Подскажите, пожалуйста, новичку, - Graef cm800, это лучший выбор за эти деньги для рожка valeo pl50, или есть весомый смысл рассмотреть что-то б\у с небольшим увеличением бюджета? (до15к макс.)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Последние четыре страницы подняли настроение и расширили кругозор. Два раз прочёл. Кое-что в блокнотик записал. Правда-правда Эээ... А о чём спорили-то? И к чему пришли?
Сейчас ради прикола сравнил настройку помола на своей Chestnut С2 ( которая после покупки уже устоялась, особо не меняю ) по таблице кофемолок, которая есть на сайте Сварщицы Екатерины, которые они рекомендуют для заваривания воронки. Они дают обычно в своих видео рекомендации основываясь на значениях помола для кофемолки "Малкониг Танзания". И, о чудо, у меня в точности совпало по их таблице : 17 ! )))
Психанул вчера, заказал 1zpresso JX-pro. Как остановиться и перестать покупать кофейные девайсы?)
когда на столе будет две и более разных конических кофемолок, вы (как и я) с удивлением обнаружите что несмотря на регулировки помола вкусовой почерк будет разный. этим опытом можно воспользоваться в дальнейшем выборе покупок.
можно остановится как Бро Майкл (мой друг). радоваться щелчкам как у Плотника Петра или другого хорошего человека.
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
добрый день. не совсем понятно, что в этом списке делают молки Pavoni - если Вы хотите, чтобы у Вас и кофемашина и кофемолка были одного бренда, то лучше так не делать. Моё личное мнение - Bezzera BB005. Компактная, крайне удачная и дружелюбная к пользователю молка.
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
добрый день. не совсем понятно, что в этом списке делают молки Pavoni - если Вы хотите, чтобы у Вас и кофемашина и кофемолка были одного бренда, то лучше так не делать. Моё личное мнение - Bezzera BB005. Компактная, крайне удачная и дружелюбная к пользователю молка.
Спасибо! Идеи, чтобы один бренд - не было) Понравилась цена, а больше особо инфо не нашел о ней в плане качества помола. Bezzera смущала ценой и немного дизайном (хотя стилистика под небольшое ретро интересна сама по себе), ну и то, что в свободной продаже сейчас не найти - надо ждать...
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
Спасибо! Эта кофемолка очень нравится - единственное, почитав форум, сложилось впечатление, что приоритетнее выбирать конические жернова, а тут плоские. Ну и диаметр вроде у них не очень большой.
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
Добрый день! Помогите, пожалуйста, советом, какую кофемолку выбрать для дома? Обычно делаю 4-5 эспрессо в день (других обычно не делаю - ну максимум 3 американо и 1 капучино в месяц). Кофеварку планирую La Pavoni Europiccola (в приоритете) или Bezzera Unica PID / Nuova Simonelli Oscar II
Пока смотрю в сторону таких кофемолок: - Eureka Mignon Silenzio 50 - La Pavoni Kube Mill - Bezzera BB005 - La Pavoni Jolly - Baratza Sette 30 - Ascaso iMINI i1 - Fiorenzato F5GD Timer
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
А Fiorenzato F5?
Этот производитель обычно делает очень уж огромные кофемолки для домашней кухни) В этом как раз сомнение
Этот производитель обычно делает очень уж огромные кофемолки для домашней кухни) В этом как раз сомнение
Как только молка находит свое место на кухне, она перестает быть огромной, особенно со снятым хоппером. А 64 мм-жернова и соответствующие изменения вкуса остаются
Этот производитель обычно делает очень уж огромные кофемолки для домашней кухни) В этом как раз сомнение
Как только молка находит свое место на кухне, она перестает быть огромной, особенно со снятым хоппером. А 64 мм-жернова и соответствующие изменения вкуса остаются
А диаметр сильно влияет на вкус? Я эспрессо очень люблю, но не уверен, что оценю разницу в таких нюансах. То есть, я боюсь, что не будет должного для меня эффекта, сравнимого с разницей в цене между Eureka и этим производителем.
Этот производитель обычно делает очень уж огромные кофемолки для домашней кухни) В этом как раз сомнение
Как только молка находит свое место на кухне, она перестает быть огромной, особенно со снятым хоппером. А 64 мм-жернова и соответствующие изменения вкуса остаются
А диаметр сильно влияет на вкус? Я эспрессо очень люблю, но не уверен, что оценю разницу в таких нюансах. То есть, я боюсь, что не будет должного для меня эффекта, сравнимого с разницей в цене между Eureka и этим производителем.
Не скажу сильно или не сильно, но принято считать, что заметно, особенно именно до 64 мм, последующее увеличение диаметра сказывается меньше либо вообще практически не влияет. Разницу между 6 0мм и 64 мм, конечно же ощутите, не говоря уже о 50 мм. Хотя насколько вкуснее это будет для Вас, не знаю, здесь сказываются индивидуальные восприятия
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
А Fiorenzato F5?
Цена, габариты Вас не смущают ? Или у Вас кухня 25-30 квадратов?
Приветствую, укажаемые форумчане. Подскажите, пожалуйста, нубу, стоит ли брать за прайс в ~9к Mazzer Mini Man в таком вот состоянии? Ссылка
Цена адекватная. Если поменять подшипники, жернова, заморочиться с бункером под прямой помол, можно получить достойную молку для дома. И Бункер для зерна установлен от MACAP, его тоже надо будет продать, добавить и купить родной маленький бункер под зерно на 320 грамм, и будет все Супер
Из этого списка, я бы выбрал только Eureka Mignon Silenzio 50 с таймером, если позволяет бюджет. Отличная молка, которая стоит своих денег. Все остальное не стоит внимания.
А Fiorenzato F5?
Цена, габариты Вас не смущают ? Или у Вас кухня 25-30 квадратов?
У меня десятые тоже гуляют (несмотря на то, что дискретность моих весов ниже, 0.01г), когда подхожу/отхожу от весов. Жена до сих пор удивляется на мои просьбы: "я тут кофе взвешиваю, прошу не ходить по кухне" ))
Но самый трешак - это когда кондей включен. Я его струю куда только не направлял, ничего не помогает. Так что на время взвешивания я вынужден просто отключать кухонный кондей.
Приветствую, укажаемые форумчане. Подскажите, пожалуйста, нубу, стоит ли брать за прайс в ~9к Mazzer Mini Man в таком вот состоянии? Ссылка
Цена адекватная. Если поменять подшипники, жернова, заморочиться с бункером под прямой помол, можно получить достойную молку для дома. И Бункер для зерна установлен от MACAP, его тоже надо будет продать, добавить и купить родной маленький бункер под зерно на 320 грамм, и будет все Супер
Ещё примерно за ту же цену предложили Promac MD64, она же, я так понимаю, Rancilio MD50. Назревает вопрос: что из них лучше для дома? И по жерновам проблема, на MD64/MD50 на том же expert-cm`е их в наличии нет, это временное явление, или с их приобретением и дальше могут быть проблемы?
Благодарю за ссылки. Остался только вопрос касаемо лучшего выбора из этих двух. За неопытностью однозначно выбрать не могу, прошу помочь.
Да обе молки хорошие. У ранчилио жернова больше, двигатель мощнее, это, несомненно, плюс. Смотрите на степень износа молки, попробуйте оценить состояние подшипников хотя бы по звуку работы. Ну, и внешний вид
Кто знает подскажите плиз, жернова у Eureka Mignon Brew Pro и Eureka Mignon Specialita разные же? Если брать только фильтр разница во вкусе будет? И еще они взаимозаменяемые? Вроде и те и те 55 мм.
Уважаемые знатоки! Посоветуйте хорошую ручную кофемолку желательно с плоскими жерновами(для альтернативы). Бункер под кофе желательно не меньше 30 грамм. Спасибо!
Ps: или с коническими жерновами для альтернативы тоже пойдут кофемолки?
Обратитесь у Black Jack, он как раз запустил производство ручной плоской 64мм.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
За Eureka specialita 37-39 норм, а за тот же класс от mahlkoenig 42 - космос?
"Спечиалита" у Штолля в наличии 429Е (38,6 т.р.), Малькениг Х54 с поставкой через 30-40 дней - 499Е (44,9 т.р.) Что касается того же класса, то того же они по назначению - бытовое использование. Вот только опыт показывает, что эвриковская бытовуха спокойно держит коммерческие нагрузки, совственно она и не бытовуха, а для легкого коммерческого использования. У Малькенига она чистая бытовуха и совсем не выдерживает даже легкого коммерческого использования.
Судя по имеющимся фото, принцип конструкции камеры и регулировки помола у Х54 аналогичен эвриковскому, перемещением нижнего блока жерновов. А вот как реализована конструкция привода с пониженными оборотами - вопрос и совсем не праздный, учитывая предыдущий опыт Малькенига с Варио и ПроМ. Как-то подозрительно выглядит фраза в брошюре о "высокой прочности компактного двигателя", обеспечивающего 25000 шотов, что если посчитать, всего-то 175 кг помола.
Жернова у Х54 стальные от Варио, а с ними весьма проблематично получить нормальную скорость пролива эспрессо, помол требуется очень мелкий. Я подозреваю, что именно поэтому Малькениг изменил конструкцию кофемолки. В любом случае надо быть готовым, что с эспрессо могут быть проблемы, аналогичные как с Эврикой Атом Про.
Turin DF64 ELR Single Dose Low Retention Espresso Grinder Now: $449.00 -[ссылка]- The Solo - Single Dose Grinder -[ссылка]- G-Iota Single Dosing €399,00 -[ссылка]-
ну, переделка Graef cm800 to Single Dosing мне обошлась дешевле ))
Добрый день! На текущий момент имею в домашнем сетапе La Pavoni и BJ68, употребляем на пару с женой только капучино. 3-6 чашек в день. Берем свежеобжаренные зерна, по вкусу все устраивает, постоянно удивляюсь какой супер вкус у меня в чашке, не то что в кофейнях города Но руки чешутся что-нибудь заапгрейдить вот уже который год, и вот наконец жена сказала, что устала в ручную крутить кофемолку-значит нужна электрическая. Изучив форум пришел к выводам, что: -для большего богатства выбора нужно брать кофемолку на плоских жерновах - диаметр 50-68, больше 68 гнаться в домашнем сетапе не целесообразно - помол по требованию прямо в рожок -зеро ретеншн, ну или около того -надежность-планирую брать на долго -не огромная В соответствии с этим выбор пал на - Ceado e37j, жернова 64, цена на италинеа Е610. На текущий момент фаворит. - eurika specialita, жернова 55, цена на италинеа Е350-370 - eurika xl, жернова цена не понятна - а также fio f64e, жернова 64, цена Е610 Смотрел на G-iota, для меня не удобно сингл доз, может позже к этому прийду-тогда можно из цеадо запросто сделать. Да, в дальнейшем планирую преобрести теплообменник или двух бойлерник, так что молка нужна с заделом на будующий рост. Подскажите что из этого рекомендуете вы, стоит ли переплачивать за Ceado по сравнению с эврикой, может я что-то пропустил из интересного. Спасибо
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По цене Ceado e37j есть еще отличные варианты от Эврики - ATOM SPECIALTY 75 или 65
CEADO E7P или E6P (эспрессо жернова) ничем не хуже e37J, но дешевле и компактнее.
F64 не сильно вписывается в требование компактности.
Спечиалита тоже отличный вариант и самый компактный.
Все эти молки полностью обеспечат потребности будущего теплообменника или двухбойлерника.
для большего богатства выбора нужно брать кофемолку на плоских жерновах
Ну это очень спорное высказывание. Если конечно речь об эспрессо и альтернативе, то да, плоские более подходящие. Что же касается эспрессо, то плоские в большинстве случаев адекватнее для светлой обжарки, когда в чашке кислятина. Для нормального эспрессо они конечно тоже подходят, вкус другой, но сказать лучше или хуже нельзя, всё определяется конкретными обстоятельствами: зерном, оборудованием, вкусовыми предпочтениями. Что точно, так это получить равномерный пролив после плоских ощутимо сложнее.
Dmtrj, спасибо за совет, но городить колхоз не хочется, хочется чтобы было удобно. TMN, благодарю за развернутые рекомендации. Проанализировал все приведённые молки. Очень нравится дизайн Eureka specialita, особенно если учитывать то что ее эксплуатировать будет жена. Но смущает ее малый размер жерновов. Пока принял решение дождаться ответа Олега италинеа по цене на eureka XL oro, у которой 65 жернрва, а по размерам всего на 3 см выше спечиалиты.
Dmtrj, спасибо за совет, но городить колхоз не хочется, хочется чтобы было удобно. TMN, благодарю за развернутые рекомендации. Проанализировал все приведённые молки. Очень нравится дизайн Eureka specialita, особенно если учитывать то что ее эксплуатировать будет жена. Но смущает ее малый размер жерновов. Пока принял решение дождаться ответа Олега италинеа по цене на eureka XL oro, у которой 65 жернрва, а по размерам всего на 3 см выше спечиалиты.
Вам не будет в тягость написать цену Еureka XL oro? Ровно два месяца жду Anfim, крутить постоянно BJ71 стало не нравиться, так что готов отменить заказ Anfim и купить другое, выбираю. По ценам: Eureka Atom Specialty 65 - 540Е, 75 - 620Е.
Вопрос сообществу. Варю на ранчилия сильвия, молка сейчас - минимока 203. Хочу купить новую. Macap MC6 или Fiorenzato F5 D. Стоят примерно одинаково, в районе до 30 т.р. В этом бюджете найти что-то с жерновами 65 мм не удалось. Хотелось бы понять, есть ли тут какие-то предпочтения у общественного кофейного разума, что брать? Или может быть есть лучше вариант в эти деньги? Б.у. тоже поглядываю, но в Калининграде что-то выбор так себ, в основном из под кофеен и, очевидно, надеяться на очень хорошее состояние сложно. Буду благодарен за советы.
Если у Вас нет опыта обладания "взрослой" кофемолкой - не начинайте с б/у, легко наколоться. 7 лет пользовался Macap MC4 - никаких претензий, просто решил подняться в категорию 64+. Изогнутой кисточкой легко из носика достать остатки в канале. И продать МС6 будет легко даже через годы. Покупайте.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.