Кстати, у МС5 жернова не 54, а 58 мм...подумайте, немного прибавьте к стоимости ( а возможно это и не придется) и попробуйте поискать МС6 с жерновами в 65мм, что весьма оправданно в любом случае.
бушную mc6 найти трудновато, а на новую нужно порядочно прибавлять =С
Кстати, у МС5 жернова не 54, а 58 мм...подумайте, немного прибавьте к стоимости ( а возможно это и не придется) и попробуйте поискать МС6 с жерновами в 65мм, что весьма оправданно в любом случае.
бушную mc6 найти трудновато, а на новую нужно порядочно прибавлять =С
А вы не спешите, и глядишь подвернётся хороший вариант.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Господа, подскажите пожалуйста про Quamar M80E. Способна ли она обеспечить приемлемый помол для турки. Собираюсь приобретать в основном для эспрессо и других методов заваривания, но пару раз в месяц нужно будет смолоть для турки. Очень хотелось бы узнать мнение реальных пользователей, ну и, естественно, был бы очень благодарен за отзывы непререкаемых гуру этого форума......
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
krutoy9999: Все зависит от критерия приемлемости, минимальный помол очень мелкий, но это совсем не пыль. В турке заварить очень даже можно, но это не совсем то, что получается после, например, приличной коники.
krutoy9999: Все зависит от критерия приемлемости, минимальный помол очень мелкий, но это совсем не пыль. В турке заварить очень даже можно, но это не совсем то, что получается после, например, приличной коники.
Михаил, а какую электрическую кофемолку-конику Вы можете порекомендовать для дома исключительно для турки? Нижнего/среднего, но приемлемого по качеству (по Вашим критериям) ценового диапазона?
TMN: Все зависит от критерия приемлемости, минимальный помол очень мелкий, но это совсем не пыль. В турке заварить очень даже можно, но это не совсем то, что получается после, например, приличной коники.
Давайте поставлю вопрос иначе - сейчас пользуюсь лелитом с 38мм коникой. Самый мелкий помол для турки меня устраивает. На Quamar M80e будет так же, лучше, хуже ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
krutoy9999: Если Лелит с бесступенчатой регулировкой, то на Камаре для турки будет хуже, для эспрессо и альтернативы ощутимо лучше. Если Лелит со ступенчатой регулировкой, на Камаре для турки все равно будет хуже , но ненамного или даже почти также.
ironmine: К сожалению, полноценно и удобно будет молоть для турки только на большой конике, но разумность такого приобретения для турки под большим вопросом. Если для эспрессо и турки, то большая коника - лучший вариант. Самые дешевая маленькая коника с микрометрической регулировкой, также как Беццера., выдают отличную пыль, но делают это с большим напрягом, если пользоваться эпизодически, то вариант подходящий , если ежедневно, то не очень.
[Самые дешевая маленькая коника с микрометрической регулировкой, также как Беццера., выдают отличную пыль, но делают это с большим напрягом, если пользоваться эпизодически, то вариант подходящий , если ежедневно, то не очень.
Имеется ввиду ежедневно молоть чашки на 3-4 или ежедневно перестраивать с турки на эспрессо?
А как в этом плане (для турки, эспрессо и альтернатива в перспективе....) Макап МС 6? Как и Кумар?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
krutoy9999: Правильно понимаете, практически все доступные молки с маленьким плоскими жерновами (до 80 мм) в пыль не мелют.
HarryPotter:
Имеется ввиду ежедневно молоть чашки на 3-4 или ежедневно перестраивать с турки на эспрессо?
Проблема в том, что помол идет очень медленно, нагрузка на двигатель высокая, на сколько хватит в таком режиме - вопрос. Вторая - "выковыривание" спрессованной пыли из выходного канала. Перестройка с турки на эспрессо по сравнению с вышеуказанными самая невинная и не такая уж проблемная, можно и шуруповерт приспособить или махоятку.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подскажите стоит ли покупать молку Graef CM 702 Kaffeemühle? вроде читал тут, что примерно тоже самое что немокс люкс, но по цене в два раза дешевле вроде как, компьютерюниверс с доставкой получается 5 тыс с чемто. Посоветуйте что еще можно глянуть в такой бюджет? Покупаю в подарок бюджет не очень большой если только еще когото просить скинуться на подарок. б.у наверное не стоит предлагать, а то дарить на день рождение бу не совсем хорошо. Щас их приучил пить кофе с торрефакто, но заказывают молотый т.к. молки нету, с такой думаю все равно лучше будет чем без нее. И чем молка Graef CM 800 Kaffeemühle silber отличается от первой помимо корпуса?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Немного об отличиях этих двух моделей. Действительно, корпус 800 алюминиевый с серебряной лакировкой, вместо пластикового у 702. Бункер для зерен более вместительный - 350г вместо 250гр. У 800 есть антистатическое покрытие, автоматическая функция помола, алюминиевая лопасть с пятью крыльями для выброса помола. И, наконец, у 800, в отличие от 702, не 24 ступени настройки помола, а 40. Если у вас напряженно с бюджетом, то ничего не остается, кромке как брать DeLonghi.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Граф и Делонги молки принципиально разные, первая кофемолка, а вторая кофедробилка. Очень не советую Делонги и им подобные, разница ощущается даже в фильтре и френче. Граф, между прочим, при необходимости и для турки не так уж плохо помелет.
Подскажите, с этого сайта кто-нибудь что-нибудь заказывал с доставкой в Россию -[ссылка]- Цены вроде как евриков на 100 дешевле чем в большинстве рассматриваемых тут магазинов.
alex29: Если будете заказывать молку в Computeruniverse дайте знать - подгоню купон на 10 ойро. Правда есть вероятность что его могут не принять; он типо персональный, но мало ли, авось.
Подскажите, с этого сайта кто-нибудь что-нибудь заказывал с доставкой в Россию -[ссылка]- Цены вроде как евриков на 100 дешевле чем в большинстве рассматриваемых тут магазинов.
Поясните пожалуйста, почему кофемолка с 83мм жерновами стоит дешевле аналогичной с 75мм 1. 83 мм -[ссылка]- 2. 75 мм -[ссылка]- В чем подвох? А то может взять под номером 1? Такая вроде и для турки хорошо помелет.
Подвоха нет никакого и молки эти не аналогичные. Модель Т48 это копия Фиорензато Т48. Эта молка уже явная "старушка".выпускается очень давно. И технически и по своей конструкции она несколько проще. Жернова, хоть и 83мм, но изготавливаются из материала самого начального качества, 75мм всё же из нержавейки,хотя, в принципе, это зависит от изготовителя и чаще всего их характеризуют как жернова из специальной стали - и те, и другие. Мощность и мотор у Т48 значительно слабее и пр. Цена складывается с учетом всех факторов.
Подвоха нет никакого и молки эти не аналогичные. Модель Т48 это копия Фиорензато Т48. Эта молка уже явная "старушка".выпускается очень давно. И технически и по своей конструкции она несколько проще. Жернова, хоть и 83мм, но изготавливаются из материала самого начального качества, 75мм всё же из нержавейки,хотя, в принципе, это зависит от изготовителя и чаще всего их характеризуют как жернова из специальной стали - и те, и другие. Мощность и мотор у Т48 значительно слабее и пр. Цена складывается с учетом всех факторов.
А нижеследующие молки почему так сильно отличаются в цене (300 евро уже не шутка)? -[ссылка]- -[ссылка]- Может отзовется кто-нибудь, кто непосредственно сталкивался с этим сайтом?
Жернова, хоть и 83мм, но изготавливаются из материала самого начального качества, 75мм всё же из нержавейки,хотя, в принципе, это зависит от изготовителя
У Маззеров жернова 64/83мм из обычной "ржавейки", равно как конические 68мм у Фаэмы/Cimbali. Не думаю, что это играет какую-то существенную роль для дома.
Вот действительно, разница приличная, мягко говоря... Посмотрел по вашей ссылке на imprezze, тaм тоже всё не так однозначно. Цена Q13 с плоскими жерновами на русскоязычной ( у вас) версии сайта 989 Евро, на немецкоязычной - 830..? Видимо, сколь -либо адекватные объяснения столь существенной разнице в цене могут дать только продавцы...и в Украине, и в Германии...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А нижеследующие молки почему так сильно отличаются в цене (300 евро уже не шутка)?
Могу только предполагать, что украинский магазин не сильно утруждает себя взаимоотношениями с государством и минимизирует затраты с учетом невысокого платежеспособного спроса в стране.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
на imprezze, тaм тоже всё не так однозначно. Цена Q13 с плоскими жерновами на русскоязычной ( у вас) версии сайта 989 Евро, на немецкоязычной - 830..?
Не совсем так, на Импреззе предлагается на выбор два варианта якобы отделки: (1) Alu Poliert и (2) Alu Poliert Elettronoco Подозреваю, что дело не только в отделке, а в наличии и отсутствии таймера.
Matteo: Согласен с вами, даже если учитывать и предполагать, что жернова у Маззер / Фаема / Чимбали из обыкновенной "ржавейки", для дома это совершенно не существенно. Вот только,признаться, как -то язык не поворачивается называть то, из чего делают жернова для этих и иных молок "ржавейкой" возможно, я оптимист, но кое-что меня к этому сподвигает. Кое-что и по возможности коротко о том, из чего делают жернова для большинства молок легальные производители по заказу компаний, производящих молки, в Италии. В принципе,если говорить о марке стали, которая используется для изготовления жерновов, то свойства этой стали должны отвечать определенным и четко регламентируемым требованиям - твердость, прочность, упругость, вязкость и умеренная теплопроводимость (это, конечно, достаточно общие позиции и характеристики). Далеко не все марки и типы стали отвечают этим критериям, а вернее, лишь единичные.Практически все жернова, как плоские, так и конические, изготавливаются из специальной стали итальянского стандарта 18 (иногда17) NiCr M05. Иногда для этого используется шведский стандарт стали с аналогичными свойствами 2510SS (в частности, жернова для некоторых моделей своих молок из этого материала производит Макап). Сталь подобной марки производиться в США - стандарт 3120, подобные свойства имеет и сталь российская 20ХН, которую, кстати, широко использует в производстве жерновов Китай. И, естественно, сталь эта, прежде чем превратиться в жернова, проходит многоэтапную и достаточно сложную обработку и отделку, говоря обобщенно, после чего она преобретает определенные свойства и качества Подавляющее большинство производимых в Италии жерновов деляться на три категории: Steel Mill Standart (SMS) / Food Friendly (FF) / Extra Life Line- Titanum. Для изготовления жерновов (как плоских, так и конических) двух первых категорий используется именно итальянский стандарт стали 18NiCrMO5,причем жернова категории FF более "продвинутые", более дорогие, обладают более лучшими свойствами и качествами и используются, как правило, в молках топ-класса и пр.Тут стоит отметить, что, если говорить конкретно о молках Маззер, Фаема/Чимбали, то жернова для них изготавливаются как категории SMS,так и категории FF,причем на молки топ-класса, изготавливаемые, как правило, под заказ, могут ставиться жернова по желанию заказчика. Сталь марки 17 используется, в основном, для изготовления плоских жерновов категории SMS и размера, меньшего нежели 63-64 мм. Для изготовления как плоских, так и конических жерновов категории Extra Life Line-Titanum используется специальная макрка стали DiN.1.2379 (K110). Большие конические жернова с титановым покрытием размером (43)-54-64 мм исготавливаются почти исключительно для вендинговых машин, а вот подобные плоские жернова в титановов исполнении, как известно, изготавливаются для профессиональных топ-молок.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Будет ли у Майора столь серьезное преимущество в качестве помола, насколько он дороже Квамара?
Будет ли вообще преимущество в качестве помола, вот в чем вопрос? Думаю, что в домашних условиях никакого преимущества не будет, даже Камар может оказаться немного удобнее в использовании.
Скажите, можно ли кофемолку Eureka Mignon проапгрейдить в плане замены жерновов на какие-нибудь другие - побольше диаметром или даже конические туда поставить? Или это вообще невозможно технически?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вообще-то, из кофемолок только Маззер мини мануал допускает относительно простой апгрейд жерновов, про остальные ни разу не слышал...
На своей второй Ла Марзокко я поставил жернова 75 мм вместо 65 мм штатных, пришлось только на нижнем держателе жернова немного расточить лепестки-скребки, держатель верхнего жернова не пришлось модернизировать. Теперь у меня вместо коники 68 мм можно устанавливать плоские 75 мм. Операция замены занимает минуты 3-4.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Михаил_А: И надо же, никому ни слова не обмолвились о второй Марзокке! Ну и как комбинированный помол, какие впечатления?
Да, я ее еще все доделать не могу. Надо конус делать и шлиц на нижнем держателе плоского жерного восстановить. А помол на ней не комбинированный, можно установить или конические, или плоские жернова.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Harby: Посмотрите информацию о доставке. Это сервис, который покупает для вас товар на других площадках и переправляет вам за комиссию.
Ну, насколько я понял, даже с комиссией получается неплохо по цене, например Hario mss написана цена 1700р, доставка написана чуть менее тысячи и даже с учётом этого получаются не московские 4к рублей
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.