bugor2008: я отправил его вчера Александре. Машина по идее еще на гарантии. Александра ответила, что в связи с сезоном отпусков на итальянских фабриках диагностировать неисправность смогут не раньше середины сентября. Вобщем, пока буду юзать, правда есть риск, что помпа помрет и не заполнит водой бойлеры. Придется почаще проверять ее работоспособность.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Что-то начало немного подсвистывать при проливе снизу в районе помпы. Кто-нибудь сталкивался с таким?
Для тех, кому интересно чем закончилась история. Фабрика вышла из отпуска, попросили разобрать помпу и глянуть - ровно ли стоит вал в моторе, который крутит мельницу ))) При этом, попросили запастись Свитолом и всё там хорошенько обработать. Прислали с завода пошаговое видео. Матерясь от необходимости искать Свитол и лезть так глубоко в машину, я всё таки проделал данную процедуру. Ничего криминального не увидел, лишь в очередной раз отметил, насколько Алекс сделан качественнее Бецеры. Собственно, ничего не обнаружив, собрал всё обратно, после чего свист благополучно пропал и не появляется уже неделю. Что это было - ХЗ
Видимо, ваш Алекс хотел, чтобы вы ОЦЕНИЛИ его и СРАВНИЛИ со столь популярными на сайте Беззерами И, полагаю, он остался очень доволен вашим, в общем-то, очень объективным выводом. Надо думать, больше он не будет прибегать к таким "фокусам" и капризничать понапрасну
Добрый день! Наконец решил реализовать свою давнишнюю мечту и приобрести достойную кофемашину для дома. После долгих сомнений и просмотров различных форумов остановился на двух моделях: Izzo Alex Duetto III и Quick Mill new Vetrano 2B. Знатоки, посоветуйте, пожалуйста, что выбрать? Смущает то, что в принципе у идентичных машин при практически одинаковой цене разница в весе 10 кг. В чем причина? Может быть, глупый вопрос, но хотелось бы понять... И окончательные "за" и "против" у этих двух агрегатов.
Vibiemme Domobar Super Mit DB не смотрели? Я вот тоже облизываюсь давно, Izzo Alex Dueto III хотел, но из-за конструктивных особенностей расположения помпы над мотором отказался от этой модели, дабы минимизировать риски протечки на мотор
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
у идентичных машин при практически одинаковой цене разница в весе 10 кг. В чем причина?
Скорее всего в том, что вы что-то напутали, разница есть, но никак не 10 кг.
Обе машины весят около 30 кг и разница в соизмеримой "комплектации" будет 2-5 кг. Происходит она, в основном из того, что в Алексе двойная верхняя панель (одна снимается с чашками для доступа к бачку), дополнительная внутренняя перегородка, отделяющая бачок. Также чуть больше и соответственно тяжелее бойлер.
Разницы между ними особой нет, но я бы предпочел Ветрано, она более "правильно" сделана внутри и внешне выглядит симпатичнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Разница между машинами такого класса в целом крайне невелика, но VBM традиционно славится грамотностью конструкции и настройки для получения лучшего результата в чашке. Из объективных характеристик в машине гораздо больше служебный (паровой) бойлер, а также просто и удобно реализованное управление, например, выбор режима работы бойлеров... Также читается, что у VBM весьма удачная конструкция группы. Вот почитайте впечатления весьма продвинутого владельца -[ссылка]-
ЗЫ На последней версии паровой бойлер тоже управляется ПИДом, хотя для пара прессостат я бы сказал уж точно не хуже.
Спасибо за ссылку! Почитал, повосхищался. Одно смущает - очень глубокая, 53 см. Если у хозяйки кухни отвоюю угол столешницы, то возьму VBM. Кстати, сегодня сделал запрос Штоллю по поводу Ветрано (на сайте сейчас в наличии нет). Ответили, что: "Next week we will get the new version - Vetrano 2B 0995P EVO (mit PID) for the same price. The PID has now a counter additional". Кто-нибудь в курсе, что это за новая версия?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подозреваю, что на ней стоит новая версия контроллера ПИД, такая же, как на Профитеке, там встроенный отсчет времени после поднятия рычага, очень удобно.
Скажите, пожалуйста, Вы, как человек с большим опытом в обращении с кофемашинами, что бы все-таки предпочли: новую версию Ветрано или VIBIEMME DOMOBAR SUPER? Развейте мои последние сомнения. При оценке крайне немаловажен тот фактор, что я начинающий, и опыта обращения с такими навороченными девайсами еще не имел.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Из этих двух можете смело брать ту, которая душе ближе. С учетом габаритов, раз есть такие проблемы, и наличия счетчика времени, мне кажется, что Ветрано чуть-чуть предпочтительнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Zoviet: Для Ветрано описание старое, а вот для двухбойлерной QM67 EVO новое и в нем написано, что ПИД имеет функцию счетчика, т.е. после включения пролива индицирует секундомер.
Собственно, о чем Вы в предыдущем посте и говорили... Заказал я Quick Mill New Vetrano 2B 0995P EVO mit PID. Жду счет. Буду оплачивать со своего счета в Европе напрямую по безналу. За что обещан бонус: " I will give coffee cleaner, espresso 1kg, water filter and milk jug 0,5l for free (normal 70 Euro)". На мои подробные рекомендации по отправке ответили, что правила доставки в Россию знают, отправят 2 посылки не дороже 999 евро каждая.
ЗЫ На последней версии паровой бойлер тоже управляется ПИДом, хотя для пара прессостат я бы сказал уж точно не хуже.
К сожалению не знаю устройства прессостата, который ставился и куда ставился не знаю на этой машине, поэтому пока не понимаю почему прессостат не хуже.
С пидом все понятно, если грамотно установлен, сила тока и все такое, вроде ясно, то есть нет контакта с водой (нет соляных отложений, соответственно вроде безопасно)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Гистерезис прессостата в переводе на градусы - 2 С, т.е. при открытии парового крана прессостат сразу же включает нагреватель на полную мощность, что обеспечивает лучшие условия для поддержания пара. С ПИДом возможны варианты и порой паровым бойлером управляют по тому же алгоритму, что и кофейным...
Гистерезис прессостата в переводе на градусы - 2 С, т.е. при открытии парового крана прессостат сразу же включает нагреватель на полную мощность, что обеспечивает лучшие условия для поддержания пара. С ПИДом возможны варианты и порой паровым бойлером управляют по тому же алгоритму, что и кофейным...
Но если отверстие забьется (опять таки не знаю устройства прессостата), то он либо перестанет включаться, либо выключаться, очень небезопасно, если и клапан сброса давления засолится а каков гистерезис пида (с особенностями места его установки), который поставили в VBM, убрав прессостат? Мне кажется палка о двух концах, но я за безопасность...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну у ПИДа причин выйти из строя совсем не меньше, электроника во влажном теплом объеме работает не самым лучшим образом, твердотельные реле "горят" на ура, причем с замыканием контактов...
Но если отверстие забьется (опять таки не знаю устройства прессостата), то он либо перестанет включаться, либо выключаться, очень небезопасно...
А устройство кофеварки Вы знаете? В любой, даже самой простой бытовой, обязательно стоит аварийный термостат, отключающий питание нагревателя при достижении бойлером определенной температуры, причем включить его можно только ручным вмешательством.
Никакой информации про ПИД на на новом VBM пока не встречал.
Формирую заказ по аксессуарам на Баристастил. Скажите, а вот такая штука: "Портафильтр с термоманометром La Marzocco / Rancilio / E61 1239 грн (USD 59)" реально полезна? Или вполне можно обойтись и без нее? И еще. Нужно ли менять на Ветрано штатную лейку на "Двойная лейка La Marzocco adjustable spout" или в этом нет никакой необходимости? И последнее. На Баристестил есть выбор паровых насадок с 4-мя отверстиями. Подойдут ли они на Ветрано или лучше заказать на Tidaka? И какую резьбу брать?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Необходимости что-либо менять, не только лейку, нет никакой, ну а если в дальнейшем появится желание что-то изменить и улучшить, вот тогда и будете решать стоит или нет.
"Портафильтр с термоманометром La Marzocco / Rancilio / E61 1239 грн (USD 59)" реально полезна?
Полезна мастеру-ремонтнику для настройки машин. Совсем не лишняя для теплообменника, особенно на этапе его освоения, хотя термометр Эрика приктичнее. Совершенно лишняя для двухбойлерника с ПИД.
выбор паровых насадок
Настоятельно советую вернуться к этому вопросу только после того, как освоитесь со штатной насадкой. Вполне возможно, что никакого желания менять и не возникнет. Если дружбы со штатной не сложится, то я советую тидаковские насадки, взбивать ими комфортно и результат отличный. С резьбой тогда тоже разберетесь, собственно варианта всего два: внутренняя или наружная.
тут обсуждали система сигнализации о недостатке воды в танке, так вот у меня она срабатывает только в случае наполнения парового бойлера - долго долго качает насос и только потом звук противный появляется, при проливе насухую бойлер высасывается и продолжает качать насос, что может быть не так ?
Добрый вечер, получил свой Алекс и сталкнулся с такой проблемой , когда не включён паровой бойлер, то из крана подачи воды вода не идёт , открываю и ничего не происходит, если включён паровой бойлер, то при открывании крана подачи воды из него кратковременно идёт пар потом пид отключается и на некторое время включается насос затем пид включается снова. Не подскажете в чем может быть проблема
Sergio260773: Поздравляю с приобретением! Проблем вовсе нету, как может иди вода, если у Вас отключен паровой бойлер, а кипяток идет из него? А то что после стравливания воды из крана отключается пид и включается помпа-это называется авто заполнение парового бойлера! Все у вас работает правильно, пейте кофе из Алекса и не забивайте себе голову! Удачи!!!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Спасибо большое за поздравления, просто меня смутил тот факт , что очень маленькое количество кипятка выходит из крана для воды. Я начинал знакомство с прекрасным миром эспрессо с двухболерной машины Bork c802, потом Unica, и теперь Алекс. Так вот на Борке было , если открыть кран кипятка , то его там нальётся сколько хочешь , пока вода в бачке не кончится , поэтому и вопрос появился, но вы меня успокоили.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Почтительно приветствую всех аборигенов и просю принять в ваше достойнейшее обчество.
Много, с уважением и упорно изучаю и эту ветку, и созвучные ей на этом Форуме - проблема, если это проблема, типичная: выбор одного из двух недешевых девайсов. Кофемолку, кстати, я уже выбрал и прошу критики: Mazzer Mini El. A/B. Вообще-то, изначально выбор был из Izzo Alex Duetto MC500, Quick Mill New Vetrano 2B и Vibiemme Domobar Super Mit DB. Но Alex, увы, уже отошел чиста по субъективным причинам и вот уже вторые сутки выбираю между Vetrano и Domobar. А точнее сказать, практически уже остановился на Quick Mill New Vetrano 2B 0995P EVO mit PID. Покупать буду традиционно у STOLL (я у него кроме 2 имеющейся кофемашин еще что-то раньше покупал) и со всеми доступными минимизирующими хитростями..К сожалению, не могу это сделать прямо сейчас - на подходе 3 больших посылки на 1000 евров, так, что ждать мне месяц минимум. Помучаюсь еще раздумьями. Но и уменьев здесь поднаберусь, все к лучшему.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
МихалычЪ: Чтобы критиковать надо хотя бы представлять ваши цели и предпочтения, что собираетесь готовить, насколько глубоко погружаться в процесс...
Я сторонник Маццеров и считаю МиниЕ одним из идеальных вариантов для дома, кроме любителей турки. Удобно в использовпнии, качественно, достаточно компактно, простая модификация до Супер Джолли. Недостаток один - сегодняшние цены на него. Фактически в этот же ценовой диапазон попадает Макап мхк, а это уже большая коника -[ссылка]-
Из двух вышедших в финал кофеварок можно смело выбирать сердцем, они обе отличные, но наверное сейчас, последняя модификация Ветрано немного выигрывает таймером и "рюшечками" в отделке.
TMN: Спасибо за рекомендацию. Кроме, как по указанной ссылке эту молку (Macap MXK) где еще можно купить? По ссылке остались только на 110 вольт. Вот бы где в германьщине!
PS^ скажу скажу: по Москве если и есть предложения, то крайне недобросовестные, самое лояльное из них, типа " а у нас только под заказ. На 60-90 суток..."
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Написал Ольге, а уж будте ли эффект (в виде потребной мне молки) - Бог весть... Так что, с должным почтением отнесусь к вашим рекомендациям по ПОЛНОМу и уж точно - не худшему аналогу Macap MXK. Разумеется, теперь уже с коническими жерновами. Да еще, по притерию их бОльшей распространенности или доступности для простого смертного. Где это видано, чтобы Macap MXK предлагали 2 (ДВЕ!!!) конторы, да еще на очень мутных условиях?!
Господа, прошу критики: уже практически оговариваю "доставочные нюансы" со Шоллем об окончательном варианте моей кофе-авантюры: - Mill New Vetrano 2B PID 0995P mit EVO - Mazzer Kony electronic - alu hochglanz. Кроме полагающихся и уже обещанных профитов от продавца - стОит ли еще что докупить не особо дорогое до кучи: расходники какие, к примеру. Спасибо
Забыл: вот профиты от продавца: Coffee cleaner Water filter Espresso 1kg Tamper 58mm
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.