S_T: Класс! Я бы добавил в торцы ручки темпера и пробки бойлера такие же металлические шляпки, как на ручке кофемолки. Практической пользы конечно нет, но несложно и на единство стиля сильно сыграло бы.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Dr. Morg: Тоже не так давно приобрел себе Anfin б/у, скажите механизм как работает? У меня с таймером т.е. включил и он продолжает тикать пока не отключится. Так и должно быть?
priveredliv: БиБиКар классный, да! Zorg: на фото кальмар тоже с таймером. Крутишь ручку, таймер тикает, молка мелет. Если нужно раньше остановить, нужно просто повернуть ручку в обратную сторону до упора.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Dr. Morg: Спасибо, понял. У меня такой же как и на фото. Дозатор заменён на носик под пакет. Я то думал что мне подменили механизм. Где можно дозатор прикупить? Не могу найти.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Всех приветствую! Сразу как-то руки все не доходили написать. Приобрел мою первую чудокофемашину, а к ней и молку. Брал через Олега из италлинеи. Шло все около 2 месяцев. Столько же уже пользуюсь. Восторгам нет предела))
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
0ni0n, Очень красивая( от слова красный, как в точку) пара, поздравляю!!!
Благодарю! Жена хотела сначала автоматическую кофемашину, да и "кофемолка" Delongi kg89 была. Уговорил на этот набор. Сейчас сама не нарадуется) Смотрится, конечно, великолепно))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
добротно сделан. подошва 58мм. не проверял степень нажатия, да это не важно. важно что оно статично, значит имеем минус одну переменную в подготовки таблетки. одним словом, к покупке рекомендую.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
maki: Точно Я давно перестал молоть отвешенную дозу, даже как то не обратил внимание на отсутствие бункера Тогда да, вилка может и удобна. Впрочем, советую попробовать сварить из загруженного бункера, может к сингл-доз и не вернетесь
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
maki: Сами прикиньте, темпер давит на зерно в лучшем случае до половины дозы в 18 гр. в последующем он бесполезен, а давление зерна постоянно проталкивает своим весом свежее зерно на ножи. Попробуйте заполнить бункер до половины и думаю обнаружите, что во-первых, зерно не успевает терять свои свойства (при условии, что вы регулярно потребляете). Во-вторых, удобство приготовления и меньшая возня. В-третьих, вкус станет лучше, естественно, это все на уровне личных наблюдений и экспериментов, в конечном итоге выбор плюсов и минусов будет за вами. А я с удовольствием узнал бы о результатах
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
maki: Темпер, как уже отметили, давит максимум до середины помола, далее он только крышка, под которой зерна прыгают по свободному объему. На конике достаточно просто сделать затычку, обеспечивающую давление до последнего, а на плоских с этим проблема. Что касается разницы, то на моей конике, с нагрузкой и без для получения одинакового пролива помол меняется на 3-5 шагов! Представляете сколько пыли добавляет эффект поп-корна!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.