dirk: ага, и не только здесь. Помню на Пикабу, питушились всей толпой за Крым наш и санкции, а по прошествии 4 лет поднимания с колен, при таком мнении остались одни кремлеботы )
Я беру сыр в Москве в проверенном месте от 750 до 1000 руб / кг , Аргентина 36 месячный и Италия . "Джюгас" брал там же литовский 750-850 руб несколько раз тоже неплохой, 12 и 36 месяцев есть разные и аналоги Пармезана. Сыры твердые, крошатся, ножом трудно резать, кристаллическая структура С макаронами и кофе очень неплохо идет )
поделитесь контактами проверенного мста можно в ЛС )
В эти выходные пробовал вот эти сыры: Россини -[ссылка]- Делают в Тульской области с технологом-итальянцем. Мне прям очень понравились. Но у нас в "Глобусе" только 2-3 позиции от них представлено. Действительно похожи на сыр,а не контрафактную дрянь. Их полутвёрдые сыры твёрже, чем то, что у нас в магазинах называют твёрдыми. Не реклама, если что, искренний совет
Valerich: Чтобы что-то выращивать, надо, кроме климата, удобрения и т.д. Коих Россия, нужных, почти не производит. Заблокируйте ввоз этой тематики из-за границы и сельское хозяйство встанет колом. То же самое про животноводство. Крупное существует только благодаря иностранным кормам.
Не совсем так, точнее совсем не так. Мы даже экспортируем удобрения. Погуглите например такую компанию как "Куйбышев Азот" или "Уралкалий". Говорю как человек проработавший в агропромышленном комплексе 30 лет.
dirk написал(а) ... Помню, году в 14 тут разгорались дебаты, что нам и море по колено.
А у какого процента участников "дебатов" была реальная возможность повлиять на ситуацию? Вопрос собственно к тому, какой от этого вообще толк и зачем на это тратить свое время?
Valerich: Чтобы что-то выращивать, надо, кроме климата, удобрения и т.д. Коих Россия, нужных, почти не производит. Заблокируйте ввоз этой тематики из-за границы и сельское хозяйство встанет колом. То же самое про животноводство. Крупное существует только благодаря иностранным кормам.
Не совсем так, точнее совсем не так. Мы даже экспортируем удобрения. Погуглите например такую компанию как "Куйбышев Азот" или "Уралкалий". Говорю как человек проработавший в агропромышленном комплексе 30 лет.
Спорить не буду, вам точно виднее. Но сколько раз я с этой тематикой пересекался, а это оборудование для теплиц, техника для полей и т.д. - от различных должностей из этой области, начиная с фермеров, заканчивая директорами агрокомплексов, слышал всегда одно и то же. Без импортных удобрений им не выжить... Но, повторюсь, спорить не буду, я тут не особо компетентен.
dirk: а чего бы нам буржуев не наказать? Предлагаю кофий дома на грядке выращивать, в теплицах. Очередная порция антисанкций. Пройдёт время, они ещё к нам в очередь выстраиваться будут, как сейчас мы стоим за Костромским Пармезаном.
А что мешает Вам переместиться на "не оккупированные" территории?
Я беру сыр в Москве в проверенном месте от 750 до 1000 руб / кг , Аргентина 36 месячный и Италия . "Джюгас" брал там же литовский 750-850 руб несколько раз тоже неплохой, 12 и 36 месяцев есть разные и аналоги Пармезана. Сыры твердые, крошатся, ножом трудно резать, кристаллическая структура С макаронами и кофе очень неплохо идет )
поделитесь контактами проверенного мста можно в ЛС )
Рынок "Домодедовский" , метро Домодедовская. Крытая часть, палатка "Сыры, молоко, масло". Так там много похожих, то если поеду в эту субботу, то запишу номер/место,ряд и сфотографирую
Composite: если отбросить иронию в моем сообщении, то вы конечно правы. Ещё бы добавить многолетний опыт, без которого получится то же самое что и с попытками копирования сыров, хотя должен сказать попытки небезуспешные, от такой начальной точки можно получить неплохой результат. Другое дело зачем такое импортозамещение, фактически за цену оригинала?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вопрос собственно к тому, какой от этого вообще толк и зачем на это тратить свое время?
Ответ вам от Мартина Нимёллера: "Когда нацисты пришли за коммунистами, я молчал, я же не коммунист. Потом они пришли за социал-демократами, я молчал, я же не социал-демократ. Потом они пришли за профсоюзными деятелями, я молчал, я же не член профсоюза. Потом они пришли за евреями, я молчал, я же не еврей. А потом они пришли за мной, и уже не было никого, кто бы мог протестовать."
Ответ вам от Мартина Нимёллера: "Когда нацисты пришли за коммунистами, я молчал, я же не коммунист. Потом они пришли за социал-демократами, я молчал, я же не социал-демократ. Потом они пришли за профсоюзными деятелями, я молчал, я же не член профсоюза. Потом они пришли за евреями, я молчал, я же не еврей. А потом они пришли за мной, и уже не было никого, кто бы мог протестовать."
А за нашими коммунистами они не могли зайти по дороге? А то я пармезан попробовал только в сорок лет
Valerich: Я отвечу так на этот вопрос... Всему свое время. Цена сильно зависит от спроса и объема производства. Сделай хороший продукт, пусть и с высокой ценой, раскрути его и понижай цену. Почему-то поголовно народ уверен, что надо сначала дешевое г...о попродавать, а потом поднимать цену и качество. Нифига... Мне противно то, что у нас многие начинания идут на столько через ж...у, что действительно, толку ноль. И тогда такое импортозамещение, конечно, нафиг не нужно.
Мы сейчас запускаем производство хоккейных клюшек в России. Все спрашивают, зачем? Ведь есть мировые крутые производители, есть Заряд в России. Всем отвечаю, что сидеть тупо на месте и ничего не пытаться делать в России - проще тогда сразу валить. Вот и пытаемся делать. Но сразу решили, что будем делать либо качественно, либо никак. Да, с ходу многое не получается. Но одно дело поменять поломанный образец, а другое дело как с сыром, когда мне высказали в лицо, что я ничего в сырах не понимаю, а там откровенно техническая вонь от сыра идет... И это говорит фермер, владелец. Ну блин, далеко не уехать с таким подходом. А недавно покупал одежду нашего производства. Блин, жесть. Написал на фабрику. Меня просто послали...
dimonml:, давайте вообще ничего не обсуждать, не возмущаться и соглашаться, получится типичный житель России.
Это суть большиства общества в России, в точку... Банальный пример. В поселке постоянно один житель гоняет на машине. Решили собрать подписи против этого делать. Условно говоря, из 100 человек возмущающихся, человек 5 поставили подписи. Так и живем... Согласные со всеми данностями.
Банальный пример. В поселке постоянно один житель гоняет на машине. Решили собрать подписи против этого делать. Условно говоря, из 100 человек возмущающихся, человек 5 поставили подписи. Так и живем... Согласные со всеми данностями.
И я бы не подписался под таким письмом. Человек вышел за пределы ПДД? Я бы стукнул, что ГИБДД не выполняет свои обязанности. На его то что писать?
IgorK: ГИБДД? На территории частного поселка? Где нет камер фиксации скорости? Где 30 км в час знак, а едет он 50 по факту, на которых собьет ребенка только так? По-моему у нас плюс 20 разрешено. Ну поедет он 70, ну заплатит штраф. Толку... С такими бесполезно бороться через ГИБДД.
Composite: Вы рассматриваете этот вопрос со стороны производителя, а не потребителя. Мне кажется, для потребителя это выглядит иначе, мало кто хочет пробовать что то новое и дорогое, этим и пользуются производители мусора, продавая шлак по конкурентной цене. Дорого и качественно это не о нашей стране, хотя-бы потому что большинство не могут себе этого позволить, и живут "подешевле".
Блин, осталось полпачки Муссонного Малабара от Тэсти, время принятия решения...Что с этим Эвадиа делать ?? Брать или не брать, отзывы противоречивые ))
К теме удобрений. В СПб уже лет шесть проталкивают систему переработки отходов птицефабрик и свиноферм на удобрения... ну кроме того там еще тепловая энергия получается, которая возвращается на обеспечение производства. На западе такие установки есть повсеместно, у наших своя какая-то технология. Конечно такая энергия дороже и переработка отходов тоже дороже, чем сдать на свалку. Зато удобрения на выходе чистые, это по сути компост. Болтовни немеряно, на словах все за, но государство добавить денег не в состоянии и даже не знает как, это же не скоростной диаметр, чтоб туда миллиарды слить, а инвестора нет и не будет без господдержки. На западе экотехнологии и экопроизводство, в том числе натуральные удобрения, фермерские хозяйства - очень многое фондируется на этапе разработки и датируется в процессе. И это не кредит. А удобрения к нам точно из европы везут, а не из страны пластмассовых помидоров?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На западе экотехнологии и экопроизводство, в том числе натуральные удобрения, фермерские хозяйства - очень многое фондируется на этапе разработки и датируется в процессе.
Можно об этом поподробнее, кем и как "фондируется и датируется'?
TMN: конкретно про сх не подскажу, я больше в курсе про экологию и морскую экономику. Много инструментов, есть национальные государственные программы, программы ес, конкретно на балтике много денег вливается через интеррег, горизонт-2020. Фермы и реконструкция мыз в прибалтике, например, целиком европейские деньги, финское сельское хозяйство, включая системы отопления брикетированными отходами лесозаготовки - дотации, через какой механизм не знаю. У нас тоже есть президентский фонд и государственные и муниципальные программы, но на отходы птицефабрик денег не нашли. На что-то назодят, питерский водоканал, это в значительной степени международные деньги.
Можно об этом поподробнее, кем и как "фондируется и датируется'? [/quote1534999922]
Все эти программы проходят под эгидой ЕЭС, в европейском союзе есть комиссия по с/х и плодородию почв. В рамках европейского союза все очень жестко регламентировано, сколько и какой с/х продукции кому нужно произвести. Произведенная продукция должна соответствовать стандартам качества европейского союза, морковь например должна быть определенной длины и диаметра, если не соответствует, то выбраковывается и уничтожается. Каждая страна получает квоту на производство той или иной продукции, тем кто в квоту не попал выплачиваются субсидии в размере средней стоимости урожая. То есть если фермер не попал в квоту и ничего в этом году не сеял, то деньги он все равно получит. Есть так называемое по гектарное финансирование, когда на каждый гектар пашни выделяется определенная сумма денег. Есть программа восстановления плодородия почв, когда выделяются деньги и фермер сеет например сидераты и потом их запахивает. Ну и вся техника и оборудование приобретается на льготные кредиты под 2-3% или дается в лизинг на льготных условиях.
Ну раз уж затронули переработку, дотации и т.д.... Есть огромная проблема переработки свиного навоза. Количества огромные, одна Вологодская область в день вырабатывает в районе состава из вагонов навоза. Он безумно едкий. Перерабатывается пиролизом, когда разлагается по сути на воду и газ. Вода не нужна никому, а вот газ можно использовать. Но он получается дорогой. Что делают в Европе и Китае? Дотируют это дело. Газ продается по рыночной цене, убыточную часть государство компенсирует. Зачем? Чтобы все не было в навозе. Мало того, к концу этого года, как говорят, Китай получит стоимость газа на выходе с этой операции уже почти рыночную. А что мы? У нас это все сваливают в кучу. Коллосальные отравления воздуха и т.д. Профессор, который у нас в стране продвигал эту тему, и с которым мы общались, к сожалению, умер примерно год назад. Кроме него особо никто это двигать не хочет.
Мусор, а вернее его сортировка. Ни одна сортировка и раздельный сбор мусора в России не выгодны. А в Европе добрая часть пластика на производствах идет вторичные. Стекло тоже в основном вторичка. Первое время там это субсидировали, потом, когда пришла культура раздельного сбора, издержки упали.
Всему нужно дать толчок, помочь первое время. А у нас никому ничего не надо. Наша компания - крупнейший в России поставщик мусорововывозящей техники. Тридцать раз пытались продвинуть тему раздельного сбора. Хрен там... Максимум что у нас могут, это поставить 4 контейнера раздельных, народ туда повыбрасывает как попало, а потом все это загружается в один мусоровоз в перемешку. Сделали видимость работы...
Живу в Польше. Пару слов о раздельном сборе бытового мусора. Мусор собирается раздельно, во дворе дома стоит 4 вида баков для различных видов мусора. Но! Внимание! Весь дом, в котором я живу в прошлом году был оштрафован муниципалитетом на приличную сумму денег за недостаточно качественную сортировку мусора. Сумма штрафа была раскидана по-ровну на все квартиры дома. На каждую квартиру пришлось по 150 евро штрафа. Так что раздельный сбор бытового мусора в Польше мероприятие добровольно-принудительное. Не хочешь сортировать свои отходы - плати штраф.
Valerii: И абсолютно правильно делают... Мы когда в Италии живем - собираем раздельно. Да, немного геморойнее. Но на второй раз уже мозг осознает, что это правильный путь.
Покупала у них кофе дважды - в апреле и июле. Ява Блаван, Бабабудан, Индонезия Суматра Гайо Беланги, Бразилия Фазенда Палмейра. Во-первых, у них неудачный сайт. Оплатить заказ сразу на сайте нельзя, нужно дожидаться, пока их сотрудник сбросит ссылку на оплату. От нескольких минут до нескольких часов. Во-вторых, мой апрельский заказ получил статус "выполнен" (и, соответственно, были начислены некоторые бонусы) ровно через месяц, в мае. А заказ от 17 июля так и висит в статусе "не отгружено"...
Как бы то ни было, но сделав сегодня у них на сайте заказ в час дня , сейчас вот , спустя 5,5 часов ( !!! ) пришла смс, что заказ выполнен и отправлен в пункт самовывоза. Цены радуют : Кения Грайндерс sfr (250гр)----347 р. Колумбия Эксельсо sfr (250гр)----269 р. Индия Арабика Плантейшн А Бабабудан sfr (250гр.)---- 375 р.
maikl5301:dirk: Заказал 23 авг до обеда, вчера в 11-15 пришла смс о доставке на большой Факельный. На пакетах дата 23 авг. Удобно, тк живу рядом, заказал, приехал, забрал. Приятный магазинчик, очень приятная девушка на кассе )) Смесь «Oro» понравилась больше, чем «Итальянская обжарка» от наших любимых друзей из Ижевска. “Season blend 2” пока не попробовал.
Я беру сыр в Москве в проверенном месте от 750 до 1000 руб / кг , Аргентина 36 месячный и Италия . "Джюгас" брал там же литовский 750-850 руб несколько раз тоже неплохой, 12 и 36 месяцев есть разные и аналоги Пармезана. Сыры твердые, крошатся, ножом трудно резать, кристаллическая структура С макаронами и кофе очень неплохо идет )
поделитесь контактами проверенного мста можно в ЛС )
Сегодня был на этом рынке. К сожалению, 36 месячных сыров пока нет. Купил Grana Padano, Италия. 1000 руб/кг. Очень вкусный
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
11-15 пришла смс о доставке на большой Факельный. На пакетах дата 23 авг. Удобно, тк живу рядом, заказал, приехал, забрал. Приятный магазинчик, очень приятная девушка на кассе ))
Да, магазинчик приятный и девушка хороша ) Съездил сегодня, забрал. От метро Марксистская минут 5 пешком ( около 600 метров). Выяснил, что каждую среду в магазин привозят свежеобжаренный накануне во вторник кофе. Но в рознице цены выше, чем в интернет-магазине. Вечером буду пробовать.
Ну вот, открыл первую пачку сейчас, Индия Плантейшн Бабадуан. Разочарован, обжарен сильнее чем моносорта Тэстикофе с синими наклейками (под эспрессо). В воронке дал довольно тёмный навар, горчит. Думаю, в других пачках так же будет. Для альтернативы мало годится.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.