Delter Press – что ты такое?! ручная кофеварка из 2018 года
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно [ читать далее]
статья посвящена кофе холодного заваривания, колд-брю [...]
Cold-Brew и PuckPuck дрип колд-брю у вас дома
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе [ читать далее]
Когда я узнал, что ростер (аппарат для обжаривания кофе[...]
Заказал полукилограммовый ростер Джимату 30 августа, производитель объявил о сроке в 15–20 рабочих дней. То есть через календарный месяц ростер должен был попасть ко мне. Ближе к концу срока Денис, представитель производителя, а вроде даже и владелец производства, мне прислал письмо, в котором предлагал доплатить и выкупить профессиональный набор, от которого отказался клиент — вроде он решил ждать килограммовый вариант. Я доплатил [ читать далее]
Cold Brew(колд брю) переводится, как холодное заваривание. [...]
Cold Brew
Cold Brew(колд брю) переводится, как холодное заваривание. В последнее время, этот метод стал популярен среди продвинутых любителей кофе и профессионалов. Данный метод заваривания известен с 17 века. Тогда его представили датские колонисты из Индонезии, которые прибыли в Японию по своим делам. С тех пор, именно в Японии этот метод получил широкое применение. Более того, мудрые японцы придумывали всё новые [ читать далее]
Что обозначают значки на упаковках кофе? Fair Trade, Rainforest Alliance и другие.
Многих любителей кофе озадачивают значки и надписи на упаковках кофе. Rainforest Alliance, Fair Trade, OCR - что скрывается за этими иностранными сертификатами? Какой из них лучше? В этой статье мы разберемся, что обозначает каждая из надписей.
UTZ Certified - программа, направленная на улучшение состояния окружающей среды и повышение материального [ читать далее]
Уверен, что многие из вас пьют кофе. Не уверен, что мног[...]
Документ без названия
body p {
text-align: justify;
}
body p {
font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;
}
body p {
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
body p {
font-size: 12px;
}
body p {
font-size: 14px;
}
body p {
font-size: 14px;
line-height: 1.7em;
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
.titel {
font-size: 36px;
}
.subtitle {
font-size: 14px;
}
.ffff {
font-size: 18px;
}
.tea {
text-decoration: line-through;
}
.style3 {font-size: 24px}
.style6 {font-size: 12px}
Как заваривать кофе
или украшаем свою жизнь вкусным кофе
Уверен, что многие [ читать далее]
Статья информирующая читателей о появлении новой лине[...]
Tchibo Privat Kaffee
На правах рекламы
Кофе: история, основные сорта и виды Классифицировать кофе можно по нескольким признакам. По ботаническому виду кофейные деревья насчитывают несколько сотен наименований. В торговой практике используются, как правило, только три вида – арабика, либерика и, наконец, робуста. Растут кофейные деревья только в узкой экваториальной полосе, получившей название «кофейный пояс». На сегодняшний день в [ читать далее]
Статья посвящена обзору кофемолки Baratza Preciso и весам Esatto[...]
Baratza Preciso + Esatto Review Какую кофемолку для дома выбрать? Это один из самых часто задаваемых вопросов на форуме прокофе.ру Ответ, порой, не всегда однозначный. Специфика нашей страны и ориентация поставщиков кофейного оборудования на профессиональный сегмент, заставляет задуматься над ответом на этот вопрос. Понятно, что выход есть, заказать в проверенном европейском он-лайн магазине и получить по почте, но как говорится «не сегодня». [ читать далее]
Способ, при помощи которого я обжаривала кофе – достат[...]
Home Roasting Basics 5 Хлебопечка и строительный фен. Способ, при помощи которого я обжаривала кофе – достаточно экзотический, но в то же время самый качественный – это хлебопечка и строительный фен. На самом деле идея не моя, я ее увидела на youtube (видео в самом конце) и пока идея зрела, я собирала для нее компоненты. Три [ читать далее]
Речь в статье пойдет о ручной кофемолке. Кофемолке, кот[...]
Ручная кофемолка для Аэропресса Вот и пришло время для очередной статьи на прокофе.ру Давненько не попадалась тема для написания. Да и загружен был чрезмерно.. Это был хороший год, в котором мне, как "pro-кофейнику" удалось много сделать. Открытие кофейни, которая просто нагло "отобрала" всё свободное и рабочее время, окончание переговоров с двумя брендами - поставщиками кофейного оборудования - Cafelat [ читать далее]
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
10.0 - 1 голос
