А вот шарик не видел. Может вылетел, когда откручивал. Грибок есть. Протирал и смазывал грибок.Поищу шарик, может выпал. А как решать проблему с прессостатом?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ivan petrov: А вы правильно собрали клапан после чистки? 701878 не перевернули случайно? Эта деталь работает как аварийный клапан (в паре с пружиной), а в центре ее грибок антивакуумного клапана. Шляпка грибка должна быть в сторону бойлера.
Собрал правильно, тк по другому просто не получится. Но продолжает плеваться паром по мере нагрева как на первом видео у Viktara. А пружина на грибке закреплена была изначально
Ivan petrov: Если она у вас работала, там в зазорах накипь может быть. Я бы смазку смыл и в лимонку. И для понимания происходящего манометр не помешал бы
Но продолжает плеваться паром по мере нагрева как на первом видео у Viktara.
На первом видео гарантированно плохо работает вакуумник, а не аварийник. Это видно по реакции на постукивание. И смазка ему как минимум не поможет. Тем более вязкая. При таком весе клапана смазка будет только мешать
Ivan petrov: Вакуумный, точнее антивакуумный клапан, это грибок со шляпкой без всяких пружин. Он должен открыться при остывании и закрыться при нагреве. С ним чаще всего проблемы. Аварийный клапан - хренька с пружиной. При существенном превышении давления над рабочим он открывается и стравливает воздух. Он обычно нормально работает
А как понять нормально ли работает грибок? И аварийный клапан- хренька с пружиной. Пружина есть, а что такое хренька?. В спецификации только грибок и пружина. Да и где в теперешних условиях найти грибок, пресосстат ? Может из-за неисправности прессостата и открывается клапан и стравливает излишнее давление?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ivan petrov: Деталь 701878 в целом вместе с пружиной является аварийным клапаном. Отверстие в центре этой же детали, в котором ходит грибок, является антивакуумным клапаном.
В холодном состоянии аварийный клапан закрыт под действием пружины. Антивакуумный открыт, так как грибок под своим весом сползает вниз, открывая отверстие.
При закипании в бойлере образуется избыточное давление и пар, который начинает выходить через антивакуумный клапан. В какой-то момент усилия пара становится достаточно, чтобы переместить грибок вверх и заткнуть отверстие. После этого давление в бойлере повышается до момента срабатывания прессостата, который отключает нагрев. По мере остывания давление снижается, прессостат включает нагрев и процесс повторяется.
Процесс после включения холодной кофеварки должен идти так. 1) Первые несколько минут бойлер тихо греется. 2) Когда температура подходит к 100 градусам вода начинает закипать и из антивакуумного клапана начинается шипение и немного идет пар. Через небольшое время, секунд 15-20, клапан должен закрыться. Иногда он заедает и закрывается несколько минут. Помогает постучать по клапану. 3) Если клапан не закроется, то вода в бойлере будет испарятся и когда её станет мало, сработает защитный термостат на дне бойлера. Но процесс этот займет весьма длительное время. Открытый антивакуумный клапан травит пар равномерно и постоянно, как на первом видео выше. 4) Аварийный клапан открывается периодически.
14 октября 2019 г., 11:11 Давненько я свой единственный тысячелетие не переделывал, да клапан другой, правда пружинка осталась. Убедитесь, что он очищен от накипи и не засорен. Снова очистите трубку прессостата и прессостат уксусом от накипи и посмотрите, поможет ли это. Либо он забит, либо слишком высокое давление, у вас есть манометр?
17 октября 2019 г., 13:28 Датчик давления не отключался, когда котел достигал давления. Спасибо за помощь. -[ссылка]- anti-vacuum valve and over pressure safety valve -[ссылка]-
Открутил пресосстат и ничего не делая ,поставил назад. Проблема с аварийным клапаном пропала, перестал выпускать пар. Удалил накипь, хотя ее и не было вроде. Сварил один шот . Все ок , но сработала аварийная кнопка и потухла зелёная клавиша. А с этого все и начиналось. Видимо какая-то проблема таки существует
Ivan petrov: кмк вы чуть коснулись науки о контактах. лапки сдвоенного выключателя в том числе…
И как решить проблему лапок сдвоенного выключателя? С самого начала пользования клавиша вкл/ выкл подмигивала. И как проблема выключателя обьясняет срабатывания аварийной кнопки?
Ivan petrov: кмк вы чуть коснулись науки о контактах. лапки сдвоенного выключателя в том числе…
И как решить проблему лапок сдвоенного выключателя? С самого начала пользования клавиша вкл/ выкл подмигивала. И как проблема выключателя обьясняет срабатывания аварийной кнопки?
тут всё от навыков зависит. можно тупо почистить ножки включателя и подсветки кнопки. хотя конечно желательней, провести инспекцию от контактов сетевой вилки и далее по цепи. оБычно, это срабатывает) или лечится. как вам удобней
Ivan petrov: кмк вы чуть коснулись науки о контактах. лапки сдвоенного выключателя в том числе…
И как решить проблему лапок сдвоенного выключателя? С самого начала пользования клавиша вкл/ выкл подмигивала. И как проблема выключателя обьясняет срабатывания аварийной кнопки?
тут всё от навыков зависит. можно тупо почистить ножки включателя и подсветки кнопки. хотя конечно желательней, провести инспекцию от контактов сетевой вилки и далее по цепи. оБычно, это срабатывает) или лечится. как вам удобней
Смущает, что машинке меньше года. Новую покупал. Меньше 1кг в мес
Ivan petrov: кмк вы чуть коснулись науки о контактах. лапки сдвоенного выключателя в том числе…
И как решить проблему лапок сдвоенного выключателя? С самого начала пользования клавиша вкл/ выкл подмигивала. И как проблема выключателя обьясняет срабатывания аварийной кнопки?
Подмигивание может быть связано с чем угодно. У меня был облом провода в месте ввода в корпус. Пошевелите провод. По поводу аварийной кнопки. Если это она срабатывает, а не прессостат. Либо ставим манометр, либо покупаем ИК термометр. Во втором случае на бойлер лепим изоленту и об нее измеряем температуру. По температуре определяем давление. Она должна быть около 120С
Ivan petrov: кмк вы чуть коснулись науки о контактах. лапки сдвоенного выключателя в том числе…
И как решить проблему лапок сдвоенного выключателя? С самого начала пользования клавиша вкл/ выкл подмигивала. И как проблема выключателя обьясняет срабатывания аварийной кнопки?
Подмигивание может быть связано с чем угодно. У меня был облом провода в месте ввода в корпус. Пошевелите провод. По поводу аварийной кнопки. Если это она срабатывает, а не прессостат. Либо ставим манометр, либо покупаем ИК термометр. Во втором случае на бойлер лепим изоленту и об нее измеряем температуру. По температуре определяем давление. Она должна быть около 120С
Доброе утро и всех с праздником! Все время срабатывает аварийная кнопка . Группа явно не нагрета и слабое давление. Понимаю это по сопротивлению левера и температуре кофе. Из-чего может срабатывать аварийка постоянно? Может кто-то занимается ремонтом, подскажите пожалуйста
))) вот это поворот!) поздравляю с успешной починкой! походу я заблудился в мигании двух кнопок. во мне живёт стойкая мысль, что контактный термостат на современных модификациях - это защита тена от перегрева при падении уровня воды в режиме пар… и на работу индикаторов в кнопках влиять не должно.
))) понавставляют в кофеварки для ленивых лишних деталей)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
во мне живёт стойкая мысль, что контактный термостат на современных модификациях - это защита тена от перегрева при падении уровня воды в режиме пар…
Именно так и есть, но включён аварийный термостат в цепь последовательно с прессостатом, зеленой лампой и тэном, так что при его срабатывании лампа тухнет.
во мне живёт стойкая мысль, что контактный термостат на современных модификациях - это защита тена от перегрева при падении уровня воды в режиме пар…
Мысль неправильная. Тен в воздухе не нагреет тепловую защиту. Она сработает, если прессостат не отключился и вода есть. И слово термостат здесь не по адресу. Это обычная биметаллическая пластина для защиты от перегрева.
во мне живёт стойкая мысль, что контактный термостат на современных модификациях - это защита тена от перегрева при падении уровня воды в режиме пар…
Мысль неправильная. Тен в воздухе не нагреет тепловую защиту. Она сработает, если прессостат не отключился и вода есть. И слово термостат здесь не по адресу. Это обычная биметаллическая пластина для защиты от перегрева.
кмк если в павони, случится переход тена воды в режим нагрева паровоздушной смеси - он тавОй. готов на урну))) поэтому написал «аварийное снижение уровня воды в режиме пар». порой мы невнимательно читаем посты коллег. у самого бывает. приношу извинения.
Именно так и есть, но включён аварийный термостат в цепь последовательно с прессостатом, зеленой лампой и тэном, так что при его срабатывании лампа тухнет.
…эх. если начинать вопросы в теме «про мигание огоньков» с электрической схемы подключения элементов - то станет скучно для мнений и версий на форуме. спасибо! понял.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это по какой же причине, если "тепловая защита" стоит в основании тэна между ножками?
Теплопередача в основном по воде идет. Нет воды, нет существенного нагрева основания бойлера. Можно конечно провести эксперимент, но у кого-нибудь другого.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это по какой же причине, если "тепловая защита" стоит в основании тэна между ножками?
Теплопередача в основном по воде идет. Нет воды, нет существенного нагрева основания бойлера. Можно конечно провести эксперимент, но у кого-нибудь другого.
в то что вода или паровоздушная смесь, (а не электрический ток), раскаляет нихромовую спираль в засыпке кварцевым песком. будучи помещённой в медную трубку быстрее чем саму трубку и латунное основание тена? - хА. поверит моя кофейная Алиса! до алого цвета спирали)))
кстате. в вашей модификации павони, если уровень воды опустился по нижнему краю стеклянного указателя уровня воды в бойлере. дать остыть. и добросовестно посветить современным фонариком через заливную горловину. как покрыт тен (или тены) водой?
и сколько примерно это миллилитров? если слить остаток в мерную ёмкость?
TMN: В нижней части бойлера осталась вода. Она не даст температуре основания подняться. А в верхней части будет нагрев, там охлаждение паром, а не водой
TMN: В нижней части бойлера осталась вода. Она не даст температуре основания подняться. А в верхней части будет нагрев, там охлаждение паром, а не водой
…))) если увлекаться вопросами вспенивания молока или тренировками капли фери в воде. через паровик - остаток воды вылетает в нОль!((( век на лодке не кататься!)))) и очень быстро. представьте что термостат напрямую прикручен к нихрому.
…))) если увлекаться вопросами вспенивания молока или тренировками капли фери в воде. через паровик - остаток воды вылетает в нОль!((( век на лодке не кататься!)))) и очень быстро. представьте что термостат напрямую прикручен к нихрому.
Классику нужно читать: " На дне бойлера, ниже патрубка забора воды, расположен нагреватель; такое положение исключает его оголение, разве что при пользовании паром, но для этого надо очень долго держать открытым паровой кран. " (с) TMN
А в верхней части будет нагрев, там охлаждение паром, а не водой
…охлаждение паром? может площадью рассеивания теплоотвода поверхности в атмосферу кухни? ))) или мокрыми тряпками? как притча уже для зависимых от чатов. типа «дудонозавр»)))
…))) если увлекаться вопросами вспенивания молока или тренировками капли фери в воде. через паровик - остаток воды вылетает в нОль!((( век на лодке не кататься!)))) и очень быстро. представьте что термостат напрямую прикручен к нихрому.
Классику нужно читать: " На дне бойлера, ниже патрубка забора воды, расположен нагреватель; такое положение исключает его оголение, разве что при пользовании паром, но для этого надо очень долго держать открытым паровой кран. " (с) TMN
дык как покрыты ваши тены при «ниже нижнего уровня воды»?! …оголение, это к редакции текста от Ильи))). про кофеварку ближе - осушение или уровень. на худой конец)))
Подскажите , пожалуйста, как уменьшить количества кофе (14гр закладываю как и советовали) без ухудшения качества напитка? Крепкий эспрессо таки получается. Если закладывать меньше в корзину , то получается водянистый и без крема. Помол делаю такой, что первые капли появляются после 15-20сек
В кофейнях закладывают 18гр и делят на 2чашки . И получается порой неплохо. Вопрос в том как уменьшить закладку без ухудшения качества. Тк 14гр для павони это формула качественного напитка, как я понимаю
Ivan petrov: Использование одинарной корзины, по крайней мере штатной, вряд ли даст нормальный результат. Я бы попробовал уменьшить с 14 грамм до 12 грамм и уменьшил помол. Возможно это устроит
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Закладка определяется конструкцией корзины. Для каждой есть минимум, когда количество пробоев еще невелико, также как и максимум, когда структура таблетки разрушается, упираясь в сетку при разбухании. Вашу задачу решит одинарная корзина, но для Павони я нормальной рабочей одинарной даже и не знаю. Можете просто ставить чашку под один носик и получите нормальный одинарный эспрессо, как в кафе.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
