Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я свою чеадо взял немного б/у именно с такими жерновами и до того как получил и заменил их на SSP эспрессо жернова довольно долго молол на них под эспрессо - и если честно результат был не настолько уж и плох как я боялся, но правда обжарка у меня светлее чем традиционная эспрессо.
TMN написал(а) ... Если цена устраивает, то этот вариант очень рекомендую.
Спорное заявление. По сути это Е5Р с рюшечками. Чисто маркетинговый продукт. Наценка 60 % мне кажется необоснованной. Если устраивает цена E5SD тогда добавить еще чуток и взять EUREKA Atom Specialty - 75. Обзор Дэйва Корби -[ссылка]- Цитата из обзора Вывод Это хорошая кофемолка, не дешевая, но качество не из дешевых. У него отличный дисплей, он большой, но не слишком большой, и у него отличное меню / система управления. Очень быстро и тихо, с отличным качеством помола. Если вы хотите использовать разовую дозу, вам придется изменить ее, и, возможно, появятся более подходящие варианты.
Если вы работаете с зернами в бункере, вам нужна отличная шлифовальная машина с плоскими жерновами «по запросу», которая аккуратно и быстро измельчает прямо в портафильтр, почти без беспорядка и прослужит всю жизнь ... это должно быть в вашем списке!
igor3648: Можно и EUREKA Atom Specialty 75, но тогда в этом бюджете вырисовывается Fiorenzato F83 E с жерновами 83 мм
Однако, в пользу EUREKA Atom Specialty 75 можно сказать, что есть доп. Blow Up - продувка. И вроде как обещают нормальный Zero Retention в своей рекламе.
Но тут же встаёт вопрос, а что я получу при 75 мм жерновах по сравнению с 65 мм в тех же EUREKA или в CEADO ? Почувствую ли я, как новичок, разницу в чашке? И имеет ли смысл переплачивать за 75 мм или даже 83 мм?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
VadimD: Система Блоу Ап подходит для всех Эврик старше Миньонов.
Но тут же встаёт вопрос, а что я получу при 75 мм жерновах по сравнению с 65 мм в тех же EUREKA или в CEADO ?
А вот кроме более высокой скорости помола, достаточно ясного и вразумительного ответа на этот вопрос, также как и про эвриковские жернова 60 - 75 мм, думаю не существует. На мой взгляд, заморачиваться этим начинающему точно не стоит. В этом классе кофемолок обращать внимание стоит на удобство использования именно вами, учитывая еще, и то, какая больше нравится.
[b]VadimD:[/b Жернова Эврики 74х37 длина режущей части 37 мм. Жернова Фио 83х49 длина режущей части 34 мм. На Эврике жернова аналогичны жерновам NUOVA SIMONELLI 'MYTHOS' (считающейся одной из лучших коммерческих) только без покрытия. Атом сделан с уклоном в сторону домашнего использования, Фио чисто коммерческая молка. Blow Up - продувка не рекомендуется. По остальным пунктам согласен с TMN.
VadimD: у У меня Ceado E5, с вантузом выдувает практически весь остаток. Но! Очень сильно комкует, приходится очень долго и нудно разбивть маленькие комочки дабы добиться правильного пролива. Считаю это недостатком, потому что на др. молках такого не наблюдалось.
Eureka Atom Specialty 75 - an opinion "...это отличная однодозная мясорубка? Нет! Опять же, не знаю, если это из-за совершенно новых жерновов, но удержание легко около 4 граммов " -[ссылка]-
Всем спасибо за ответы. В голове уже что-то проявляется
Я тут подумал, сходил на кухню, посмотрел на свои пакетики с кофе (5 видов) и понял, что я часто меняю сорта и помол. Поэтому решил повысить требования к молке. Решил, что мне надо иметь возможность быстро менять помол под конкретный кофе и иметь возможность намолоть разовую дозу с минимальной потерей (Zero Retention).
Смотрю видеообзор CEADO E37SD, понравилась.Сделана качественно, удобная регулировка помола, регулируемая шкала, жернова 83 мм... Цена? Ну, блин, одну жизнь живём! Подниму бюджет, чёрт с ним!
Почти решил уже. Смотрю ещё CEADO E37S как универсальную молку. На форуме home barista пишут, что можно использовать и для одноразовых доз, удержание всего 0,6 грамма. Но экономия 200 евро получается по сравнению с E37SD.
Имеет посередине отверстие для вставки воздушной груши для продува. Сам такой пользуюсь. Хотя все равно полностью от поп корн эффекта не спасает. Конструкция не позволяет центральному грузу придавливать кофейные зерна до конца - мешает выступающая центральная ось вращения.
Тут недалеко от меня продают eureka Atom Specialty - 75 за 23000р пробег 260 чашек произведена 03.08.2020. Понятно что она может эспрессо, а как у нее с альтернативой, будет ли нормальный фильтр, и главное может ли она в сингл-доз? Случайно попалась на глаза. Цена просто неплохая за почти новую молку и посмотреть можно глазами. Как думаете есть смысл?
Только смотреть лично! Скорее всего мошенники. Переписывался с продавцом пару недель назад, но объявление было с другого аккаунта и другого города, вроде Саратов, а номер телефона, который скинул продавец, бился в Нижнем Новгороде. Фото именно эти. Потом объяву закрыли. Продавец наотрез отказался отправлять авито доставкой. Только предоплата и ТК.
Только смотреть лично! Скорее всего мошенники. Переписывался с продавцом пару недель назад, но объявление было с другого аккаунта и другого города, вроде Саратов, а номер телефона, который скинул продавец, бился в Нижнем Новгороде. Фото именно эти. Потом объяву закрыли. Продавец наотрез отказался отправлять авито доставкой. Только предоплата и ТК.
Это в 20км от меня, я могу доехать и посмотреть. Но меня интересует сейчас альтернатива, эспрессо будет но позже, а молка нормальная нужна. Просто не могу в сети найти ничего по поводу альтернативы на этой молке, все только эспрессо показывают. Может она не может нормально молоть альтернативу. Я просто не особо силен в этой теме.
Позвоните продавцу и спросите, готов ли он вам ее показать. Думаю он сольется под любым предлогом. И вопрос отпадет сам собой. Ой пардон, телефона то там и нет, только сообщения. Но тем не менее, попробуйте связаться.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Эту Эврику уже много где продавали. Я видел в Сочи, Краснодаре и ещё где-то. И продавала ее Елена. Теперь молка в Курчатове и продает Андрей. Это не "скорее всего" а абсолютно точно мошенники! Ибо любой человек в здравом рассудке не стал бы так скидывать цену от среднерыночной. Это надо понимать. Я бы ещё поверил в 23 тысячи, если б это была годовалая Эврика миньон, которая новая стоит в районе 31-33, но не атом ЗЫ Подписался. Посмотрим, через сколько прихлопнут.
Интересно, что мешало учесть выступ оси при разработке дна груза. Я себе на маццер майор, собсно, так и делал (печать на 3д принтере)
мешало желание перебздеть наверно. в «лунке» может зависать зерно. и его там гайкой начнёт крячить так нехило. но задумка удачная. Вы на своей у стакана выступ «полуфаску» не упустили распечатать? ограничитель гирьки вниз которая?
budlik: попросите фото товара с рукописной бумажкой. дата и имя покупашки например. косвенно подтвердит хотяб наличие товара у продавашки. чтоб не делать лишних движений дальше.
budlik: попросите фото товара с рукописной бумажкой. дата и имя покупашки например. косвенно подтвердит хотяб наличие товара у продавашки. чтоб не делать лишних движений дальше.
Все уже, расслабьтесь. Да сейчас этим заниматься вообще нет необходимости, когда вся сделка с доставкой происходит внутри Авито. Лично я точно не стану никаких фото с бумажками делать. Нравится - забирай через Авито доставку или иди дальше, а мне мозги компостировать не нужно. Естественно, если просят доп.фото товара, то я готов сделать, это в моих же интересах.
Просто я продаю бу товар так, как мне удобно. Мне удобно отправить Авито доставкой или личная встреча. И это написано в объявлении. Вы либо соглашаетесь, либо идете в ... магазин. Можете и послать меня лесом заочно, но вот "а привезите за 200км, а отправьте другой ТК - там на 150 рублей дешевле" точно не будет. Терпеть не могу, когда давят и навязывают мне свои условия. И вот эти все фотки с бумажками, это прошлый век давно. У Авито есть четкая схема сделки и если ей следовать, то вероятность обмана сводится к нулю. ПС Ну и в эту объяву с эврикой атом могут поверить только те, кто до сих пор в деда мороза верит. Не иначе
У Авито есть четкая схема сделки и если ей следовать, то вероятность обмана сводится к нулю.
Я в декабре телефон продавал через Авито-доставку в Воронеж. Было 3 потенцильаных покупателя, два в Москве, только они телились с датой, типа по работе сегодня не можем и тут приходит заказ : оформлена Авито доставка. Высылаю, через 5 дней приходит сообщение- ПОКУПАТЕЛЬ ОТ ТОВАРА ОТКАЗАЛСЯ, товар будет доставлен обратно. На звонки чел не отвечает, даже с других номером ему писал, звонил, тупо сбрасывает За это время те двое звонили наперебой, типа готовы забрать. Приходит коробка обратно, упаковка вскрыта, видно что разматывали , смотрели и акт, что покупатель отказался, хотя сука все честно ему показывал, фото-видео. Там придраться даже не к чему было...Потерял и время и покупателей
У Авито есть четкая схема сделки и если ей следовать, то вероятность обмана сводится к нулю.
При выполнении всех условий Авито - да. То есть: вы обязательно снимаете на видео в пункте отправки как и что вы упаковываете. Если покупатель отказался от товара в пункте получения - ваша посылка возвращается вам обратно. Тогда всенепременно следует вскрыть коробку под видеозапись в пункте получения. У меня друга так недавно развели. Он отправил дорогие колонки авитодоставкой. Покупатель отказался при получении товара от сделки. Друг получил обратно посылку в том же запечатанном виде, как и отправил. Забрал домой - вскрыл и о чудо: в коробке лежат убитые китайские колонки такой же модели. Но неработающий хлам. Авито, кстати, отморозились по этому поводу. Обещали посмотреть видео из пункта выдачи посылки покупателю, но потом отписались что это невозможно. Полиция отказалась возбуждать дело о мошенничестве. Минус 30000 из семейного бюджета и куча нервов. Сорри за оффтоп, просто сейчас реально много мошенников развелось. Будьте очень внимательны при покупке, не ведитесь на суперзаманчивые предложения, не проверив.
Интересно, что мешало учесть выступ оси при разработке дна груза. Я себе на маццер майор, собсно, так и делал (печать на 3д принтере)
мешало желание перебздеть наверно. в «лунке» может зависать зерно. и его там гайкой начнёт крячить так нехило. но задумка удачная. Вы на своей у стакана выступ «полуфаску» не упустили распечатать? ограничитель гирьки вниз которая?
У меня был распечатаный хоппер, который упирался в эту полуфаску. Посередине хоппера была пластинка, как у ек43. Уход гирьки вниз ограничивался выступом наверху гирьки.
Т.е. механизм действия такой: Заслонка закрыта, на нее засыпано зерно и поставлена гирька (зерно не настолько пластично, чтобы, при этом, набиваться в вырез гирьки). Включаем молку, Вытаскиваем заслонку-зерно вместе с гирькой уходит вниз. Гирька останавливается за 1.5 мм до держателя нижнего жернова.
Для желающих стартовать "на холодную" вообще никакая заслонка не нужна.
PS Ситуации, чтобы между гайкой и гирькой что-то набивалось, не возникало. Уж не знаю почему. Отверстие в гирьке было цилиндрическое (сначала думал делать сообразно конусу держателя жернова, но потом лень стало).
Позвоните продавцу и спросите, готов ли он вам ее показать. Думаю он сольется под любым предлогом. И вопрос отпадет сам собой. Ой пардон, телефона то там и нет, только сообщения. Но тем не менее, попробуйте связаться.
Да, прикол, во время наших переговоров в приложении авито его заблокировали, прямо во время разговора: Я : Да, в принципе все нормально. Как можно посмотреть, проверить?
Он : Адрес в объявлении можно завтра после 19.00
Я : Хорошо, но я могу и сегодня если что приехать.
Он : Сегодня мне не удобно! Номер свой напишите, завтра освобожусь и позвоню.
Все, номер я написать не успел, его заблокировали.
Ну и в эту объяву с эврикой атом могут поверить только те, кто до сих пор в деда мороза верит. Не иначе
Да фик знает, я не особо в курсе за какие деньги продают кофемолки, просто объявление в моем регионе, поэтому мне можно было посмотреть на месте и пощупать. За глаза я бы не стал покупать никогда по такой цене.
Котовед. это до первых кирпичей в авито-доставке. я понял. осталось 2 варианта. вы на бумажках экономите? или почерка жалко?!)))
Если человек просит это сделать, то он либо мозго*б либо не умеет в Авито доставку. Оба варианта сулят мне проблемы. Поэтому обходим таких стороной.
Вы странный. И топите всё не к месту. Нафиг тут ваши рассуждения и мотивация? Речь идет о мошенничестве. Причём профессиональном на этих торговых и других (форумных в тчс). Банальное фото с бумашкой, говорит о том, что по крайней мере товар есть по этому номеру и продовашка не мошейник. А для продовашки такая плёвая просьба некоторая уверенность что покупашка не мошенник и ему нужен товар, а не зароботок.
Вы просто не имеете опыта по покупке и продаже действительно редких и ликвидных вещей на вторичке. К которым дрочёвые кофемолки, ну никак не относятся. А не дай бог обывателю налететь на мошенника (проффи) шансов просто нет. Рукописная бумажка с датой один из простых признаков. Чтоб не залететь. Вы хороший, я понял. Но покупать без бумашки - дануна:)) вдруг аккаунт сломан котами?!:)))
в ликвидных барахолках на форумах, иногда пишут: Завелись лишние деньги? Купи в личке!...
ред. и авита доставка, жоска по весу и габариту кастрирована. не все редкие ништяки в неё заходят. просто к слову.
Для тех, кто в танке. Если строго следовать инструкции Авито, как купить или продать удаленно, то вариант с лохотроном практически исключен. Без всяких ваших игр в шпионов. Тем более, при определенной схеме, когда между реальным продавцом и реальным покупателем вклинивается мошенник, ваша схема с бумажкой не спасает. Мошенники передают ваши запросы реальному продавцу, тот им скидывает фотки с тем, что просят, а те передают дальше. Это раз. Если продавец вызывает подозрения, то на Авито есть кнопочка "пожаловаться на объявление" которую вы жмакаете и просите проверить продавца. У меня это заняло несколько секунд. Ещё через три минуты акк мошенника был заблокирован. Как видите, это не сложно - проявить гражданскую позицию и помочь другим, менее опытным людям не потерять деньги. Это два.
ПС Вообще не понял, с какого перепугу вы сделали вывод, что я "не имеете опыта по покупке и продаже действительно редких и ликвидных вещей на вторичке" Судя по вашим дилетантским советам с бумажкой, опыта не имеете вы. Надеюсь, вам известно слово "эскроу"
Да, прикол, во время наших переговоров в приложении авито его заблокировали, прямо во время разговора: .......... Все, номер я написать не успел, его заблокировали.
Кто-то его, видать, прямо во время разговора "заблокировал" сзади кофемолкой по голове, он даже пикнуть не успел...
правильная «технология» отправки авито-доставкой, исключает добросовестную и качественную упаковку ништяков. Вы видимо точно не сталкивались. это кофемолку можно отправить «на отмахнись». а потом десять страниц срача читать «Миня кинули» ))
Если строго следовать инструкции Авито, как купить или продать удаленно, то вариант с лохотроном практически исключен.
Авито доставка, к сожалению, тоже не гарантирует положительный исход дела. Буквально на той неделе был пост на яплакал, товарища потерявшего более 100 000 из-за дыры в системе безопасности на Авито, которую они признавать не хотели. И только после огласки и подключения СМИ, свою вину признали. И вроде как дыру прикрыли.
Интересно, что мешало учесть выступ оси при разработке дна груза. Я себе на маццер майор, собсно, так и делал (печать на 3д принтере)
У вас наверное ворнка и груз имеют цилиндрическую форму. В том исполнении что я купил, воронка и груз конические. Конусы подогнаны так чтобы груз доходил до нижней грани воронки. Если хотим чтобы груз опустился ниже, то надо уменьшать диаметер груза сохраняя угол конуса. Требуемая глубина опускания груза ниже грани конуса такая, что потребуется снять довольно много материала с груза. Но, тогда возникает опасность перекоса груза относительно воронки и возможного биения о центральную гайку. Что на 1400 об/мин не есть хорошо.
Kotoved: не, ему тоже нельзя. тупо надо быть готовым потерять деньги или ништяк. авиты - это экстремальный вид спорта.
Отнюдь. Просто нужно уметь пользоваться своим главным органом. Все, больше оффтопить не буду. Кому интересно про мошенничество на Авито, вот статья -[ссылка]-
Интересно, что мешало учесть выступ оси при разработке дна груза. Я себе на маццер майор, собсно, так и делал (печать на 3д принтере)
У вас наверное ворнка и груз имеют цилиндрическую форму. В том исполнении что я купил, воронка и груз конические. Конусы подогнаны так чтобы груз доходил до нижней грани воронки. Если хотим чтобы груз опустился ниже, то надо уменьшать диаметер груза сохраняя угол конуса. Требуемая глубина опускания груза ниже грани конуса такая, что потребуется снять довольно много материала с груза. Но, тогда возникает опасность перекоса груза относительно воронки и возможного биения о центральную гайку. Что на 1400 об/мин не есть хорошо.
Не. не. коллега говорил не о доработке, а о реализации готового изделия. Выборка в грузе под крепёжную гайку подвижного жернова, позволит эффективней подгружать материал в режущую зону. До конца. Дело не только в попкорн эффекте.
У вас решение нормальное, лаконичное, удобное и аккуратное в чистке. И если затевать рукосуйное повторение, логично взять лучшее от двух конструкций. Добавить к вашей возможность полноценной подачи порции в измельчитель на рабочих оборотах. Будет совсем гут.
Хоппер вставляется в держатель верхнего жернова. Канал цилиндрический. Когда, по мере промола зерна груз уходит вниз, он останавливается за 1.5мм до нижнего держателя за счет "ушек" на верхней части (упираются в верх хоппера). Печатал на 3д принтере.
Crossmaker: зачот! чуть добавлю информации. всё сыпучее, при перемещении не любит острых внешних/внутренних кромок и прямых углов. желательно по эскизу: форма, размеры (диаметр и глубина) выточки в грузе как минимум превышать в 1,5 раза длину самого крупного зерна малабара, который кофевар захочет съесть.
Там какие-то фасочки на углах были, но рисовать не стал. Выточка в грузе была около 35мм в диаметре и 50 глубиной (высота выступа держателя+гайка). Молка с приблудой давно уже сменили хозяина, а с нынешней-не актуально-у нее шнековый пребрейкер .
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.