bugor2008: Это понятно (я на ebay давно покупаю и он сам по себе как бы гарантия, да же без paypal). однако риск ввиду отсутствия продаж никто не отменял. кстати, мне за несколько лет покупок на ebay, еще не разу не довелось получить возврат денег именно через службы ebay или paypal, поэтому утверждать, что всегда есть 100% гарантия возврата я бы не стал.
Я спросил про надежность данного продавца, т.к. он возможно давно известен (в узких кругах ))) ) не через ebay
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Продавец не немец, он македонец, но это не играет никакой роли. Покупать на ebay с оплатой Paypal совершенно безопасно, потому что в случае неполучения вернуть обратно деньги не проблема, если пришлют не то, что обещано, то тоже возврат или компенсация. На мой взгляд это гораздо спокойнее, чем у тех же украинских Александра и Александры.
Продает он с января, когда я брал это была его пятая продажа на ebay, но чел развивает свой бизнес по всей Германии на пару с отцом, который как я понял, как раз скупает и ремонтирует оборудование.
Если товар не отправлен, то деньги возвращаются очень быстро и 100%, несколько хуже, если потеряется при пересылке, времени занимает больше, то тоже проблем нет.
TMN: Добрый день! Помогите плз разобраться: оплатил вчера македонцу фаему 99, а он мне пишет: "Hello I can kindly provide the name of your company so I send with TNT for the bill, there are no problems I do with the total price even if you do not have a business if you have some friend thanks" насколько я понимаю, что бы посылка прошла нашу таможню без проблем, оплата должна быть совершена с моей карты и на мой домашний адрес. По крайней мере это работает при пересылке обычной почтой (а "Economy Int'l Versand" явно обычная). Причем тут имя моей компании? Вроде только dhl не работает с физическими лицами. причем именно курьерский dhl. Обычный немецкий dhl исправно посылает физ лицам. по крайней мере я так gene получал.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Serjo: Проблема вот в чем. Почта РФ объявила, что не принимает посылки тяжелее 20 кг, хотя по правилам почтового союза - 30. Немцы отреагировали странно, где-то не принимают больше 20 кг, а где-то принимают, хотя на сайте висит извещение, что в Россию максимум 20 кг. У македонца больше 20 кг не берут. Поэтому он и предлагает отправить курьерской службой, но они не берут грузы в адрес физлиц, отсюда и фирма. Но в этом случае надо растамаживать по полной, как поставку оборудования, и я даже не уверен, что это получится без контракта и прочих сертификатов. Мне он в итоге отправлял по почте в двух посылках, в одной сама молка без дозатора и дна с электрикой, во второй все остальное.
PS C английским у него беда, порой нельзя понять никак, приходится переспрашивать, я даже иногда писал ему через гугл переводчик по македонски.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Поначалу, несмотря на мои разъяснения, он пытался отправить курьерской службой из Германии и из Италии, перебрав ТНТ, Fedex, BRT, но везде получил один ответ, который Вам уже тоже известен. В итоге разобрал и отправил двумя посылками. Причем низ молки с электрикой снимать неразумно, гораздо проще выкрутить верхний блок жерновов, который точно не легче дна с двумя конденсаторами и проводом питания.
На фирму конечно предлагал, все эти выяснения заняли 2 недели, после чего гордо заявил, что теперь он знает и умеет отправлять в Россию!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: продавец ответил, что нет проблем - отправит двумя посылками. как Вы думаете, стоит просить его отдельно именно блок жерновов посылать? т.е. я понимаю, что именно это Вы и советуете, но зная о его проблемах с английским (да и я в нем не сильнее гугла-переводчика), может быть пусть уж разбирает молку как знает и умеет, чем учить его (на чуждом нам обоим ))) языке) тому, в чем я сам пока не разбираюсь?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Конктретно с Фаемой я бы как раз попросил снять верхний блок, т.к. он с пластиковой верхней частью, которая если останется в сборе будет воспринимать на себя все нагрузки от постановки коробки на голову. На моей диск металлический и им, между прочим, практически прорезало коробку. Вот как было упаковано
Обратите внимание на круг справа вверху на боку коробки. Я бы написал по-русски и перевел на макдонский через гугл, все-таки на родном ему понятнее, да и Вы сильно удивитесь, когда прочитаете на македонском.
Вот и Маззер Мини ко мне едет ,а я уже думаю наверное надо было не спешить и и взять с жерновами 80+ так как говорят разницу во вкусе по сравнению с беззера 005 не почувствую.
Вы,видимо,человек,действующий по принципу step by step, тут уж,спеши не спеши,а есть как есть...К тому же, и говорят вам,видимо,не мало,и прислушиваетесь вы ко многому решительно и охотно,Хотя, и то.что плоские жернова для эспрессо лучше,нежели коника,мягко говоря,не совсем верно... и то.что вы не почувствуете разницу между Маззером Мини и Беззерой 005 тоже сомнительно...Так что,в вашем случае ваша же тактика самая верная - иметь самому и то,и другое, и ,даст Бог,третье и не последнее тоже,это самое хорошее...Вот убедитесь сами,поработав с разными молками и жерновами,выберете то,что для вас самое лучшее и достойное и всё встанет на свои места...Тогда только останется пить отличный шот и давать дельные советы другим,советы,опирающиеся не на слухи и прочие "говорят", а на свои выводы и свой опыт. И это - самое верное.
Что то не нашел темы именно про Mazzer mini manual,решил что здесь тоже будет уместно. Собственно вопрос: хочу установить жернова от SJ,Жернова и кольца уже есть,осталось только просверлить отверстия и нарезать резьбу и не накосячить как лучше все это сделать в домашних условиях?
. Собственно вопрос: хочу установить жернова от SJ
Собственно вопрос : а зачем это для дома делать ?? Хотите получить на 5 секунд быстрее порцию помола ? Только лучше ли от этого вкус будет ? В Супер Джолли это сделано с целью ускорить работу бариста
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
я тоже думаю что разница во вкусе будет 100%. я когда переходил с мдф на мини,тоже сомневался будет ли разница во вкусе? А разница есть, я это уже уверенно могу сказать.
Производитель делает для поточного использования, там нюансы вкуса мало кого интересуют.
Выражусь по-другому: почему производитель ставит для Мазера мини другие жернова? Диаметр то одинаковый, ну ставили бы на обе молки одинаковые. Раз нюансы вкуса не интересуют, то экономия производства наверняка интересует?))
maikl5301: как мне кажется это все тоже маркетинг,ну надо же им что то выпускать. понятное дело что чем больше диаметр тем лучше,тогда можно было сразу штамповать молки с максимально возможным диаметром
И еще: что хорошо для эспрессо, так ли уж хорошо для других способов заваривания?) И я совсем не уверен, что такого солидного производителя не интересуют при проектировании нюаны вкуса пользователей оборудования))
maikl5301: как мне кажется это все тоже маркетинг,ну надо же им что то выпускать. понятное дело что чем больше диаметр тем лучше,тогда можно было сразу штамповать молки с максимально возможным диаметром
У Супер Джолли и у Мини Е одинаковый диаметр жерновов. Соображения тут были явно не маркетинговые...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
почему производитель ставит для Мазера мини другие жернова?
Жернова (диаметр и агрессивность) соответствуют мощности двигателя, производитель обеспечивает работу в напряженном режиме кофейни. Дома такой же двигатель без проблем тянет более "тяжелые" жернова.
Не берусь утверждать,но все таки площадь рабочей поверхности увеличится примерно в 1,2 раза,должно ж это как то отразится на вкусе? Да и тем более все уже куплено обратной дороги нет. Переделаю, попробую и сделаю выводы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На регулировочном диске есть наклейка, середин, а её отстоит от касания жерновов на 15 торцевых рисок. Перестает "засасывать" зерна где-то около пятой риски от касания.
Здравствуйте! Со дня на день получу заказанное в Stoll espresso первое свое оборудование: унику и 005. И вот почему то засела мысль брать еще и mazzer mini e )) Привлекает дизайн, венецианская сборка), а также плоские жернова 64 мм и быстрая перенастройка помола. Использование под альтернативные методы идеально... Также распространенность и признание. Пока думаю заказывать на rimprezza вроде с доставкой полированный 605 евро выходит. А есть более интересные варианты в эти деньги? Спасибо
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Тут самое принципиальное определить "почему", для каких целей собираетесь брать вторую кофемолку? Мини Е - отличная и очень удобная в пользовании кофемолка, про долговечность даже говорить не стоит. В качестве универсальной и единственной кофемолки для всех видов заваривания (кроме турки) вариант очень неплохой, но... Вы только начинаете и если бы сразу взяли Унику и МиниЕ, то это было бы вполне разумно. Сейчас у вас уже есть комплект, в котором хоть и более простая Беццера, но для эспрессо она скорее предпочтительнее, чем МиниЕ, поэтому мой совет не спешите, освойтесь с имеющимся оборудованием и тогда сможете более предметно сформулировать свои потребности.
Привлекает ... плоские жернова 64 мм
В этом немного привлекательного - это, скажем так, "продвинутый минимум" среди плоских жерновов. Привлекательно в качестве универсальных - это 83 мм...
TMN, спасибо! Вчера забрал комплект. Молка мне понравилась... Не комкует, есть регулировка на три порции. За эти деньги до начинающих очень дружелюбный аппарат. Нужно ли ей притирать жернова? По поводу плоских от 80 мм. все понял, буду созревать постепенно и озознанно))) чтобы получать удовольствие от прогресса.
Напишу в этой теме. Купил оригинальные жернова 33M для своей SJ, смолол 1 кг вторсырья (6,5 $/кг) - и с проливом случился пи...ц. Ставишь помол меньше - затыкается, начинаешь увеличивать - неравномерный водянистый пролив. Ставлю старые жернова (неоригинальные) - все в порядке. Вопрос: сколько нужно смолоть, чтобы пролив стал вменяемым хотя бы визуально?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
decepticon: Может быть при установке под жернова попала кофейная пыль или сели не до конца, с небольшим перекосом, поскольку молоть должны приемлемо с самого начала.
Утро доброе! Снова я со своими жерновами)) .Блок жерновов перебрал, все вычистил, обратно поставил - эффект при проливе тот же: сначала проявление одновременно по всей площади корзины (c нормальной скоростью), потом пролив как бы застывает на ~4-5 c. Далее струйки постепенно собираются в одну и экстракция идет по всей площади сита, но то, что течет на вид как вода - в итоге на 50 мл в чашке получаем 50 г веса - пи...ц . Сегодня опять поставил старые жернова -пролив как в учебнике. Сижу думаю...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Все эти рассказы о чудодейственных свойствах оригинал - чёс чистой воды.
Дело не в оригинале-неоригинале, есть жернова удачные, есть неудачные. Неоригинал может быть как очень хорошим, так и отвратительным. Оригинал же всегда одинаковый и у Супер Джолли очень удачный, это факт.
Оригинал же всегда одинаковый и у Супер Джолли очень удачный, это факт.
Факт фактом, но выше проблема никак его не подтверждает в положительную сторону. Получается и оригинал может быть не совсем удачным. А на счёт удачности то уже не однократно от большого количества людей слышу, что из под камара вкус гораздо лучше, нежели в джолли. Разница только в жерновах. Попросил человека провести эксперимент и перекинуть камаровские жернова на джолли и и сравнить снова (будет интересно узнать о выводах).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Black_Jack_: Проблема выше пока не ясна и, скорее всего, дело не в жерновах.
от большого количества людей слышу, что из под камара вкус гораздо лучше, нежели в джолли.
На вкус и цвет... сами знаете. А вкус будет лучше тогда, когда индивидуальные особенности приготовления совпадают с особенностями помола. Например, трудно ожидать, что на жерновах склонных к недоэкстракции получится что-то путное из светлой обжарки в огромной дозе, зато темная в итальянских дозах будет шикарной.
decepticon: Зря Вы покупали этот оригинал. Чем не оригинал не устраивал? Все эти рассказы о чудодейственных свойствах оригинал - чёс чистой воды. ИМХО
Чуда не произошло оригинальные чуть быстрее мелят за счет большей агрессивности профиля, ну а результат в чашке... Еще помучаюсь с ними недельку, если ситуация не улучшится - положу в ящик на вечное хранение. TMN: Нет, жиклер не вставлял. Вообще, впервые вижу такой характер пролива.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.