Надо ставить ПИД: У меня есть кулинарный термометр из Икеи, электронный. На лед и кипяток показывает 0 и 100 градусов. При включении пролива сразу после отключения нагревателя на выходе 97 градусов, при проливе через 4мин после отключения нагревателя - 92.
Если брать такой комплект, с датчиком. Придется ли переделывать датчик или он встанет вместо штатного? У продавца указан диаметр 5мм, полагаю М5.
Надо ли при переключении на пар отключать регулятор, что бы не он не пытался регулировать и не сбивал коэффициенты?
PS вот тут вообще предлагают разобрать датчик и просто прижать термопару термостатом к корпусу. Но бойлер, как я понял алюминиевый.
Как лучше все реализовать? С первым вариантом все понятно и никаких проблем вроде, а со вторым не совсем как то понятно.... И еще один вопрос на фото ниже под цифрой 3 - это я так понимаю просто предохранитель от общего перегрева?
ребят, посоветуйте плз по поводу медной трубки, нашел вот такую http://теплоплюс.рф/product/5436/ как думаете она подойдет? Вообще читал по поводу гостов на медь и нашел как я понял один единственный для питьевой воды это 52318-2005 но цена такой трубки в райооне 2400р за 3 метра, что конечно дороговато.
sonpul: Вы знаете, ещё как даёт. Латунный рассекатель добавил к термостабильности 2 градуса, преднагрев добил всё остальное. С этими модификациями гаджия варила отменный и стабильный эспрессо. Взяв павони мне нужно было очень хорошо постараться чтобы сварить такой шот, как делала повседневно гаджия. Даже сомневался что оставить, но оставил павони из-за постоянного пара, внешнего вида и тишины при приготовлении.
Доброго дня. Может есть размеры рассекателя. Заказываю у токаря. Родная деталь - литая. И с 4мя отверстиями. Латунная идёт с 6ю отв., и меньшего диаметра. Плюс по другому получается проход воды. Точнее его можно как то поменять. Вот знать бы ити размеры. Что бы голову не ломать. - Их нет у вас? )) На фото латунь - не от этой модели, нет выборки под клапан. Тем не менее понятно о чём речь С учётом - что выборка отверстия прод клапан есть. см - средняя "шайба" если она за под лицо. то жидкость не течёт в отверстия. Если выбрать .. 0,2 мм или 1мм. Давление первой порции воды на таблетку, при 0,2 и 1 мм будет разным. Конечно оно выровняется. Но ...
vv..: мощнее - возможно, суше - врядли. Зависит тоже от настроек пида, если при падении давления реакция оперативная, то и падение мощности пара будет менее заметно. Ну а начальный пар тут только от температуры зависит.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
после установки ПИДа улучшался пар - мощнее, суше и т.п
Он не то, чтобы улучшается, просто ПИД, индицируя температуру бойлера, позволяет воспользоваться самым мощным паром, т.е. начать взбивать за пару градусов до отключения нагревателя, вот и весь секрет.
Я новичок, заказал себе Gaggia Classic 9403/11, по видимому 2015-2016 год и кофемолку Graef CM 800. Кофемолка уже приехала, очень быстро, а кофеварку еще жду. Когда подробнее изучил тему, понял что не хвалят эту ревизию гаджии. Еще не получил, а уже думаю модифицировать) В связи с этим появились вопросы. Насколько понял тут бойлер стальной 250 мл и скорее всего нет большого смысла делать преднагрев? Буду готовить одну-две чашки капучино/латте в день. А вот пид наверное стоит сделать. Нашел вот такой пид со встроенным SSR, но там всего 5А этого мало?
Смотрю что все ставят с запасом на 40А, с тем что выше было бы меньше проводов. Есть ли на али качественные корпуса под эти пиды, может ссылку дадите? И еще, есть вот такой комплект с датчиком, но я не знаю подойдет ли диаметр и резьба:
P.P.S. тут же еще подскажите пожалуйста чем гаджии можно чистить? Если стальной бойлер можно использовать лимонную кислоту? И можно ли использовать соду для промывки от масел? Или нужны спец средства?
Привет! Вот дошли руки и свою Gaggia подшаманить ) Pid SSR RTD купил на Али, жду. Трубку хочу намотать, заказал 3м мягкой медной трубки. Вот только полное непонимание, каких именно фитингов и сколько надо? Вот нашел у нас один из упоминаемых тут выше, я так понимаю, второй еще нужен, угловой, но какой? Прямых, угловых, откуда куда переходить (где папа, где мама резьба, где медь, где пластик)? Если кто-то помнит, киньте, пожалуйста, списком.
