Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
будьте добры хотя бы разберитесь в том что я пишу.
Ну давайте разберемся.
В какие годы ваш папа, будучи водителем, получал 330 р/мес? Почему это важно, потому что во второй половине 80-х покупательная способность денег в силу тотального дифицита упала кардинально. Если речь о 70-х, то это неправда, поскольку такую зарплату получали очень редкие категории водителей, в основном водители маршрутных автобусов в Москве, у остальных - 150-180. Второе. Что можно было купить на эти деньги? Цветной телевизор в конце 70-х, начале 80-х стоил 650 рублей, холодильник 400 и т.д., но их не было надо было "доставать", что означает переплату. Мебельные стенки тоже были по записи и стоили от 1000 рублей. Третье. Вы жили в самом благодатном регионе - Украине, у вас даже цены, которые в СССР устанавливались Госкомцен, на продукты питания были ниже. Но большинство сельских регионов СССР располагались в нечерноземье и там условия жизни были совсем иными.
Господа, кто к курсе, где можно приобрести Суматру? В связи с покупкой ростера посоветуйте еще надежного поставщика зеленки (кроме торрефакто). К сожалению, у меня нет времени перелапачивать флуд в этой ветке
Господа, кто к курсе, где можно приобрести Суматру? В связи с покупкой ростера посоветуйте еще надежного поставщика зеленки (кроме торрефакто). К сожалению, у меня нет времени перелапачивать флуд в этой ветке
smollsan: нужно запросить прайс на зеленый кофе. Продают от 1 кг при условии покупки кофе их обжарки (хоть пачку). При покупке от 10кг их обжарку покупать не требуется.
Denisd:OlegIlich: Короче говоря, отпускают зеленый кофе ТОЛЬКО не менее 10кг, цены на мой взгляд приемлемые, фасуют по 1-25 кг... ИМХО брать надо вскладчину на 2-3 человека abel: Колибри пригласили сперва на каппинг перед тем как обсуждать детали, вот это деловой подход:))
Господа, кто к курсе, где можно приобрести Суматру? В связи с покупкой ростера посоветуйте еще надежного поставщика зеленки (кроме торрефакто). К сожалению, у меня нет времени перелапачивать флуд в этой ветке
colibricoffee, у них сейчас Суматра свежая есть
Наконец то до них добрался. Денис (руководитель) работает на совесть, очень порадовало отношение. Клиентская база у него оптовая, но и мелкой рознице не отказывает. Сначала провели каппинг, затем оформили покупку! Советую! ПС: в отличии от ТФ у них свежий урожай 2016 года!
Привет всем, я писал про покупку зеленки на "www.bodhileafcoffee.com" В пятницу скидка на все 20% код: BLACKFRIDAY2016 там есть даже гейша, мытую и хоней не рекомендую (у меня без кайфа) а сухая интересная очень
Да я сам только изучаю вопрос по японскому кофе. Знаю, что выкупают они достаточно качественное зерно. Натыкался пару раз на сайты типа востоккофе, но пока не решился сам заказывать. Но если бы появилась возможность, с удовольствием бы присоединился. Несколько раз жарил на тигли - процесс увлекает!
Привет, друзья! Есть желание купить в Москве зеленого зерна. хочу чего-нибудь недорогого, но не сантос, типа колумбии супремо безымянной. после краткого изучения рынка, понимаю, что можно попробовать купить большой мешок (кажется, 70 кг) В таком случае, 1 кг будет стоить порядка 6 долларов. Склад продавца в районе города Домодедово. Хочу понять, будут ли желающие присоединиться к покупке. теоретически, покупатели могут быть со всей России, в этом случае придется доплатить за ТК до места покупателя. Ну и заплатить небольшой процент (скажем 10%) за организацию, фасовку, отправку организатором быть не особо горю, готов заплатить 10% за то, что человек съездит, заберет, расфасует и отправит. Но на крайний случай готов и организовать все. Заказ минимум 3 кг
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
i-coffeemachines: а это розничные или оптовые цены? самая дешевая колумбия - 7.93, и размер не понятно какой
Цены указаны оптовые. Для розницы +1,5$ за кг (это не ваш случай)
Тогда понятно, вместо $6 балкового уже получается $9.5 за "сомневаюсь сильно отличающегося" зерна. А вся идея как раз в том, чтобы купить недорогого зерна для обучения. Чтобы не жалко было выкинуть. Ранее здесь устраивали какие-то закупки, но от людей ни слуху ни духу, не понятно, купили ли. Несколько месяцев назад здесь упоминали. Да и не понятно что по ценам. Я же готов хоть сейчас купить мешок.
К сожалению, не смог найти той темы. Но, кажется, whitewater как раз и хотел там поучаствовать (я имею ввиду местную закупку в каком-то тайном сообществе). Расскажите о своем опыте, удалось ли купить зерно? Поправьте меня, если я ошибаюсь.
roman75 ,проще в слак постучаться к форумчанам, но особой любви в нем к недорогому кофе не испытывали, насколько я помню, закупки редки (1 раз в несколько месяцев), кофе не дождаться. хотя сейчас может все поменялось
В КЛД завсегда можно было прикупить недорогое зерно. Купить мешок? В чём проблема, если вы конечно москвич: позвонить, заказать, поехать, забрать. У них же (емнип) и расфасовка есть.
Могу, но мешок 70 кг для меня всё же - много, поэтому и спрашиваю, готов ли кто подключиться, чтобы раздербанить мешок. Расфасовки балкового зерна нет у КЛД. Я не совсем москвич, но в Москве периодически бываю по работе.
Мда, не густо желающих, видимо, мало кто жарит, а кто жарит, довольствуется тем, что предоставляют конторы типа ТФ в розницу, либо считают ниже своего достоинства жарить то, что меньше 83 баллов. Сейчас еще и акция в ТФ на супремо...
Вот что порекомендую. Напишите Андрею Евтееву. Его профиль - -[ссылка]- Скажите о своем желании закупать зерно совместно. Если он сочтет нужным, пришлет инвайт в Слак. Мы там кооперируемся для совместных покупок. Я думаю, что найдутся люди, которые тот же мешок можианы или сантоса совместно с нами разделят.
Господа, где можно заказывать зеленый кофе помимо Торрефакто? И в чем хранить зеленку дома? Пока заказал себе 3 кг. Карузо в Торреф. и храню в их же зип-пакетике с клапаном. Для 3 кг. наверное все равно в чем хранить, так как в течении 3-4 месяцев оно всё израсходуется....А вот если на более долгие сроки?
jurland: Покупайте максимально свежий урожай. Жарьте его. Если нет чёткого понимания что то, что собираетесь покупать будет пожарено в короткие сроки - не берите много. Если взяли и получилось так, что быстро пожарить не выходит, упаковывайте в вакуум и храните в холоде.
Какой-то бред написан, вы, что господа, "баек" наслушались. Зеленый кофе хранится в сухом, прохладном месте, с хорошей вентиляцией, в джутовых или холщевых мешках, до 3 лет. Перестаньте писать чушь, 2-3-6 месяцев, можете хранить в чем угодно, только не в холодильнике и подальше от сильно пахнущих веществ.
Господа, где можно заказывать зеленый кофе помимо Торрефакто?
Около трех лет подряд покупал зеленый кофе в Синегорье. О них могу сказать только хорошее. Если хотите, можете брать у них. В этом году взял у Торрефакто. Тоже работают хорошо. Причина перехода на Торрефакто: у них на момент моей последней закупки были более привлекательные цены, чем у Синегорья (а раньше, если не ошибаюсь, было в точности наоборот), да и хотелось попробовать другого поставщика, чтобы не зацикливаться на одном.
Товарищи, кто-то брал зелёнку у WinterGreen????? Цены у них интересные, Сантос по 4.35$ за кило. Хотел взять на пробу пожарить, чтоб не жалко было, но вот они оптовики, вроде как продают и по 4 кило, но с доставкой непонятки. Кто в курсе про них, и стоит ли связываться????
Да нормальные чуваки. Но если хочется взять килограмм или два - проще взять подходящий сорт недели в Торрефакто.
у ТФ цена дороговата и плюс доставка - смысла нет.
В общем договорился с WG 4 кг Бразилия Сантос, скрин 17/18 урожай 17-18 год, NY2 натуральная обработка. Как приедет скину фотки зерна до и после обжарки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Осуществил очередную закупку зеленки, на этот раз в Wintergreen. Всё прошло быстро и просто. 15 января направил запрос, получил и оплатил счет, а 18 курьер привез домой коробку с 14 кг зеленки.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.