oOgie: нет никакой необходимости привязываться к Красноярску, доставка молки по России стоит 1-2т.р. с обрешеткой. Я только что купила молку в Казани (правда повезло найти там увлеченного кофе человека, чтобы присмотрел за отправкой - мы с продавцом оба боялись мошенничества), и мою старую молку уже забрали, чтобы переслать попуткой в другой город, где она будет работать в магазине.
Выметать и продувать длинный нос не очень удобно, это правда, но легче, чем вычищать холдер. Зато холдер разбивает комки. В цену покупки закладывайте новый комплект жерновов, если продавец их не менял. Проверяют обычно звук холостого помола, звук при выключении, регулировку.
Допустим, мне нужно перенастроить помол с эспрессо под аэропресс или воронку..
Перенастройка и возвращение обратно, как раз быстрее и проще делается на молках со ступенчатой регулировкой. Так что для этого Анфим точно удобнее. Если перестроить с эспрессо на воронку на обеих примерно одинаково, то точно вернуться обратно на Анфиме просто, а на Фио весьма проблематично.
В общем, во всех аспектах Anfim будет предпочтительнее. На нем и остановлю свой выбор. Спасибо!
Допустим, мне нужно перенастроить помол с эспрессо под аэропресс или воронку..
Перенастройка и возвращение обратно, как раз быстрее и проще делается на молках со ступенчатой регулировкой. Так что для этого Анфим точно удобнее. Если перестроить с эспрессо на воронку на обеих примерно одинаково, то точно вернуться обратно на Анфиме просто, а на Фио весьма проблематично.
Михаил, Анфим удобнее при стандартной ступенчатой регулировке или при установленной в качестве опции плавной?
Пытаюсь понять насколько быстро можно перестроить помол с эспрессо на альтернативу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ранчилио на фото без нижнего жернова, но со срезанными винтами его крепления, т.е. пытались открутить и сорвали.
Свежее всего по фото выглядит Промак.
Макап на вид не выглядит особо ушатанным, но надо смотреть вживую. Слушайте работу, особенно пуск и остановку, чтобы не свистели подшипники. Регулировочный диск должен вращаться и фиксироваться. Огромный бункер пусть не смущает, всё равно снимите и будете молоть порционно, загружая в горловину и прикрывая подходящей затычкой.
По надежности они все одинаковые. Цены нормальные.
Вы можете съездить посмотреть Макап и Промак, будет нагляднее, который брать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Анфим удобнее при стандартной ступенчатой регулировке или при установленной в качестве опции плавной?
Естественно при стандартной ступенчатой. Нажали фиксатор и повернули регулировочный диск на нужное положение, отпустили фиксатор. Это всё. В обратную сторону также.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Выметать и продувать длинный нос не очень удобно, это правда, но легче, чем вычищать холдер
Очень спорный момент. С дозатором прямой доступ к выходному каналу, поднял крышку и вот он, вымел и всё. Далее пощелкал раз 10-15 ручкой дозатора и готово. В качестве дополнительного бонуса не надо держать или класть рожок во время помола на вилку.
Все-таки мучает меня всего один вопрос... Anfim Scody 2 для альтернативы. Кто-нибудь имел опыт? Или же это молка, заточенная под эспрессо?
Заточенная под эспрессо это скорее коника - стабильность пролива выше. У Анфима большие плоские с малыми оборотами, для альтернативы должны быть отлично. Но это по отзывам и информации в других темах форума.
Здравствуйте. К вопросу о низких оборотах. Расскажите пожалуйста, кто знает, возможно ли (технически) понизить обороты например в той же Fio83,например вдвое(тем самым улучшить качество помола). Где-то здесь (на форуме) давненько попадалась информация про частотники что ли, но можно ли их применить к кофемолке? Заранее извиняюсь, если вопрос глупый. В физике и электротехнике вообще не шарю.
Пью эспрессо + капучино, машина будет из этого списка delonghi ecp (33.21) / Gaggia Viva / или же возьму б/у Gaggia Baby.
Бюджет на кофемолку 10-15к (скрипя зубами). Вроде на примете Graef CM 800, также смотрю на Lelit Fred 043, если получится за мой бюджет найти. Я в правильную сторону смотрю? Хватит ли их для входа в мир эспрессо?) С учетом того, что со временем улучшайзеры из первых двух машин выкину.
Есть ли между ними принципиальная разница в конечном результате? Может какие-то еще модели упустил?
Ребят, всем привет!) Вроде на примете Graef CM 800, также смотрю на Lelit Fred 043, если получится за мой бюджет найти. Я в правильную сторону смотрю? Хватит ли их для входа в мир эспрессо?
Добрый день. да, перечисленных Вами молок хватит для полноценного эспрессо.
Ребят, всем привет!) Вроде на примете Graef CM 800, также смотрю на Lelit Fred 043, если получится за мой бюджет найти. Я в правильную сторону смотрю? Хватит ли их для входа в мир эспрессо?
Добрый день. да, перечисленных Вами молок хватит для полноценного эспрессо.
Спасибо!
Кстати, увидел щас на compuniverse акцию на Graef CM 702 - 67 euro (обычная цена 95 euro).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
dimastee: Разница между ними в двух вещах. На 800 имеется возможность легко подстроить положение жерновов для получения мелкого помола. На 700 для этого надо подкладывать шайбы под вращающийся жернов. На 800 больше ступеней регулировки помола, но это не особо существенно.
