Я сам являюсь производителем светового оборудования, работаю с 2003 года. Всем клиентам советую проекты делать на европейском оборудовании. Оно дешевле и надежнее, но нет возможности изготовить штучный эксклюзив.
Как раз думал что брать Домобар Супер Элеттроника или Gufo Mini. Заказал VBM, хотя душа хотела поддержать своих. Gufo только из внешнего бутыля, нет своего внутр резервуара, и габариты, особенно ширина уж больно большая для кофейного уголка на кухне. Т.е придется отдельную тумбу городить. Совсем не домашний вариант получается
Вариантов много. Можно посмотреть на каких вариантах остановились другие форумчане - по сути они проголосовали деньгами.
Я рассматриваю такие варианты и они все с двумя бойлерами и ротопомпой (очередность в списке ничего не значит):
1. VBM DOMOBAR SUPER B2 Плюсы: Проверенная и имеющая отличную репутацию машина, цена. Минусы: - е61 и дизайн (личное мое мнение)
2. LA SPAZIALE S1 DREAM Плюсы: дизайн (личное мое мнение); не е61; обновляется ПО. Минусы: группа на 53 - судя по обзорам входит только 16 грамм закладки, а я варю до 18 и планировал до 20; морально устаревший дисплей.
3. VBM DOMOBAR SUPER ELETTRONICA Плюсы: проверенный производитель, современный дисплей, профилирование давления, вид не "хром", цена. Минусы - е61; новая модель - не понятно какие просчеты допущены.
Я написал, что это ИМХО. Это старая допотопная группа, нормально работает, но на вид мне не нравится. Плюс ее нужно обслуживать. Посмотрите на Dalla Corte - там красота. Опять же ИМХО.
потому что она изобреталась во времена, когда не было ЭМ клапанов и вибрационных помп, это замечательная группа, которая и по сей день отлично справляется со своими задачами, но современные технологии позволяют решать эти же задачи более эффективно. Поэтому использование е61 в домашних условиях предполагает, что владелец: 1. знает, умеет и практикует своевременное обслуживание группы. 2. осознаёт, что прогрев будет долгим. 3. принимает тот факт, что в связке с вибропомпой группа работает не так, как задумывалось её создателями.
Попасть в один-два градуса на теплообменнике, по моему скромному мнению, практически не возможно. А на машине с двумя бойлерами и ПИД можно попадать бесконечное число раз.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это старая допотопная группа, нормально работает, но на вид мне не нравится. Плюс ее нужно обслуживать.
На VBM DOMOBAR SUPER ELETTRONICA нельзя сказать, что группа е61, от неё там только корпус. Внутри нет никакой механики (клапанов, пружин, кулачка) и обслуживать там нечего. Подача воды и сброс осуществляются также, как в вашей Сильвии через трехходовой электромагнитный клапан.
Dim800:
2. осознаёт, что прогрев будет долгим.
К сожалению на просьюмерских машинах долгий он у всех типов групп.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
VBM DOMOBAR SUPER ELETTRONICA - это лучший выбор для дома в рамках 1500Евро?
В просьюмерском секторе понятия "лучшего выбора для дома в рамках 1500Евро" не может существовать по определению. Тут каждый пользователь продвинутый и выбирает технику по своим весьма обоснованным предпочтениям, привычкам, хотелкам, а они у всех сильно разные. Судя по имеющейся информации, Супер Элетронника очень интересная машина, которая сочетает в себе прогрессивные решения коммерческих машин и удобство домашнего использования. Насколько она удовлетворяет ваши требования, я сказать никак не могу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это у Роки? Первый минус - шаг регулировки помола. Второй - трудно вычищаемые остатки помола, которые застревают у порога резинового соединительного канала.
В просьюмерском секторе понятия "лучшего выбора для дома в рамках 1500Евро"
Может, вернее мог бы, если бы не сложившаяся ситуация, стереотипы, узколобие, оправдания и готовностью просьюмеров быть обманутым, со всем этим соглашаться, верить и даже защищать криворукость, лень, алчность с пеной у рта.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну, появился тут один упорный тролль, а все остальные у него, естественно, дураки. Пришел и засирает все ветки подряд. Угомонитесь, юноша!
Тот случай когда идиотизм уже начал граничить со старческим маразмом. С каждым годом воспринимать отличное мнение, критику и адекватно реагировать на мир будет все сложнее и сложнее. Дедушка, не пора ли на пенсию и в деревню где все свои, такие же дремучие и застрявшие в прошлом как и вы?
Михаил обладает энциклопедическими знаниями и очень многим помог - посмотрите сколько раз ему сказали "спасибо".
А вы пришли сюда с нулевой репутацией и говорите кому тут быть? Как минимум это неадекватное поведение с вашей стороны.
А то, что вы переходите на личности и опускаетесь до хамства не делает вам чести. Ну, должно быть, вы и не для этого здесь, а чтобы блеснуть "интеллектом"?
Михаил обладает энциклопедическими знаниями и очень многим помог - посмотрите сколько раз ему сказали "спасибо".
А вы пришли сюда с нулевой репутацией и говорите кому тут быть? Как минимум это неадекватное поведение с вашей стороны.
А то, что вы переходите на личности и опускаетесь до хамства не делает вам чести. Ну, должно быть, вы и не для этого здесь, а чтобы блеснуть "интеллектом"?
Михаилу хамство простительно? Он может себе позволить его потому, что он глубокоуважаемый? Вы не реагируете на хамство с его стороны, вы на него закрываете глаза - вот это я называю неадекватным поведением. Я говорю "кому тут быть"... Я такое говорю? Быть кем? Кому?
Я никогда! НИКОГДА первым не опускаюсь до хамства! Только после вас, господа только после вас! Только вы за собой хамства не замечаете.
Вы не далеко ушли от Михаила если его помощь по тех вопросам вы считаете оправдывает его высокомерное и хамское поведение. А дедушка ведь за звездами благодарности уже земли под ногами не чувствует. Вот это настоящее неадекватное поведение!
А вы пришли сюда с нулевой репутацией и говорите кому тут быть? Как минимум это неадекватное поведение с вашей стороны.
это давний тролль, он старше многих, просто многократно забаненный
Я за полгода неплохо изучил форум. Здесь постоянно любое инакомыслие списывают на троллинг и регулярно ищут ведьм. Здесь настолько единое прилизанное мнение с которым согласны все, что любое заикание о чем-то даже пространном взгляде на вещи уже вызывает у вас бурное бурление и истекание желчи. Я был к этому готов. Я не имею права иметь мнение, что итальянские производители кофе-оборудования криворукие и ленивые жлобы, потому что оно идет в разрез с мнением партии, признанных авторитетов по всем вопросам. А партия как известно не может ошибаться! Именно это мнение делает меня автоматически неграмотным и неопытным, а отсутствие иных кроме итальянских производителей делает итальянских первоклассными мастерами. Л-Логика!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А я вот купил машинку и бойлер Максима. И двухбойлерник, причем «модульный» - бойлер капучинатора можно вообще в шкаф убрать, и компактная, как капсульная кофеварка, и вода всегда свежая, и не перегревается – ПИД работает на всю группу вместе с водой, и российского производителя поддержал, и денег заплатил сильно меньше 1500 евро, и греется 20 минут – это с запасом, и профилирование есть. Даже не знаю, чего ещё желать. Двухбойлерник даже за дешевле не хочется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да, дизайн у моей машины сейчас – не самая сильная сторона, но кофемолки Максим уже очень хорошо в этом плане подтянул, скоро думаю, и машина подтянется. А мне экранчики новые из Китая пришли – буду делать новую плату с управлением, как на смартфоне.
Rever: Нет, батенька, фантазия у вас бедненькая и с тезаурусом беда, поэтому ничего интересного и внятного сказать не можете, сплошная банальность.
Да, персонаж такой колоритный с усами, и логика такая же! Вылитый вы! Так старость же, не удивительно. Стереотипы, высокомерие, груз похвалы и восторгов, гипертрофированное ЧСВ, через все это очень сложно что-то увидеть и адекватно воспринимать реальность, иное мнение, я же уже говорил. Забыли? Не страшно, возраст, отношусь с пониманием.
В просьюмерском секторе понятия "лучшего выбора для дома в рамках 1500Евро"
Может, вернее мог бы, если бы не сложившаяся ситуация, стереотипы, узколобие, оправдания и готовностью просьюмеров быть обманутым, со всем этим соглашаться, верить и даже защищать криворукость, лень, алчность с пеной у рта.
Если оставить в стороне сарказм и прочий нигилизм, Вы кого имели в виду? Какая машина может, вернее мог бы, если бы не...? Десент? Но там цена далеко не 1500 ойро. Так то понятно, что как только электроника обеспечит симуляцию техники пролива профмашины, и производитель с программером впишутся в условные 100к, на просьюмерском рынке настанет революция, выживут разве что леверы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Lorhen: Как мне видится, революция должна сначала произойти в коммерческом эспрессостроении, ведь просьюмеры это не машины, дающие бескомпромиссный результат. Тут большую роль играет их сходство с коммерческими, для многих потребителей это главное преимущество.
В просьюмерском секторе понятия "лучшего выбора для дома в рамках 1500Евро"
Может, вернее мог бы, если бы не сложившаяся ситуация, стереотипы, узколобие, оправдания и готовностью просьюмеров быть обманутым, со всем этим соглашаться, верить и даже защищать криворукость, лень, алчность с пеной у рта.
Если оставить в стороне сарказм и прочий нигилизм, Вы кого имели в виду? Какая машина может, вернее мог бы, если бы не...? Десент? Но там цена далеко не 1500 ойро. Так то понятно, что как только электроника обеспечит симуляцию техники пролива профмашины, и производитель с программером впишутся в условные 100к, на просьюмерском рынке настанет революция, выживут разве что леверы.
Вы лезите своим зашоренным старперским узколобием и липкими от нафталина руками в вещи далекие от уровня на котором находится современный мир. Вы Рогозины кофейной индустрии, а ей нужны Маски! В то что частная компания начнет запускать людей в космос такие же как вы узколобые и ограниченные тоже не верили! Старперам надо просто отойти в сторону и не портить воздух своими ограниченными взглядами на мир. Старпер, если что, это не про возраст, а про систему мышления. Некоторые стариканы дадут фору молодым, а некоторые молодые хуже стариканов.
maxalex: да ничего нового - на выходе классический эспрессо из Википедии с любыми вариациями по вкусу. И процесс с одной - десятью кнопками, тоже по вкусу. Вы идете верным путем
Резвитесь )) Признайтесь, вам нравится тут - среди "старперов". Иначе зачем раз за разом возвращаться? )
Вы бы могли уже создать и раскрутить свой личный кофейный форум, но нет, все никак не можете бросить нас, стариков. Спасибо, без вас большинство так бы и осталось в каменном веке. А теперь мы просвещены и знаем как жить дальше.
Так старость же, не удивительно. . . . через все это очень сложно что-то увидеть и адекватно воспринимать реальность, иное мнение
Моей маме 79, и у неё тоже очень часто "иное мнение", точно совпадающее с Вашим - то то не так, то это не эдак. Но хотя бы через раз. А судя по Вашим высказыванием, Вам лет 160.
Rever написал(а) ...
Вы Рогозины кофейной индустрии, а ей нужны Маски!
Да, маски сейчас многим нужны - это точно! Или Вы себя Маском считаете? Так покажите нам, что Вы создали своей головой (хотя на неё надежды мало) или руками?
Резвитесь )) Признайтесь, вам нравится тут - среди "старперов". Иначе зачем раз за разом возвращаться? )
Вы бы могли уже создать и раскрутить свой личный кофейный форум, но нет, все никак не можете бросить нас, стариков. Спасибо, без вас большинство так бы и осталось в каменном веке. А теперь мы просвещены и знаем как жить дальше.
Все проще, я считаю необходимым и очень полезным высокомерных самовлюбленных старперов вроде Михаила периодически опускать на землю. Исключительно в терапевтических целях. Для профилактики у таких фимоза головного мозга.
Это так же полезно как генералам иногда вылезать из бань со шлюхами и ползать с солдатами в говне для поддержания общего тонуса.
Вы же заметили, я его не трогал, пока он не влез со своим протухшим старпеским узколобым мнением о величии итальянский криворуких мастеров. Вы же надеюсь еще в адекватном и вменяемом состоянии и должны понимать, что нельзя считать одних мастерами только по причине отсутствия альтернатив?
Все проще, я считаю необходимым и очень полезным высокомерных самовлюбленных старперов вроде Михаила периодически опускать на землю. Исключительно в терапевтических целях. Для профилактики у таких фимоза головного мозга.
Делать вам нечего. Неужели вы думаете на самом деле, что хамство способно изменить чье-то мнение по тому или иному вопросу?
Если да, то давайте я нахамлю вам, а вы от этого измените свою точку зрения, например признаете, что Михаил заслуживающий уважения человек хотя бы по той причине, что он старше вас. Правда глупо было бы с моей стороны на это рассчитывать?
Rever написал(а) ...
Вы же надеюсь еще в адекватном и вменяемом состоянии и должны понимать, что нельзя считать одних мастерами только по причине отсутствия альтернатив?
Ваш спор по существу мог бы быть интересным, если бы вы приводили аргументы и делали это в уважительной форме. Обычно на оскорбления спускаются когда заканчиваются аргументы.
Продолжать с вами беседы впредь не вижу смысла. Очевидно, что вы заражены страстью к спорам, а для меня это пустая трата времени. Готов изменить свое решение, если увижу, что вы стали писать по существу тем.
Rever: кофейный форум не сомасштабен вашему просветительской у порыву. Заведите канал на Ютубе, и несите свои идеи миллионам. Они очень-очень свежие. Лучше конечно без кофе, но уж как пойдет.
Все проще, я считаю необходимым и очень полезным высокомерных самовлюбленных старперов вроде Михаила периодически опускать на землю. Исключительно в терапевтических целях. Для профилактики у таких фимоза головного мозга.
Делать вам нечего. Неужели вы думаете на самом деле, что хамство способно изменить чье-то мнение по тому или иному вопросу?
Если да, то давайте я нахамлю вам, а вы от этого измените свою точку зрения, например признаете, что Михаил заслуживающий уважения человек хотя бы по той причине, что он старше вас. Правда глупо было бы с моей стороны на это рассчитывать?
Михаил хамит только по причине того, что мое мнение не совпадает с самым правильным в мире его мнением. Но вы уперто этого не замечаете, следовательно вы далеко от него не ушли. У меня был начальник, абсолютно мерзкий лицемер и лизоблюд, тот тоже всегда бравировал своим опытом на основании прожитых лет. Совершенно дремучая и изжившая себя страперская практика конченых стариканов. Которой придерживаетесь вы и Михаил. Вы смешны и убоги! Но в силу гипертрофированного самомнения даже не понимаете этого! Мне вас искренне жаль в вашем узколобии и ограниченности мышления! 15 летние подростки сейчас оперируют информацией которая нам даже не доступна! А вы пытаетесь выехать на тощих осла прожитых лет только потому что сами ОСЛЫ! Какое великодушное снисхождение, узколобые ограниченные старперы не будут со мной общаться! Я буду только счастлив этому! От вас слишком тянет нафталином!
Так старость же, не удивительно. . . . через все это очень сложно что-то увидеть и адекватно воспринимать реальность, иное мнение
Моей маме 79, и у неё тоже очень часто "иное мнение", точно совпадающее с Вашим - то то не так, то это не эдак. Но хотя бы через раз. А судя по Вашим высказыванием, Вам лет 160.
Вы совсем недалекий, если брюзжание и постоянное недовольство всем старого человека путаете с жаждой перемен.
Это точно форум о кофе? Больше похоже на форму нафталиновых пенсионеров или дом престарелых.
Не знаю откуда Вы, но при таком курсе валют в РФ, серьезным конкурентом всем иностранным производителям будет gufo. Скоро родят домашнюю машинку и я думаю это будет хит, хотя и их последняя gufo mini, достаточно компактна.
Вот думал я про них. Беспокоит, что сегодня они есть, а завтра лавку на клюшку и разбежались заниматься чем-то другим. Совета не спросить, запчастей не найти. Т.е. будет хороший тренажер по изучению имеющегося металлолома за "1,5 кЕвро".
Не знаю, чем закончился проект ростера Джумату, но хорошо помню как он начинался с фанфарами и какой была первая модель, поставленная клиенту... жесть полная.
Уж лучше взять модель у тех, кто существует по 70 лет и есть куча запчастей в магазинах. ИМХО.
PS если есть куча денег и отдать "1500 евро" как в кафе кофе попить, то спора нет - можно покупать все экспериментальные варианты.
тут половина форума берет машины на века, а по факту меняет через год-два. Там машина неубиваемая, в сервисе лет 10 лет будет нуждаться, чему там ломаться такой танк. По габаритам она аналогично домобару супер, алексу дуэтто и т.д. Фотки машины очень впечатляют, внутри очень красиво. Возможно стоит подождать домашнюю версию, но я думаю, что это будет вибропомпа.
Вы совсем недалекий, если брюзжание и постоянное недовольство всем старого человека путаете с жаждой перемен.
Нет, это Вы совсем недалекий, если не поняли мой посыл. Он заключался в том, что если хотите перемен, то делайте их. Разрабатывайте и продвигайте новые модели кофемолок и кофемашин, как это делают Максим, Виталий и другие, дорабатывайте существующие, как это делает Дмитрий (Кофезавр), а не брюзжите, как нафталиновый пенсионер из дома престарелых.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
![-[ссылка]-](https://www.dropbox.com/s/cfigb62htp7swwh/kofemashina-dalla-corte-dc-mini_9qfy0fzsjuxzxdpd.jpg?dl=0){kind=link}