На днях, ко мне тоже, пришла кофемолка) Eureka Olympus 75E , с прямым помолом и титановыми жерновами. Заказывал я ее на itallinea.com, в начале сентября! Спасибо ребятам из itallinea.com, все было четко, оперативно. С момента оплаты, заказа кофемолки на фабрике и доставки в Москву , прошло чуть более 20 дней. Олег , представитель магазина, всегда был на связи. Кофемолка упакована на совесть, видно, что с посылкой обращались бережно.
Кофемолка выглядит очень внушительно, фото не передает истинный масштаб. Металический корпус, чувствуется качество. Удивила скорость помола : 3,2 сек. - 14, 5 грамм и отсутствие комков! С количеством остатков в канале пока не экспериментировал.
Доброго дня, Поздравляю всех с удачными покупками и положительных всем эмоций от использования! Вот и я стал счастливым обладателем Quamar M80E, за что огромное спасибо itallinea.com. Они конечно, попросили оставить отзыв о своей работе, но читаю отзывы довольных людей и вижу, что рекомендации им особо и не нужны На самом деле ребята молодцы, действительно все четко, аккуратно, деликатно и очень вежливо! Было очень приятно получить и фото молки и видео с ее работоспособностью (причем вскрытие коробки по моему согласию). Были небольшие проблемы с получением в ПЭК, причем мой косяк, помогли очень оперативно! А вот поехал в ПЭК самостоятельно я зря... не так просто от них выехать (туда от дома 35 минут, обратно 2,5 часа) - очень уж хотелось забрать ее в пятницу и не ждать доставки во вторник... а зря) Теперь по молке - управление понятно интуитивно, хотя "Practice makes perfect". Пока в процессе обучения/изучения, да и зерна хорошего нет, все закончилось - поэтому магии не получилось типа засыпал то, что есть из остатков, а получил шедевр (хотелось, но не все сразу видимо). Причем при мелком помоле кофеварка тупо не продавливает воду и кофе просто не получается – экспериментирую с размером помола для разного зерна) Про саму молку что-то писать не буду, тут она известна и есть очень хороший обзор от Matteo и мне кажется все уже написано. А вот с колбой на 500гр я думаю, что угадал. И получилось не громоздко, и защитная планка есть (от эффекта попкорна и не только) - в общем пока доволен покупкой, купил, то, что хотел, осталось освоиться! К стати, в коробке с кофемолкой лежал пакетик для жерновов, при первом пуске засыпал, как и рекомендовано. Надеюсь подружимся и магия получиться Фото прикладываю.
Вот типа вантуза внутренность от такого насоса я использую для выдувания остатков
А подробнее можно? Фото именно рабочей части?
(насчет вантуза писал в свое время я.....где то даже было фото с вопросом какой отношение имеет эта деталь к кофемолке....;)))) использую такой же как на фото выше. Синих маленьких видимо уже не производят.... )
Hario выпустили электрическую молку -[ссылка]- вот видео -[ссылка]- Вообще то для дома будет не плохо. Альтернативщики налетай )))) ну и для эспрессо тоже будет нормально.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Доброго утра всем кофеманам! Помогите, пожалуйста, не могу понять одной вещи с моим камаром м80м. С первого дня я нащупал касание жерновов (ну я так думаю, это оно было, судя по звуку) на 4ке. варю, получая разной степени гадкости шоты, на 5-6,5. А теперь сама проблема - после помола под френч (на 14-15, до 1го стопорного болта) обратно не могу диск крутануть до старого значения помола, он словно упирается во что-то. Один раз она мне позволила вернуться минимум до 5, а вчера вечером вообще ниже 6ки не пускает. Что это такое? Мне в голову приходит кусочек зерна, оставшийся между жерновами, но повторное включение молки с попыткой параллельного снижения помола не приводит к результату. ЗЫ. Секта Камароводов неуклонно растет
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Пылью кофейной резьба забилась снизу. Надо разобрать, почистить. У меня на Macap'e то же самое, со временем забивается.
Спасибо. Просто времени прошло всего ничего, пару недель неактивного использования. Хотя я ж в самом начале 1кг паулига прогнал... И я не имею представления, как ее разбирать и чистить, буду гуглить видосики. TMN, т.е. резьба забилась пылью из-за того, что я на стоящей молке пробовал снижать помол, да? От лось, тысячу раз же сам читал, что надо на работающей. Теперь только разбирать и чистить?
Пылью кофейной резьба забилась снизу. Надо разобрать, почистить. У меня на Macap'e то же самое, со временем забивается.
Спасибо. Просто времени прошло всего ничего, пару недель неактивного использования. Хотя я ж в самом начале 1кг паулига прогнал... И я не имею представления, как ее разбирать и чистить, буду гуглить видосики. TMN, т.е. резьба забилась пылью из-за того, что я на стоящей молке пробовал снижать помол, да? От лось, тысячу раз же сам читал, что надо на работающей. Теперь только разбирать и чистить?
Частицы старого крупного помола не дают. Включаете кофемолку и прикладываю усилие поворачиваете к прежнему значению, старые остатки перетрутся. Можно еще, не включая, сначала в сторону увеличения помола на полоборота диска крутануть. Потом включаете и возвращаете в зону "эспрессо"
Hario выпустили электрическую молку -[ссылка]- вот видео -[ссылка]- Вообще то для дома будет не плохо. Альтернативщики налетай )))) ну и для эспрессо тоже будет нормально.
Странно. Все говорят, что маленькая коника не подходит для альтернативы, а основной производитель посуды для этого способа приготовления считает наоборот)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Все говорят, что маленькая коника не подходит для альтернативы, а основной производитель посуды для этого способа приготовления считает наоборот)
"Основной производитель посуды" до этого выпускал ручные молки с еще меньшими коническими жерновами. На мой взгляд, вопрос исключительно цены, сомневаюсь, что найдется достаточное количество любителей альтернативы для обеспечения спроса на кофемолки ценой 400-500 Евро.
maikl5301: Попробовал в обед дома с усилием - застревает хоть ты тресни, дальше не идет, ни в какую. И после усилия подзастревает и только с некоторым усилием страгивания откручивается обратно на грубый помол. Очень похоже, мне кажется, на то, что резьба забита. Приговор - разборка и чистка резьбы?
maikl5301: Попробовал в обед дома с усилием - застревает хоть ты тресни, дальше не идет, ни в какую. И после усилия подзастревает и только с некоторым усилием страгивания откручивается обратно на грубый помол. Очень похоже, мне кажется, на то, что резьба забита. Приговор - разборка и чистка резьбы?
То есть застревает во время работа мотора ?? Надо включить на крупном помоле, отпустить фиксатор и крутить при работающей кофемолке в сторону уменьшения помола
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если долго использовалась для френча, без перестройки на мелкий помол, то вполне возможно, что забилась резьба. У меня на работе коллеге совсем недавно чистили резьбу на Роки, но он не перестраивался с френча несколько месяцев, а молол по нескольку раз в день...
Открутить верхний блок и почистить резьбу совсем несложно и недолго.
В общем, вечером разобрал и почистил. Видимо, дело было-таки в резьбе, теперь ходит нормально. Но я ведь по-нормальному не могу, раз уж открутил и залез в камеру - надо и нижний жернов снять.. Нафига.. Походу назад я его присобачил несоосно с верхним (ну я так думаю, больше ничего в голову не приходит), т.к. сейчас помол стал не пойми какой, с кусками и тонким вперемежку. И касание теперь как бы неявное, причем уже на отметке ээээм -2 - -3, а было на 4ке. Как исправить тот непокой, который рукам дурная любопытная голова доставила?
Как исправить тот непокой, который рукам дурная любопытная голова доставила?
Раскрутить снова, снять жернова с держателей, а затем вычистить все пылесосом и кисточкой. Обратно жернова прикручивать аккуратно, постепенно затягивая каждый из крепежных винтов, следить, чтобы не было перекосов. Все. Должно сработать
Как исправить тот непокой, который рукам дурная любопытная голова доставила?
Раскрутить снова, снять жернова с держателей, а затем вычистить все пылесосом и кисточкой. Обратно жернова прикручивать аккуратно, постепенно затягивая каждый из крепежных винтов, следить, чтобы не было перекосов. Все. Должно сработать
Не забудьте перед установкой тщательно протереть тряпкой привалочные поверхности на держателе жернова и на самом жернове так, чтобы они были идеально чистые и между ними не осталось никаких крупинок кофе.
Ффух, исправил.Все просто, но струхнул я порядком=) Сделал, как описали decepticon и Wanderer и все стало хорошо, и касание на 4ку вернулось. Спасибо вам! ЗЫ. Я, кажется, развел жуткий оффтоп своей проблемкой. Потрем или оставим в назидание потомкам?
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket R Nine One, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Bonafabrica FG 98, HG one с мотором, MD77/EK43 burrs, Lido 2, Helor 101
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеАэропресс, Chemex, электротурка Beko BKK 2113 M, Acaia Lunar
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Если будете использовать только для эспрессо, то stepless будет удобнее. Если еще и для турки, например, то "червячно-передачный" stepless будет неудобен из-за долгой перестройки помола туда-обратно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
La Pavoni один в один Немокс Люкс, разница в бесступенчатой и ступенчатой регулировке, но есть и Немокс с микрометрической регулировкой, оба полностью подходят для эспрессо.
Graef cm 702 - часто для эспрессо требует доработки.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
ужасно нравится как внешне выглядит La Pavoni, но цена в 2 раза выше 702го Графа, если с доработками (а это я так понимаю шайбы, т.е. мелочи. поправьте если я не прав), то даже не знаю (
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
maki: От статитки он наоборот прилипает к кофемолке, а разлетается... Скорее не разлетается, а немного просыпается мимо рожка. На самом деле проблема сильно преувеличена.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
maki: Да вы меньше читайте всякие глупости. Ascaso i-2, la pavoni kbm, Nemox Lux , Lelit FRED PL043MMI и FRED PL44MMT, Isomac Cono, Quickmill Apollo... отличаются только корпусом и ступенчатой/бесступенчатой регулировкой. Берите любую, которая больше нравится.
А вот если вам за такие же деньги предложат Gaggia Mdf берите не раздумывая.
Картинки с home barista размещать нельзя, их не видно, можно давать ссылки на соответствующие посты.
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Остатки есть абсолютно во всех электрических кофемолках, в тех, что рассматриваете вы, они по количеству одинаковые и добраться до них примерно одинаково. Проблема решается по разному, можно молоть порционно (до окончания зерен) и вычищать канал кисточкой или вантузом, можно перед первым помолом смолоть грамм 5 в урну, а можно не обращать на них внимания.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
На самом деле ребята молодцы, действительно все четко, аккуратно, деликатно и очень вежливо! Было очень приятно получить и фото молки и видео с ее работоспособностью (причем вскрытие коробки по моему согласию). Были небольшие проблемы с получением в ПЭК, причем мой косяк, помогли очень оперативно! А вот поехал в ПЭК самостоятельно я зря... 
не так просто от них выехать (туда от дома 35 минут, обратно 2,5 часа) - очень уж хотелось забрать ее в пятницу и не ждать доставки во вторник... а зря)
