Питайте машину не из бачка, а из бутыли. Вода в бутыли не нагревается. Но здесь свой нюанс, можно проспать опустошение бутыли. ИМХО конечно, но не ужели проблематично пробросить тонкую водоподводку? Такую же которой комплектуются бытовые многоступенчатые фильтры. Держит она до 25 атм. У меня её длина от фильтра до машины 6м. Пробросил под кухонной мебелью в другой конец кухни. Её и под плинтус легко убрать и под наличник, если совсем пропросить безопасно никак .
Shurik_man: Если исходить из того, что: 1. Есть редуктор давления на вводе холодной воды в квартиру. 2. Давление в общедомовом стояке большую часть времени не проседает ниже отсечки редуктора. Т.е., если на редукторе давления установили 3 атм, то ниже обычно напор не падает. 3. В квартире установлен проточный многоступенчатый фильтр и на мойку кухни выведен кран питьевой воды.
Тогда минимально, дополнительно потребуются: 1. Тройник (обычно пластиковый) для врезки в участок тонкой трубки между фильтром и питьевым краном. 2. Необходимое количество метров тонкой трубки для питьевого водоснабжения. (Берём с запасом для прокладки по безопасным участкам до кофеварки.) 3. Переходник с тонкой трубки на резьбу 3/8, ту что на шланге с Алексом. 4. Фум-лента для уплотнения резьбового соединения (от переходника на армированный шланг к Алексу).
Для удобства я установил между переходником и шлангом тройник с краником. В надежде облегчить стравливание воды с воздухом из магистрали после замены фильтров. В качестве альтернативы можно на выключенной машине поднять рычаг пролива и слить через группу.
Если хочется уменьшить входное давление водопровода к Алексу, то ещё редуктор перед фильтром питьевой воды.
p.s. Если нужны фото как это выглядит пишите. Доберусь до дома смогу выложить.
Редуктора на входе нет. Фильтр без накопительного бака. Фитинги, трубка уже есть. Но возможно пойду по другому пути: отдельная емкость с автоматическим наполнением от фильтра, в которую просто брошу шланг Алекса. Думаю так проще и дополнительная безопасность при отключении воды.
Если часто и внезапно отключают воду, то лучше Ваш вариант с промежуточной накопительной ёмкость. В отсутствие такой проблемы, но при наличии частого падения напора, ниже отсечки редуктора давления, возможно установить насос повышающего давления до него и отбирать воду из стояка, но только если это не запрещено у Вас.
Питайте машину не из бачка, а из бутыли. Вода в бутыли не нагревается. Но здесь свой нюанс, можно проспать опустошение бутыли. ИМХО конечно, но не ужели проблематично пробросить тонкую водоподводку? Такую же которой комплектуются бытовые многоступенчатые фильтры. Держит она до 25 атм. У меня её длина от фильтра до машины 6м. Пробросил под кухонной мебелью в другой конец кухни. Её и под плинтус легко убрать и под наличник, если совсем пропросить безопасно никак .
к бутылю подключать через низ, от шланга который идет в комлекте + обратный клапан ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Mайкл: Да, на конец шланга обратный клапан. Самая тонкая вещь - первоначальное заполнение шланга водой, её туда надо закачать, чтобы помпа не крутилась в воздухе.
Mайкл: Главная опасность при подключении через штатный водопроводный шланг в том, что не будет автоматического отключения кофеварки и сигнализации при отсутствии воды в водопроводе. Разработчики исходили из того, что вода там есть всегда. Следить за уровнем воды в бутыле придётся постоянно.
Например вариант Shurik_man: с автонаполнением бутыли способен устранить этот риск, но создаёт другой. . Что будет, если не сработает затвор воды автодолива (большой привет соседям с низу).
С моей VBM другая засада. 10 литровая бутыль полная, на конце шланга обратный клапан, а машина сигнализирует, что воды нет. Пришлось переключится на родную емкость, и вот уже второй день пользуемся, разбираться пока нет времени, идет строительство - полровину старой части дома снесли, ютимся кое - как, но без кофе никуда.
Margit: на примере Алекса. Синал о отсутствии воды в емкости дает датчик ,ответная часть этого датчика похоже находится в куске пенопласта который всплывает при наполнении штатной емкости .Может просто в пустой штатной емкоси как нибудь скотчем закрепить этот попловок ? Типа вода на месте. Но уже внимательно смотреть за наличием воды в бутылке .Сигнала уже не будет . Перейдя обратно на штатную емкость разумеется попловок освободить .
KipyatOK: Ничего похожего в VBM нет, только прозрачный шланг, с сеточкой в конце и сам резервуар. Машинка раньше ведь работала со шланга с обратным клапаном, и долго работала. Связываю с переездом в другое помещение, вроде бы машинку осторожно перенесли, а вот что вышло. Нужно заменить обратный клапан, может в нем все дело.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Первым делом надо выяснить есть ли в конструкции датчик, отслеживающий наличие воды в магистрали. В Алексе и Рокете ничего подобного нет, датчики только в бачке, при питании от водопровода предполагается, что там вода есть всегда. Ну а дальше действовать в зависимости от ответа на первый вопрос.
Вообщем я подрубил Алекса к 10 литровому бачку с обратным клапаном , воду наливаю кувшином из осмо фильтра туда. Один раз залил 10 литров и забыл ,надолго хватает. Бачок белый полупрозрачный для родниковой воды, уровень виден. Стоит бачок под столом , так что так. Шумов вроде нет.
TMN:, KipyatOK: Датчик несомненно есть, он и сигнализирует о том, что в системе нет воды, при этом загорается лампочка слева от манометра кофейного бойлера. Завтра попробуем заменить обратный клапан, может быть в нем проблема.
Mайкл: Видимо так и есть, дело в клапане, хотя он работал в паре с самого появления VBM в нашем доме и все было нормально. Завтрашний день все решит, хочется решить эту проблему, очень удобно, когда к машине подключена бутыль с обратным клапаном, воды надолго хватает.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я не про индикатор, а про датчик, т.е. устройство определяющее, что воды нет. Нашел сегодня инструкцию в рабочем компьютере. Так вот, в Домобаре, как и во всех остальных машинах, никакого датчика, определяющего наличие воды в магистрали при питании от водопровода, нет. Но, в отличие от Рокета, датчик наличия воды в бачке автоматически при переходе на питание от водопровода не отключается и его надо вручную блокировать. Делается это затягиванием винта, расположенного под бачком для воды, затягивать надо пока расположенный под платформой микровыключатель не сработает (щелкнет). У Вас скорее всего он ослаб и датчик при пустом бачке срабатывает как ему положено. Если нальете в бачок воды или что-то положите в бачок, чтобы его прижать вниз, должен работать и от бутыля без проблем.
Самый надежный механизм защиты от низкого уровня воды в бачке собирается на основе такого поплавка и обыкновенного реле, которое разомкнет контур нагревательного элемента и подаст сигнал (световой или звуковой) -[ссылка]-
TMN: Спасибо! Сегодня поменяли клапан, переключили и машина заработала от бутыля как и раньше. Но когда открутили прежний обратный клапан, то увидели, что шланг практически сухой без воды. Родной резервуар я ополоснула, насухо протерла и поставила на место. Вот и не знаю, в чем была причина, то ли датчик ослаб, то ли обратный клапан не работал.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Margit: На здоровье. Если бы обратный клапан залип и не открывался, то помпа бы крутилась всухую после выратоки воды из шланга,, если бы он не закрывался, то вода бы стекала при простое и опять же помпа бы работала всухую сразу. Отключать кофеварку может только датчик под бачком.
Привет. Как писал выше, хотел сделать подсос воды из внешней емкости. Но тут мне подогнали давно искомый редуктор давления. Потому подключил просто к 3-х колбовому фильтру через редуктор. Полет нормальный. Все посторонние шумы пропали. Помпа мурчит как котенок.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
C полным "комплектом" прибамбасов сможете определиться только по мере освоения, а для начала совершенно необходим темпер 58,5 мм и пара питчеров 0,5-0,6 л и 0,3 л. Если собираетесь делать дин одинарный эспрессо, то необхдима одинарная корзина LM или VST и темпер к ней 41,5 мм. Все это разумнее взять у Ростислава, темперы у него великолепные. Кофе вполне приличный у Торрефакто.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для Алекса лучше брать корзины VST, как двойные, так и одинарные. Отдельный вопрос по размеру двойных. Тут дело обстоит так, для относительно светлой обжарки лучше идет 17-18 г, а для более темной 14 г
Лейки подойдут все, но самая удачная "Двойная лейка для портафильтра (La Marzocco)" Чтобы открутить, портафильтр надо нагреть.
Темпер для одиночки последний в списке: "Темпер БаристаСТИЛ LM single " Если собираетесь часто готовить в одиночке, то очень рекомендую Ламарзоллу, крайне удобно и практично.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Зачем одинарный носик? Во-первых, в комплекте 2 рожка, один с двойным, другой с одинарным носиком. Во-вторых, с одинарным носиком трамбовать удобно только в темпер-стейшен.
Для чистки надо Средство для очистки элементов группы от кофейных жиров, 1кг.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.