inertial: Думаю что скопировать группу E61 вам будет дорого в конечном итоге. Проще сделать как у сильвии, но это надо обсудить. И еще, BZ10 теплообменник? ведь проще и не намного дороже сделать второй бойлер на пар, но зато это намного лучше и удобнее. Такой бюджетный двухбойлерник с вибрационной помпой.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Тут Вам для начала стоит определится, что ожидаете от машины, постоянный пар, как на Вашей, или, как в однобойлерной Сильвии, только по отдельности кофе или пар? Если речь о постоянном паре, то снова выбор: теплообменник, как Ваша, или двухбойлерная, как, например, Профитек 300 -[ссылка]-
Создавать, то что уже создано не интересно. Тем более все уже создано в очень продвинутом виде. Нужна изюминка. Например управляемые температурные профили и профили давления с целью смоделировать режимы фильтр-кофе, аэропресса, гейзера, турки. Этакая универсальная машина - все в одном. Выбираешь режим и покупатель говорит - это лучший вариант аэропресса который я пил. Про эспрессо вообще молчу - должен быть идеальным.
derev: Все в одном по обычаю делает очень посредственно то что делают специализированные аппараты. Да и стоимость таких решений будет не гуманная. Приземлитесь, цель создать аппарат дешево и сердито, велосипед тут тоже придумывать не приходится. Предложение Михаила двухбойлерник Профитек 300 отличный вариант как основа.
Создавать, то что уже создано не интересно. Тем более все уже создано в очень продвинутом виде. Нужна изюминка. Например управляемые температурные профили и профили давления с целью смоделировать режимы фильтр-кофе, аэропресса, гейзера, турки. Этакая универсальная машина - все в одном. Выбираешь режим и покупатель говорит - это лучший вариант аэропресса который я пил. Про эспрессо вообще молчу - должен быть идеальным.
это все равно что джип 4х4 с болидом Формулы 1 скрестить... а вот рефрактомер встроить в кофемашину - это будет прорыв!!!!! левер конечно можно пристроить под аэропресс при желании, а вот под турку проблематично....
Тут Вам для начала стоит определится, что ожидаете от машины, постоянный пар, как на Вашей, или, как в однобойлерной Сильвии, только по отдельности кофе или пар? Если речь о постоянном паре, то снова выбор: теплообменник, как Ваша, или двухбойлерная, как, например, Профитек 300 -[ссылка]-
Если уж нашим авиастроителям и замахиваться, так сказать, на создание кофемашины, то надо планку поднимать до Профитек 800, чего людей обижать легкостью задачи! На форуме есть новоиспеченный обладатель сего агрегата, поучаствует консультантом.... А мы все в группу ОТК запишемся, чего нам немцев кормить У меня под боком тоже авиастроители и цеха пустуют со станками, так что Уэлкам! Ударим русским левером по корпоративным инновациям!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: главное, что руки чешутся и голова на плечах!!! Я двумя руками за левер!!!! Глядишь и создадут чего интересного, я в русских кулибиных верю!!! С нашего авиазавода такие детали для автомобилей вытачивали, что японцы позавидуют... но штучно и пока трезвые.... или пока не надоело одно и тоже делать... творческие люди не любят монотонку, сгорают быстро.... в этом беда...
Не пора ли нам, друзья, замахнуться на Вильяма нашего Шекспира? -[ссылка]- Допустим машина с двумя фазами давления - отрицательное, затем положительное?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Чудеса конечно случаются, вон к Блэк Джеку очередь выстроилась некислая, правда и цена вопроса другая. Здесь же я такого оптимизма не разделяю, поскольку задача ставится:
возникла идея почему бы не попробовать сделать такую же! Или лучше! Но доступней…
У меня особых сомнений в том, что сделать не большая проблема, даже совладать с температурным режимом и с надежностью, но вот какой будет цена - вопрос и, что-то мне подсказывает, что она будет аэрокосмической!
derev:
Не пора ли нам, друзья, замахнуться на Вильяма нашего Шекспира?
Не пора ли нам, друзья, замахнуться на Вильяма нашего Шекспира? -[ссылка]- Допустим машина с двумя фазами давления - отрицательное, затем положительное?
Тогда отвечу фразой из другого фильма советской классики: "Не мелочись, Парамоша!!!" нужно уйти от стереотипов: бойлеров, ПИД и прочих, а мыслить масштабно и креативно как Маск! я предлагаю вмонтировать в кофемашину будущего Прибор для приготовления Живой и Мертвой воды! ссылка главное стоит не дорого, а звучит крутотецки!!!! Может и декальцинацию проводить будет не нужно и язвенникам кофе будет можно пить,а это широкая аудитория потребителей!!!!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если ориентироваться на бытовое использование машинки, то наверное нужно определиться, что народу дома нужно. Для этого голосовалку можно запустить (или несколько) с вопросами: два бойлера или один, вибро-/ роторная помпа или левер и т.д. из результатов будет понятно приблизительно чего хотят люди. На мой взгляд левер оптимальное решение и с точки зрения конструкции и получаемого результата.
Привет. Идея клевая, хочу дать единственный совет старайся минимизировать использование импортных комплектующих...У меня получилось на 80 процентов отказаться от импортных запчастей...Было бы желание, за остальным дело не встанет. Удачи)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.