mozg: разные конические жернова - не сильно разный дают помол и вкус а вот плоские да - там большое разнообразие рисунков - там тебе и помол другой и вкус.
md77: он конечно некоректно написал. Скорее всего имеет ввиду 63мм жернова Quamar! Но он так же как и ты неправ - ты зациклился на SSP 98мм - мало того что их цена устроит единицы даже без самой кофемолки. Ты потестил бы копеечные жернова и молки бы на них собирал
md77: соглашусь что заработать в твоем варианте проще на дорогом (хотя ты же наверное не зарабатываешь на жерновах) просто сам посуди что например 83м жернова мейзер (скажем так уже солидного размера, и большое разнообразие рисунков) стоят +-50$. И собрать на стоимость жернова дешевле а это в районе 35т.р. как я понимаю. Тут уже и цена адекватная для многих будет. Не факт что во вкусе проиграет а может даже и выиграть. Да и народ сможет разные жернова пробовать. Ресурса родных 83мм мейзер и для дома достаточно.
сам прикинь если бы BJ собирал молки ручные только на 83 конических SSP .............
Есть очень простое решение, который может сделать любой своими силами для удержания молки сидя между колен
Вот такой мод может сделать себе каждый, имея дрель и болгарку за 10 минут. О эстетике речь не идёт, организовать можно также по своему, я показал лишь принцип. Нужно только подобрать по диаметру молки в хозяйственном магазине хомут и найти кусок пластины, можно деревянную, но толще и пошире.
Хочу предупредить всех о некоторой опасности такого мода... Он удобен, но я толком не успел им попользоваться ( В довольно безобидной ситуации (молол 14г уганды сипи фоллз) отвалилась шляпка болта, крепящего подвижную часть жернова. Сам болт, конечно же, остался внутри втулки... Как "лечить" пока не придумал... попробую написать в личку Виталию. Может он, с его конструкторским умом, что-то посоветует...
Зная количество злопыхателей, сидящих на форуме, хочу сразу предупредить, что к BJ и к молке никаких претензий не имею. Прекрасно знаю, что качество запасных частей, в настоящее время, оставляет желать лучшего... сам постоянно с этим сталкиваюсь в быту.
Я тоже сорвал этот винт. Без всяких приспособлений - голыми руками. Могучим телосложением не отличаюсь. К счастью, винт сломался не до конца, и без труда выкрутился. Винт оцинкованный, не нержавейка. Пока заменил на аналогичный. Планирую сделать паз под шпонку.
Хочу предупредить всех о некоторой опасности такого мода... Он удобен, но я толком не успел им попользоваться ( В довольно безобидной ситуации (молол 14г уганды сипи фоллз) отвалилась шляпка болта, крепящего подвижную часть жернова. Сам болт, конечно же, остался внутри втулки... Как "лечить" пока не придумал... попробую написать в личку Виталию. Может он, с его конструкторским умом, что-то посоветует...
В чем опасность-то? Выдирает с корнем болты? Мод позволил приложить не подецки силушку богатырскую? Это у вас 63 или 68? Странно что шляпка. На нее по идее вообще никаких усилий. Жернов же на оси крепится и там должна быть фиксирующая шпонка.
Какая тут может быть претензия к молке? Разве что формат ее не предназначен для ручного кручения, перекос, неравномерность нагрузки и болты срывает.
Как говорится: мыши кололись, пищали, но продолжали жрать кактус.
Хочу предупредить всех о некоторой опасности такого мода... Он удобен, но я толком не успел им попользоваться ( В довольно безобидной ситуации (молол 14г уганды сипи фоллз) отвалилась шляпка болта, крепящего подвижную часть жернова. Сам болт, конечно же, остался внутри втулки... Как "лечить" пока не придумал... попробую написать в личку Виталию. Может он, с его конструкторским умом, что-то посоветует...
В чем опасность-то? Выдирает с корнем болты? Мод позволил приложить не подецки силушку богатырскую? Это у вас 63 или 68? Странно что шляпка. На нее по идее вообще никаких усилий. Жернов же на оси крепится и там должна быть фиксирующая шпонка.
Какая тут может быть претензия к молке? Разве что формат ее не предназначен для ручного кручения, перекос, неравномерность нагрузки и болты срывает.
Как говорится: мыши кололись, пищали, но продолжали жрать кактус.
Это bj68. Шпонки на оси нет. Остальные вопросы разобраны выше.
ArtFaber написал(а) ... Винт оцинкованный, не нержавейка.
Если есть возможность, можете попробовать заменить этот винт на нержавейку - она обычно покрепче, чем обычная оцинковка 8.8. Кроме того, часто в винтах этих самых 8.8, несмотря на маркировку, может и не быть - то есть, просто может быть не очень качественный крепеж изначально.
Хочу предупредить всех о некоторой опасности такого мода... Он удобен, но я толком не успел им попользоваться
Почему Вы решили, что винт сломался из-за мода? Я его придумал полгода назад и всё это время так крутил, ничего пока не отвалилось. В чём разница, держать корпус рукой или ногой?
На нее по идее вообще никаких усилий. Жернов же на оси крепится и там должна быть фиксирующая шпонка.
Задумано так, что шпонка не используется. Жернов самозажимается винтом при вращении. Винт шляпкой прижимает жёрнов и работает на сжатие и кручение. К молке претензий нет. К чему вы это сказали, непонятно.
сломанный винт из нержавейки (A2) или обычный стальной оцинкованный класса 8.8
Винт обычный оцинкованный. Эти винты ставлю уже очень давно по причине что они эстетически красиво выглядят и по тому что они удобны когда сметаешь остатки кофе с жернов кисточкой например, нет лишних углов, всё обтекаемо и нигде не застревает. Не так давно появились наподобие винты из нержавейки А2 (слева на фото) Сейчас я их ставлю в 68 вариант с жерновами от фаемы.
Black_Jack_, правый какой-то мебельный очень напоминает ))
Black_Jack_ написал(а) ... Шпонка не на всех жерновах присутствует.
Тут я могу ошибаться, но, как вариант, с отломанным винтом, кроме брака самого винта (или низкого класса прочности), может быть чрезмерный затяг: обычно критический крепеж затягивают динамометрическим ключом/отверткой, чтобы не превысить момент. А если винт выкручивается, то используют анаэробный герметик. То есть, нам с одной стороны нужно обеспечить фиксацию жернова, а с другой стороны не давать слишком большую нагрузку на крепеж.
Хотя, если честно, лично я считаю, что тут наиболее вероятен просто брак (и/или изначальное низкое качество) крепежа.
А я просто обалдел от эспрессо после плоских SSP 98 под синглдоз.
Это конечно хорошо, но плоские со спецзаточкой и плоские на квамаре совсем не одно и тоже. Цена вообще отдельный разговор, там только жернова единицы смогут позволить себе купить. Мне тоже нравится с подобных жернов вкус, но так чтобы прям обалдеть, смотря какая степень обжарки и какой сорт. В половине случаев с коники вкуснее шот, да вы и сами об этом говорили) Он маззер на майора уже начал интересную заточку делать и цена за жернова очень скромная.
dimonml: Затяжка происходит самим жерновом. Как бы не проблема, просто заменю винт на нержавейку А2 (такой же как на фото), только с м8 резьбой для 13 посадки жернова. В м6 просто шляпка маленькая и проваливается.
также жернова от фаема тоже без шпонки и удерживается только болтом
Болт закручен в обратную сторону от кручения? При кручении происходит авто затягивание болта. И видимо посажен на какой-то клей? Глупый вопрос, а что не дает жернову крутиться вокруг оси?
Почему Вы решили, что винт сломался из-за мода? Я его придумал полгода назад и всё это время так крутил, ничего пока не отвалилось. В чём разница, держать корпус рукой или ногой?
Потому, что молкой пользуюсь год. И рукой вы просто не удержите так же как ногой. Ничего страшного, я уже остатки винта выкрутил(как BJ научил). Не могу найти винт потверже... и это в Москве )
Потому, что молкой пользуюсь год. И рукой вы просто не удержите так же как ногой. Ничего страшного, я уже остатки винта выкрутил(как BJ научил). Не могу найти винт потверже... и это в Москве )
В "Чип энд Дэйл" заходили? У них вообще-то практически любой можно подобрать было крепеж.
Потому, что молкой пользуюсь год. И рукой вы просто не удержите так же как ногой. Ничего страшного, я уже остатки винта выкрутил(как BJ научил). Не могу найти винт потверже... и это в Москве )
В "Чип энд Дэйл" заходили? У них вообще-то практически любой можно подобрать было крепеж.
Нет ничего путного у них. Как и везде впрочем... Купил норм по виду болты на авторынке, но пока закрутил шуруповертом, свернул torx на шляпке ( Везде одно китайское "Г"...
Toretto написал(а) ... Везде одно китайское "Г"...
Не везде. Когда еще хилти был лицом к частнику, то там крепеж из нержавейки был вполне себе (хотя не для кофемолки - а для строительных целей, например, шпильки). В крепмарките мне еще не попадался крепеж из нержавейки, чтобы не устраивал. Да, мне не нравиться, что там практически нет торксов (а в лучшем случае шестигранник), хотя что-то можно купить в виде секьюрного торкса, но в целом все довольно сносно. Может еще места есть, где нормальным брендовым крепежом торгуют.
Немного пережарил смесь конга-седе 4+сидамо 4 - наверное такое можно назвать итальянской обжаркой, через 5 дней некоторые зерна "вспотели". На 68 молке мелются достаточно легко. С маццера вкус был довольно жесткий и резкий, с коники мягкий, плотный, обволакивающий с оттенками темного шоколада и компота на сухофруктах... Весьма впечатлился...
Kristo4 Скрутите одну гайку сверху. Выкрутите один болт снизу.
Вы не правы, болт снизу откручивать совсем не надо. Автор в личку все написал и объяснил, спасибо ему еще раз. Главное, молка в чистке не нуждается, без надобности ее можно не разбирать совсем.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.