Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
если у тидаки заказать насадку, то наверно вот эту
Мне четырехдырочная очень нравится, взбивать исключительно просто и комфортно.
Фильтр от накипи, он умягчает воду, а вот насколько это эффективно не скажу. По мне так проще использовать мягкую воду из бутылок...
KipyatOK:
никак не могу приспособиться к трех дырочной насадке
Не так уж сложно, главное, чтобы отверстия располагались в вертикальной плоскости. Трубку располагайте так, чтобы её горизонтальная часть была почти горизонтальной. Центральная дырка и должна быть больше в диаметре, такая задумка... В общем-то идеология насадок у Тидаки и Спролайн схожая, трехдырочная как Foam Knife
Если интересно : в настройках PID , поменял значение E1 c 10 на 11 . Исходя из того что при замере группы термометром разница на группе и на пид градуса 3-4. Теперь ближе :около градуса разница на PID и на группе .Термометр инфракрасный внешний ( не Эрика) .
GenkO: а какую температуру парового бойлера ставите? TMN:
Фильтр от накипи, он умягчает воду, а вот насколько это эффективно не скажу. По мне так проще использовать мягкую воду из бутылок...
Напомните пожалуйста, как посчитать жесткость воды? И как бы еще доверять, то что будет написано на этикетке! KipyatOK:
Если интересно : в настройках PID , поменял значение E1 c 10 на 11 . Исходя из того что при замере группы термометром разница на группе и на пид градуса 3-4. Теперь ближе :около градуса разница на PID и на группе .Термометр инфракрасный внешний ( не Эрика) .
Да это очень интересно! Обращал внимание на такую ситуацию, ставлю на Пид 91 градус, сделал пролив, через какое то время может скакнуть и до 93 градусов-это же наверно не нормально? Правда смотрю с завода стоит Е1 18, почему у Вас стояло 10?
Вы представьте себе физический процесс: в бойлер бухнули холодной воды, бойлер включил нагревательный элемент. А вот теперь вопрос - на какое время необходимо включить нагревательный элемент, чтобы вода "мгновенно" стала 91 градус? Или у вас безынерционная система?
bugor2008: нормально:) не переживайте PID штука умная , но и ему нужно время чтобы восстановиться , учитывая много параметров. Смотря как настроишь .Можно спокойней, можно агрессивней .Но перед тем как настраивать начинать -лучше знать с чем имеешь дело и как происходит процесс его работы . Но наверно этим можно заняться позже , сначала попить хорошего кофе . Я сначала подумывал про термометр Эрика , потом просто прикупил небольшой ручной инфракрасный -на группу наклеил кусочек скоча ,чтобы не отражала импульс и все. нормально для настойки
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Содержание кальция умножаете на 2,5, а магния - на 4,2. Сумма и будет переменной жесткостью. Нам надо меньше 100
ставлю на Пид 91 градус, сделал пролив, через какое то время может скакнуть и до 93 градусов-это же наверно не нормально?
Это как раз нормально, называется выбег. Правильный подбор параметров регулирования сводит его до минимума, но он всегда будет, 2С вполне приемлемое значение.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
Господа ! Срочно ! У кого есть инструкция к Алексу в бумажном виде, пришлите пожалуйста фото страницы настроек пид !!! Потерял буклет, там как то более расширенно указано что где как делать . За ранее спасибо !
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: в электронном виде она слегка сокращена и заточена под Америку. не понятно где настройки попеременного включения обоих бойлеров и так по мелочам. В бумажном буклете еще указаны были настройки конкретно для Европы.
Народ, вопрос по Алексу 3 тот ктоторый 500. Он работает у вас бесшумно, слышна только работа помпы ? Или есть дребезжание корпуса небольшое ? У меня как дело происходит, после прогрева при 1 включении идет дребезжание корпуса а пртом через несколько секунд оно стихает и после 1 пролива слышно только помпу, когда снимаешь верхнюю крышку полностью с болтами и при 1 проливе ничего не слышно, только помпа. А и еще поддон когда соприкасается с передней стенкой тож несильно дребезжит
Народ, разобрался в чем дело, дело не корпусе а в помпе. После прогрева машины , при первом проливе, от нее идет дребезжащий звук первые секунды , как детонация, а потом быстро стихает и далее работает тихо как и должна. Чего это может быть ? Это нормально ? На Рокете у меня такого запуска нет.
Mайкл: у Вас в помпу воздух не попадает каким нибудь образом?
Ну если только в виде пузырьков воздуха которые образуются в шланге , протечек нет, смотрел. Да и если бы подсасывало где, то звук был бы постоянный, мне кажется. А так только при 1 включении после прогрева и далее в течении дня норм.
Mайкл: Дребезжания прошли со временем (тут подробнее). Рокет от бачка питается или в эту же водную магистраль подключен?
Спасибо ! И Рокет и Алекс питается от одного и того же, все подключены с своим бачкам, заливается одна и та же вода после осмо фильтра. Просто на Рокете подпитка идет с самого дна бачка и негде там воздуху скапливаться а в Алексе с бачка помпа сосет воду через шланг и на верхнем изгибе я частенько замечал пузырьки воздуха. Не может ли быть это причиной ?
Mайкл: я когда только приобрел, по тупости налил воды в бачок, а шланг не вставил, так вот дребизг был, я конкретно труханул! Вставил шланг, все вроде стало тип топ! По этому и спросил про воздух!
Mайкл: я когда только приобрел, по тупости налил воды в бачок, а шланг не вставил, так вот дребизг был, я конкретно труханул! Вставил шланг, все вроде стало тип топ! По этому и спросил про воздух!
А потом как работало ? Не было дребезжания на первых секундах при питании от бачка ?
bugor2008: сниму чуть позже вообщем разобрался, залез сегодня под крышку, в шланге пузыри, откуда они там взялись я не знаю, ничего не течет, мне кажется это пузырьки образовавшиеся из воды после осмофильтра, они накапливаются и образуется воздушная пробка . Вообщем я эту прбку воздушную убрал, подняв шланг, долив туда воды. Запустилось без всякого дребезжания. И еще такой момент , итальянцы немного накосячили с обработкой корпуса,в выемке откуда выходит шланг в бачок торчал острый заусенец и царапал шланг, не глубоко но через пару троек лет шлангу пипец, обработал напильником места соприкосновения шланга с корпусом
bugor2008: а у Вас к чему подключен к бачку или водопровод ? пузырьки образуются в течении какого то времени, за ночь. А вот откуда они берутся не понятно, то ли после осмо фильтра, на стенках кстати, кувшина, пузыри есть и на баке в машине вся стенка в пузырях. Как газировка ) Набирать за ранее бак побольше и пусть настаивается ? Надо попробовать. Нет возможности к водопроводу подрубиться . Господа , а у кого как выведен шланг у Алекса для бутыля ?
Mайкл: у меня с внутреннего бочка! Я заливаю воду в фильтр "Барьер", она отстаивается и я ее в машину! Т.е. получается, что когда машина прогревается, соответственно прогревается и бачок, отсюда пропадают пузыри и машина работает тихо? Сейчас глянул в фильтр "Барьер", там есть небольшое количество пузырьков, но их не много и их мало!
Я как-то поднимал тему шума помпы Алекса. В то время так толком ничего и не решил. То шумел, то нет. Системы не обнаружил. Буквально пару недель назад как ошпарило. Пузырьки. Действительно, постояв какое-то время, на стенках бака для воды - куча пузырьков и наблюдается ненормальный шум. Стоит слить воду и залить свежую, шум пропадает через 5 сек. Все хотел на форуме отписать о своих наблюдения да замотался с переездом. А тут смотрю уже обсуждение вовсю. Вода после 3-ступенчатого фильтра. Взял для эксперимента питьевую воду в бутылке. Ситуация та же.
Shurik_man: Как вариант , подрубить шланг снизу бачка, слева там есть заглушка, через переходник. Выточить переходник на станке, всавить в заглушку, просверлив дырку в бачке, в пернходник гибкий шланг. Плюсы - ничего сверху не болтается ( шланг меня напрягает ), меньше скапливается пузырей. Минусы- чтоб помыть бочок, нужно снять корпус. Но при использовании воды после осмоса она не особо цветет. Ваши мысли господа ? Вариант бутыля и водопровода не рассматриваю.
Mайкл: конечно шланг-это минус Алекса! У меня есть Саека, так вот там и то забор идет снизу, через клапан! Так вот думаю, вырвать у нее этот клапан и внедрить на Алекса, чтобы забор воды был как у Рокета! А с другой стороны, машина прогрета и звуков посторонних нету! Короче буду думать!
bugor2008: ютуб что-то делает со звуком, ничего не слышно. выложил 2 видео на -[ссылка]- на одном видео шум в виде дребезжания - пытался поднести микрофоном ближе, чтобы лучше было слышно на втором залил свежую воду - шум пропал через 5 секунд пролива. на свежей воде помпа мурлычет
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.