Максим, а молку с плоскими жерновами в новом дизайне так пока никто и не заказал? Пока конечно это всего лишь праздный интерес - только осенью планирую озадачиться выбором/поиском (хотя из других вариантов лишь б/у Mahlkonig рассматривается)
Tarkhar: По плоской начата работа, будет компактный клон ЕК43 с небольшими изменениями, на жерновах SSP 98 мм, с мощным сервомотором и регулировкой оборотов, ультимативный вариант короче.
md77:, тумблер действительно проситься на верхнюю крышку, вот только если тот, что на фотке... на мой взгляд уж очень кондовый и большой... может от Лелит тумблер поизящней или кнопку круглую? Нужно в стиле промышленного дизайна еще поработать, чтобы утилитарность в сторону примитивизма не скатывалась.... Вот признанная классика тумблеров от Vitamix ссылка
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Если делать молки в таком минималистичном утилитарном стиле, то придерживаться его во всем. пластик точно будет лишним. И не в обиду автору, табличка со шрифтом на данной молке не смотрится совершенно. Штамповка на металлической пластине (как вариант на заклепках). но только не закорючки..
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На мой взгляд, с точки зрения эргономики тумблеру на крышке совсем не место. Молка стоит на рабочем столе, плюс высота молки, выключатель оказывается на уровне плеча, да еще и край верхней плоскости затрудняет доступ. Далее, засыпав зерно, одной рукой держат рожок, а второй включают питание, одна рука внизу, вторая на самом верху... неудобно. Я бы ставил выключатель на левую сторону (для левши можно на правую), на высоте до 1/3 молки. Тип выключателя лучше рокерный или кнопочный.
PS На верхней панели еще и пыль кофейная постоянно будет образовываться...
mf_sunny: Вживую нормально шильдик смотрится, не хочется больше нонэйм делать.
TMN: Мотор занимает практически всю заднюю часть, выключатель только внизу или вверху можно поставить, хотя внузу можно на несколько см поднять вверх. Попробую наверное сделать с рокерным слева.
mf_sunny: Вживую нормально шильдик смотрится, не хочется больше нонэйм делать.
TMN: Мотор занимает практически всю заднюю часть, выключатель только внизу или вверху можно поставить, хотя внузу можно на несколько см поднять вверх. Попробую наверное сделать с рокерным слева.
Все правильно, название необходимо. Я говорю исключительно о стиле. Твой дизайн мне очень напоминает дизайн усилителей одной американской компании, и у них, я считаю все выполнено очень гармонично, выглядит круто, и подозреваю что не очень дорого в изготовлении. Все современные производители техники и тех же молок и другого кофейного оборудования для дома уходят от этих допотопных выключателей, почему ты не хочешь идти в ногу со временем. Мне очень нравится конструкция и идея, которую ты воплощаешь. Но для меня, например очень важен дизайн. я давно задумываюсь на заказом молки у тебя и мне будет интересно увидеть проект на плоских жерновах, о котором ты писал выше. в частности как это будет выглядеть.
Самый главный плюс молок на заказ - куда вам удобно, туда тумблер и можно поставить. P.S. год кстати живу с одной из первых молок. Мнение не изменилось - бескомпромиссный вариант. В день 3-4 напитка.
Правда текущий вариант с корпусом, цепным приводом я бы наверное брать не стал. Более брутальный вид с отрытым мотором нравится больше. Но это уже вопрос личного вкуса и предпочтений.
по идее, если к выходному отверстию внутри молки ведет конус,то там и должно быть место для установки выключателя. Будет и скрыто (не портит дизайн) и удобно, главное подобрать эргономичный включатель.
mf_sunny: Фрезеровать название прямо на корпусе конечно круто, но для меня это дополнительное время, которого и так постоянно не хватает. Допотопный, не значит плохой, с сенсорами я заморачиваться не хочу, какой-то конкретный включатель я могу поставить. По плоской молке, поскольку это клон ЕКшки, то это будет горизонтальный цилиндр, предварительно ф127х220 из нержи с тонкой относительно ногой и вмеру массивным основанием внутри которого будет контроллер. Если делать на 65мм, то я бы сделал квадратного сечения молку из заготовки 80х80 с открытым мотором квадратного сечения из голого алюминия с таким же фланцем 80х80 на массивной ноге расположенной под мотором в которой был бы встроен контроллер, либо легкую конструкцию с ногой из пластины 8 мм в плоскости фланца мотора, но контроллер тогда придется выносить, но зато молка будет просто поражать своими габаритами. Вобщем с плоскими молками у меня подход другой, с ними возможно очень много вариантов, поэтому фантазируешь и пишешь чего хочешь, а я реализую в рамках своих возможностей и выкатываю ценник за эксклюзив. В одном проекте человек даже заказал разработку целого блока управления кофемашиной на микропроцессоре, при желании и ясном понимании своих хотелок сделать можно многое.
Alk93rus: В передней части места вообще нет, конус массивный, точится из дюралевой заготовки 100 мм, вытягивать конуса из листа стоит прям дорого при штучном изготовлении.
md77 написал(а) ... dirk: Что, вот чтобы прям в верхней крышке?
Можно еще посмотреть, например, на Compak R140 - включение/выключение кнопкой сверху на передней панели, которая, на сколько я понимаю, уже управляет контактором включения мотора.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В Компаке всё грамотно сделано, кнопка включения в районе выполения руками основных действий: регулировки помола, установки пакета для кофе. Именно поэтому, выключатель на молке Максима разумнее располагать в районе "зоны нахождения рожка", который держит одна рука, естественно со стороны свободной руки.
На кафедре пром.дизайна СПбГУ в рамках курсовой работы студенты разработали несколько концепций дизайна зубной щетки в сотрудничестве со Splat. Думаю, они были бы не против расширить поле задач и сделать из черного ящика красивую вещь. Между минималистичным дизайном и просто черной коробкой не такая и большая разница, а вот когда на коробке появляется табличка... Да и цена намекает, что в этом направлении тоже надо поработать. Если интересно, скину в ЛС контакт.
Кроме дизайна есть такая штука, как технологичность: грубо говоря, за сколько денег можно реализовать то или иное решение на данном конкретном оборудовании. Например, у моей молки алюминиевый литой корпус - сколько будет стоить отлить и обработать 1, 2, 3 таких корпуса? )) Иными словами, кроме дизайнера, нужен еще технолог, который четко понимает каждый шаг, который необходимо сделать для получения готового изделия в рамках имеющегося парка станков/оборудования.
dimonml: я думала с технологией все уже ок) Конечно в какой-то мере это провокация. Мало кто на этом форуме не хочет попробовать такую км, и в ее нынешнем дизайне в том числе. Предложение в силе и касается всех форумных мастеров)
architect: А мне в техническом плане такая конструкция совсем не нравится, точки крепления подшипников внутреннего жернова на разных деталях, которые будет сложно идеально спозиционировать при установке, наружний жернов ходит по резьбе и эти перемычки на пути смолотого кофе на которых он постоянно будет скапливаться, по по-моему, с технической точки зрения, это недоразумение, а не молка.
Имхо. Самая надежная конструкция, самая простая, как у хг1 (малый жернов сидит на шкиве), при этом еще и обеспечивается безостаточность помола. А вот регулировку помола лучше маццеровской еще не придумали.
dirk: а ты много разных молок пробовал? (имею ввиду регулировку помола) ты имеешь ввиду регулировку помола как на Mazzer Major??? - сама регулировка может и неплохая, но далеко не лучшая и уж точно не самая удобная
SUPER: как уже писал выше, это мое частное мнение. Сложно придумать что-то проще, эффективней и неубиваемей. Настраивать помол вероятно на эврике, малкениге, диттинге удобнее и легче физически, не спорю, но механизм регулировки более сложен.
dirk: я просто уверен что ты мало пробовал молок, у меня было несколько мейзеров где сломаны куча ручек в диске регулировки помола. То что механизм регулировки эврики, диттинга и мальконинга да и им подобных более сложный нас в целом то волновать не должно, не мы же их делаем. А если по принципу мейзера то элемент регулировки помола из цветного материала меня радует больше
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.