Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Как пример - 3 место в Бельгийском чемпионате по аэропрессу занял чувак, использовавший Handground (https://caffenation.be/blogs/news/bac-17-the-best-3-aeropress-recipes)
И что? Это чудо инженерной мысли тоже неплохо справляется в чемпионатах? (а бельгийский чемп один из сильнейших. Только не кидайте тапками мол "что такое пресс и где брюерс и классика", привел чисто для сравнения) Отнюдь, сама молка весьма и весьма посредственная.
Что же касается спора - на вкус и цвет все фломастеры разные. Кто-то "топит" за Made By Knock, кто-то за Виталия. Адепт каждого лагеря будет доказывать, что вот именно она (Команданте, Кину, Хеллор, Лидо, Фелд и.т.п. подставить по желанию) лучше всех.
Вот вы трудные. Килпатрик - это владелец конторы made by knock. Сразу видно что человек не в теме.
Вот я и пишу вам что и 38мм молки норм работают. А Виталий мог бы на кикстартере запустить конкурентов своих, местным чемпионам их подгонять, на соревнованиях выставляться.
Knock Молка нормальная особенно ценой до 7т.р, да и к тому же брал таскать в поездки, для работы есть CMk2. Регулировать помол тут удобнее чем на СMk2. Сейчас на ней дома новые сорта пробую в эспрессо, очень удобно. Большую не надо перестраивать )
Всем привет ! Кому приходил филд в течении месяца, сколько шел ?
Пока тишина. Сегодня написал очередной запрос — ответа нет. Главное, чтобы номер заказа не соответствовал количеству человек, заказавших эту модель, а то будем ждать очень долго
Вчера получил FELD2. Позвонили с почты - сказали - приезжайте и забирайте - уже месяц лежит и срок истекает иначе отправим обратно.... Мне же ни трека на электронный адрес почты не присылали - ни извещения в почтовый ящик, хотя зарегистрировался на сайте Почта России и должны уведомления присылать. На почте уверены были, что это посылка из Китая, несмотря на то, что трек заканчивается на буквы GB. Товарищи производители с сайта made by knock за все это время раз в неделю получали от меня письмо с просьбой выслать трек и молчали как партизаны. Вот такая история - может кому-нибудь пригодиться. Главное - молка теперь у меня.
Вчера получил FELD2. Позвонили с почты - сказали - приезжайте и забирайте - уже месяц лежит и срок истекает иначе отправим обратно.... Мне же ни трека на электронный адрес почты не присылали - ни извещения в почтовый ящик, хотя зарегистрировался на сайте Почта России и должны уведомления присылать. На почте уверены были, что это посылка из Китая, несмотря на то, что трек заканчивается на буквы GB. Товарищи производители с сайта made by knock за все это время раз в неделю получали от меня письмо с просьбой выслать трек и молчали как партизаны. Вот такая история - может кому-нибудь пригодиться. Главное - молка теперь у меня.
Нормальная ситуация. У меня от момента оплаты до получения прошло 3 месяца. С почты пришла квитанция. На письма тоже никто не отвечал как и большинству остальных владельцев. Но это все мелочи. Молка крутая!
В Feldgrind 1 это более,, чем просто. Сначала чистим жернова, потом ослабляем фиксирующий винт на боковой поверхности, затягиваем жернова в ноль, фиксируем винт на боковой. Говорят и в Lido так же. Подтягивать с чувством меры Кино -[ссылка]- Кстати, к вопросу, бриты утверждают Any burr rub should disappear after 3/4 turns from zero. This is acceptable and unavoidable in conical burr hand grinders. Но у меня не цепляет
В Feldgrind 1 это более,, чем просто. Сначала чистим жернова, потом ослабляем фиксирующий винт на боковой поверхности, затягиваем жернова в ноль, фиксируем винт на боковой. Говорят и в Lido так же. Подтягивать с чувством меры Кино -[ссылка]- Кстати, к вопросу, бриты утверждают Any burr rub should disappear after 3/4 turns from zero. This is acceptable and unavoidable in conical burr hand grinders. Но у меня не цепляет
Прошел по вашей ссылке на кино, после него нашел еще одну полезную ссылку на форум, сразу отпало много вопросов по Feldgrind, ответы на которые искал, может кому пригодиться - -[ссылка]-
Параноидальный вопрос . Фелд и Фелд2 . У кого есть микролюфт на оси ? То есть его визуально не видно но ощущается при качении оси (без ручки ).
Нет, у меня микролюфта нет, все нормально. И вопрос вдогонку по Фелд - только у меня или у всех помол внутри принимающего стакана весь без кисточки не высыпается?
Нет, у меня микролюфта нет, все нормально. И вопрос вдогонку по Фелд - только у меня или у всех помол внутри принимающего стакана весь без кисточки не высыпается?
На всех ручных молках так, некоторые тут молоточкам от невропатолога фигачат по корпусу. Говорят помогает. Я сначала думал прикалываются. Проблема связана в первую очередь со статикой
Проблема электризации кофе относится абсолютно ко всем молкам, а не только к ручным. Если на электрических не установлены электростатическая сетка либо язычки всякие то липнуть будет везде и повсюду. Отлично убирает статику 2 капли воды с пипетки на кофе перед загрузкой в бункер. Молоточек тоже вариант, если не хочется капать воду.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
