мало, а сейчас стало еще меньше, по сути попроще прессостат и отсутствие второго манометра, еще боковые панели с декоративными отверстиями. Зато очень симпатичные ручки кранов пара и воды. Машина в натуре смотрится очень привлекательно, а по габаритам немного компактнее своих собратьев. Если в приоритете молочные напитки, то теплообменник будет гораздо удобнее. Алюминиемый рокетовский темпер вполне пригодный, так что для начала точно хватит, а там посмотрите и, при желании, сможете заказать что душе угодно у нашего форумчанина.
Большое спасибо за ответы. Подскажите, пожалуйста, что еще можно заказать на римпрезе у Angello кроме порошка для flushback и питчеров. Кстати, питчеры нужны 0.3 и 0.5? Или хватит только 0.5. Ведь, наверное, можно просто меньше молока налить.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
IVF: Питчеров нужно иметь два 0,3 и 0,5-0,6, поскольку взбивать удобнее всего половину питчера, а при разливе в две чашки второй питчер тоже пригодится.
Если собираетесь делать за один поход больше одного рожка, то советую заказать нок-бокс, вот очень удобный -[ссылка]-
Собираюсь заказать Quamar M80E. На форуме, по-моему, в основном хорошие отзывы. Думал о Mazzer min e, но дороговат. В бюджет не совсем укладываеся. Одобряете?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.