Спасибо за вашу помощь, Кофемолка уже заказана. Настал черед Кофемашины и я хотел спросить у вас, каким магазином лучше воспользоваться чтобы не пожалеть.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Напомните нам, по какой причине Вы хотите приобрести одноконтурную кофемашину по цене двухбойлерника На itallinea?
Изначально я хотел купить Сильвию, но прикинул что добавление ПИДа, по деньгам почти равнозначно Унике. А двухбойлерники вроде как дороже, если я не ошибаюсь. Да и ипью я в оосновном еспрессо, редко капучинку. Если Вы имеете возможность подсказать, где я проглядел, буду по человечески рризнателен!
Напомните нам, по какой причине Вы хотите приобрести одноконтурную кофемашину по цене двухбойлерника На itallinea?
Изначально я хотел купить Сильвию, но прикинул что добавление ПИДа, по деньгам почти равнозначно Унике. А двухбойлерники вроде как дороже, если я не ошибаюсь. Да и ипью я в оосновном еспрессо, редко капучинку. Если Вы имеете возможность подсказать, где я проглядел, буду по человечески рризнателен!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Varyag: Кроме Почты России или ЕМС вы ничем другим не получите. Отгружают сразу, а доставка как сложится, обычно да, пару недель.
Вы помнится писали, что 90% эспрессо и "разоряться на двухбойлерник слава Богу не надо", но на сегодня есть очень привлекательные предложения на двухбойлерники VBM: -[ссылка]- -[ссылка]- Аппетит приходит во время еды и хороший капучино, совсем не тот, что выдает автомат, так советую задуматься. Тем более, опыт уже имеется, а доставка, как знаете, транспортной компанией.
Увидел! Домобар юниор 900 евро, + доставка наверное 50. Дороже почти на 200 евро, а имеет ли смысл? Понятно, что два котла это плюс, а отсутствие ПИДа минус. Опыта нет, поэтому я не очень представляю нужны ли мне два котла и нужен ли ПИД. Или Домобар это однозначно классом лучше чем уника. Юниор же тоже несмотря на два котла компромиссный из за вибрационной помпы. А Супер, мне не потянуть. Как то так
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Как я понимаю, разница в цене с доставкой между Уникой и Домобаром Юниором будет около 100 Евро. Несомненно, за такую добавку двухбойлерный вариант гораздо предпочтительней. Достаточно один раз попробовать, что такое "постоянный" пар, чтобы никогда больше не захотеть возиться с переключением режимов в однобойлерном варианте.
Отсутствие ПИДа - недостаток, но в данном случае минимальный. В Юниоре регулируемый термостат с гистерезисом всего 2 градуса, на результате в чашке не скажется никак. Зато в Юниоре, как во всех Домобарах, стоит оригинальная е61. Машина отличная, по качеству конструкции и изготовления, действительно, немного другого класса, советую именно её.
Заинтересовался приобретением кофеварки у itallinea. Вроде бы, судя по отзывам здесь на форуме, достаточно надежный продавец. Есть несколько общих вопросов к тем, кто заказывал у них. Нужна ли растаможка? Куда приходит товар, на почту или конкретно в указанный адрес покупателя? Какие варианты оплаты, можно ли использовать пэйпэл?
Опыта нет, поэтому я не очень представляю нужны ли мне два котла и нужен ли ПИД. Или Домобар это однозначно классом лучше чем уника. Юниор же тоже несмотря на два котла компромиссный из за вибрационной помпы. А Супер, мне не потянуть.
Два котла не помешают однозначно, особенно когда придут гости и надо будет угостить их капучино. А между ПИД и термостатом юниора разница невелика на самом деле, единственный недостаток юниора в том, что производитель не потрудился нарисовать шкалу температуры вокруг термостата и действовать поначалу придется на ощупь, но достаточно нескольких шотов, чтобы начать ориентироваться. Да и вообще вам поначалу будет не до термостата, будет куча более важных вещей: распределение, формирование таблетки и подбор помола.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
IPt: Я обе свои машины купил в этом магазине, и ни сколько не пострадал от отсутствия оплаты через палку. Да, деньги переводятся под честное слово, но по итогу Вы в любом случае получите то, что заказали. В худшем случае Вам вернут деньги.
Здесь первые впечатления от первой машины, а здесь о второй, купленной совсем недавно.
Если нет пэйпэл оплаты, то для меня это не вариант.
Почему?
потому, что это абсолютно нормальная реакция человека, который хотя бы раз попадался на удочку мошенников. Достаточно все подробно объяснить и человек перестанет сомневаться.
Wanderer: За последнее время, судя по постам, несколько человек успешно получили заказанные у них товары. Это обнадеживает.
Dim800: Потому что я оплачиваю только п/п, Другими вариантами просто не приходилось пользоваться, да и не было раньше такой необходимости использовать какие то иные варианты оплаты, кроме п/п. VBM Domobar Junior B2 вы заказывали у itallinea?
i-coffeemachines: Перед покупкой у них хотелось бы уточнить подробности у реальных покупателей, что бы не сомневаться в надежности продавца.
Wanderer: За последнее время, судя по постам, несколько человек успешно получили заказанные у них товары. Это обнадеживает.
Dim800: Потому что я оплачиваю только п/п, Другими вариантами просто не приходилось пользоваться, да и не было раньше такой необходимости использовать какие то иные варианты оплаты, кроме п/п. VBM Domobar Junior B2 вы заказывали у itallinea?
i-coffeemachines: Перед покупкой у них хотелось бы уточнить подробности у реальных покупателей, что бы не сомневаться в надежности продавца.
не сомневайтевсь в надёжности Олега, много форумчан приобретали у него кофемашины. я в том числе
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Varyag: Лучше бы из двойной взял IMS на 18 грамм. И одинарную (single portafilter basket, La Marzocco) и темпер к ней на 41,5 мм. И нок бокс забыл. Купи удобней будет с ним.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Насадка с 4-Мя отверстиями для vbm junior db не подойдёт. Мне об этом писал Ростислав, а у него есть опыт работы с данной машинкой, так что не доверять его мнению оснований нет. Нужна насадка с максимум двумя отверстиями
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Насадка с 4-Мя отверстиями для vbm junior db не подойдёт. Мне об этом писал Ростислав, а у него есть опыт работы с данной машинкой, так что не доверять его мнению оснований нет. Нужна насадка с максимум двумя отверстиями
Если уж бойлер Уники тянет -[ссылка]- , то Domobar справится точно.
Varyag: Корзину Сайнессо брать не стоит - не самая лучшая корзина. Если хотите альтернативную корзину, закажите лучше VST или IMS на 14 или 18 гр. Помимо этого можно взять одинарную корзину VST или La Marzocco на 7 гр., Ламарзоллу и темпер на 41 мм к ней - это если планируете готовить в одинарной корзине. Мерный шот - тоже лишнее, шоты лучше взвешивать, так будет точнее. Мат Кафелат, тоже не очень удобен, лучше взять таую станцию для темперования или такой мат.
Varyag: Корзину Сайнессо брать не стоит - не самая лучшая корзина. Если хотите альтернативную корзину, закажите лучше VST или IMS на 14 или 18 гр.
Varyag: я, будучи новичком, порекомендовала бы взять корзину Сайнессо тоже. Вполне нормальная корзина. На ней проще учиться. Мне до сих пор не удалось укротить корзины IMS, они очень требовательны к распределению и хороший результат с ходу на ней может не получиться. Возьмите лучше обе, думаю, так будет практичнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Мне об этом писал Ростислав, а у него есть опыт работы с данной машинкой
Это верно, но надо учитывать, что Ростислав перфекционист, поэтому его требования исключительно высокие. Естественно, с 700 мл бойлером не получится так, как хотя бы с трехлитровым, но это совсем не означает, что насадка не подойдет. Опыт нашего коллеги как раз и подтверждает, что вполне приемлемо подходит для домашнего применения.
Таймер, весы, молочники и полотенчики можно с успехом взять на алиэкспресс, выйдет дешевле раза в полтора-два. Темперовочный мат не стал брать, хорошо подходит резиновая подставка под горячее из икеи. А вот нокбокс очень удобная штука, ей лучше обзавестись, раз уж все сразу покупаете. Четырехдырочную насадку не пробовал, но скорее всего она действительно для юниора жирновата, да и стоковая совсем неплохая к слову. Хотя имхо ничего лучше однодырочной не бывает. А вот двойную корзинку vst или ims лучше взять, т.к. стоковая имеет весьма странную геометрию. С другой стороны, осваиваться с ней будет проще за счет этого. А вот одинарная корзина?Ну хз, уж очень мало кофе она проваривает, вкус не успеваешь понять, а кофе нет уже.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ничего проще, чем взбивать однодырочной! Скорее так будет правильно.
А что касается результата, то текстура взбитого молока многодырочными насадками получается мелкодисперснее, естественно при наработке навыка обращения с ними.
Господа, спасибо, вы все классные! Спасибки всем за оказываемую помощь и +100 к карме, каждому!!! Отписал Александру Hmarus, с просьбой изготовить для меня Темпер и Трихтер под двойную корзину IMS, 58,5 мм. Разместил заказ у Ростислава, на двойную корзину IMS, НокБокс, чистящие средства, Питчеры 250 и 500 мл. Заказал на Алиэкспрессе, Таймер и Весы. Насадку для пара, пока не стал брать - попробую сперва с родной, а там посмотрим.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Все мои попытки прислушаться к голосу разума и земноводной проживающей в каждом, ни к чему не привели и я только что оплатил в пару к Quamar M80M Switch за VBM Domobar Super B2.
Ругаю себя конечно, за расточительство, но перевод уже сделал и теперь жду подтверждения от Уважаемого Олега, Itallinea о поступлении денег и факту отправки в мой адрес Кофемашины и Молки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ругать себя не надо, решение исключительно верное, так что мои поздравления и пожелания скорейшей встречи с обновками! Домобар шикарнейшая машина во всех отношениях!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.